第426章 厨师也是颜狗 (第1/2页)

“不就是八道菜嘛，你少得意，再过十年我们比比看！”闻心远瞪眼。
　　
　　胖子得意的挑眉，刚张嘴想再补两刀，余光看见屏幕倒计时，又闭上了嘴。
　　
　　比赛时间还剩下五分钟，大屏中，余意远已经打开灶台，而关迎夏不急不缓，用手抓了抓河粉，将黏在一起的河粉逐条扯开。
　　
　　余意远同时开了两个灶台的火，一边放锅烧水，一边热锅凉油后，将肉丝滑散。
　　
　　关迎夏撕完了河粉，打开灶台，选了一个平底锅，大火下入牛肉。
　　
　　余意远锅中肉丝变色，将肉丝和油一同倒入漏勺，留底油，中小火，下干辣椒蒜丝姜丝。
　　
　　关迎夏左手小幅度晃锅，右手用筷子将牛肉扒散，双面煎变色之后将油倒出，调小火，将肉继续煎烙，同时打开另一灶台。
　　
　　另一口锅中水已经烧开，余意远下入切好的豆干，同时将除韭黄以外的其他辅料一同倒入炒锅中烹炒。
　　
　　关迎夏另一口锅热锅凉油，重新倒入少许油，烧热后开大火，下入河粉，一边快速晃锅，一边时不时看一眼平底锅煎炙的牛肉。
　　
　　几个翻炒间锅中辅料变软，余意远将另一口锅中焯好水的豆干用漏勺捞出稍稍控水，之后一同下入锅中翻炒，再加入韭黄。
　　
　　关迎夏并不急着动锅里的河粉，只是不断晃动着锅，一面煎一会才一个大翻勺，再煎另一面，中间时不时用筷子扒动平底锅中的牛肉。
　　
　　连续翻炒间韭黄依旧硬挺，余意远扬手将漏勺中的肉丝回锅，淋入碗芡。
　　
　　关迎夏关掉了平底锅中的火，再次将河粉翻面。此时的河粉带着略微的焦壳，关迎夏看了一眼，将河粉这边的灶也调小火力。
　　
　　余意远开大了火力，连续翻炒二十秒，小炒出锅，余意远举手示意。
　　
　　时间还剩两分半钟。
　　
　　关迎夏下入洋葱豆芽，翻炒几下开最大火力，淋入一勺生抽，停顿片刻下入牛肉，再淋入第二次生抽，继续快速翻炒，然后加入韭黄、小葱，同时小半勺老抽调色，持续翻炒，炒匀出锅。
　　
　　关迎夏举手示意。
　　
　　时间还剩两分钟。
　　
　　“呼。”闻心远吞了一口口水，呼出一口气。“怎么看她们比赛，我不自觉紧张起来了。”
　　
　　赵晓婧和胖子这才回神，两人也是一样看这两人做菜看的全神贯注。
　　
　　“猜猜她几票？”闻心远冲胖子挤眼睛。
　　
　　“十票，不用猜。”
　　
　　“你们是不是都……”赵晓婧正想问两人是不是都简化了步骤，做了极速版，就听见周围一阵躁动，一扭头，发现是余意远进了门。
　　
　　“妈呀，几年不见，他长开了。”
　　
　　“帅，真帅。”
　　
　　“他们家人基因真好！”
　　
　　“哼，油烟熏几年试试。”
　　
　　“他爸熏了一辈子，颜值也比同龄老头能打啊，这是基因问题，你以为你是熏了油烟才长成这样？”
　　
　　“帅顶什么用，有本事……哎，算了。”
　　
　　“怎么不说了？你也知道人家有本事？”
　　
　　

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