第453章 拔苗助长 (第2/2页)

裹完全部的面包糠后，胖子开火倒油，等待油热的时间不急不缓从碗柜里拿出油纸铺在平盘上，还特意根据油纸颜色选了一个桶型的调味碟，调好了蘸料装上之后放在一旁。
　　
　　胖子炸蒲棒鸡的手法很独特，油温烧至一半时便下入蒲棒鸡冲炸，待颜色变的稍微浅黄又马上捞出，放在一边控油的同时，继续升高油温，待筷子放进去都开始冒大气泡时才调小火力，将蒲棒鸡重新下入。
　　
　　重新下入的蒲棒鸡片刻之后便通体变得金黄，胖子将金黄的蒲棒鸡捞出稍稍控油，之后再一番摆盘，便举手示意。
　　
　　赵晓婧看了一眼计时器，胖子的时间还剩三十分钟，这道菜看似简单，其实前面的鸡蓉和拌馅还是很需要功夫的，单单是两遍调味，反复搅打上劲都费了不少时间。
　　
　　不过从菜品的种类看，他们的选菜思路都是差不多的。
　　
　　一百分钟时间听起来比前几场长了许多，但大菜是做不了的，索性将一道拿手但又不平常的菜做的更精细，端出来反而更讨巧。
　　
　　不过诸如猥琐男厨之类的想法倒是也很容易理解，无非是想要靠着另辟蹊径来制胜，从一众选手当中脱颖而出。
　　
　　想法是好的，可惜拔苗助长，起了反作用。
　　
　　“瞧着，哥哥稳过，刚才南老爷子吃我的菜都笑了。”胖子很快回到观众席，在三人还没说话前就兴奋的开口。
　　
　　“你确定不是你鞠躬把老爷子逗笑的？每比一场鞠一次躬，老爷子看乐子能不笑嘛。”
　　
　　“老爷子笑完我才鞠躬的，这是礼貌，懂吗？礼貌。”
　　
　　两人转眼又杠上。
　　
　　“诶，你这一组比完没上人了？这是要中场休息吧？”赵晓婧被吵的脑瓜子嗡嗡的，十分熟练的打断两人。
　　
　　“是啊，说一次最多上十组，应该是给我们午饭时间吧？”闻心远马上退出战斗模式，抬头看了一眼时间。
　　
　　“老爷子吃二十道菜了，年纪大了，在台上忙这么久也总该歇歇。”胖子也立刻偃旗息鼓。
　　
　　台上前十组的选手已经完成的七七八八，目前就剩后三组的几个选手，四人又坐了大概二十来分钟，几位选手就陆陆续续完成了手上的菜，待评委一一品尝过后，主持人贺西再次走上台前。
　　
　　“我们的评委已经得出了一致意见，为前十组的选手投出了票，接下来我们将为大家揭晓前十组的比赛成绩，并请两位评委做出点评。下面由我来为大家宣读晋级名单，念到分组和名字的选手即为一组中的晋级选手，如果有没念到的分组，则说明同组中的两名选手均被淘汰。”
　　
　　“第一组，吴大勇！
　　
　　第三组，赵晓婧！
　　
　　第四组，井梓恒！
　　
　　第五组，徐美玲！
　　
　　第六组，孙志刚！
　　
　　第七组，冯建军！
　　
　　第八组，何秀兰！
　　
　　第九组，林卫东！
　　
　　第十组，赵铎！
　　
　　让我们恭喜以上选手晋级！”