第577章 温暖火锅店 (第2/2页)

一家人分工合作，搭配起来无比默契。
　　
　　火锅店店员的培训工作由许清珞负责。
　　
　　许清珞培训的第一点要求就是要微笑服务。
　　
　　这一点，是代表了火锅店给客人的第一印象。
　　
　　基本服务到位了，剩下的任何事件基本都可以说是很好解决。
　　
　　当然这是培训的一点，还有一些重要点那肯定是安全和饮食卫生问题。
　　
　　这两点是餐饮行业不能够忽视的存在。
　　
　　婆媳两人一番忙碌下来，“温暖火锅店”在十二月一号这一天正式开业。
　　
　　赶上了今年最后一个月的冬天！
　　
　　鞭炮声响起，店里的员工们纷纷拿着宣传单在门口拉客人。
　　
　　开业的第一个星期不仅打八八折，而且进店消费的客人都送汽水和一份火锅底料。
　　
　　华夏老百姓对于免费送东西这一点，尤其是送吃的，可以说是毫无抵抗力。
　　
　　“这火锅是什么玩意儿？”
　　
　　“是涮肉不？”
　　
　　“各位，火锅是辣的，也有不辣的。”
　　
　　“和涮肉有些相似，但是味道不同。”
　　
　　“这个是我们家火锅店的价格表，大家可以看看。”
　　
　　“保证实惠！”
　　
　　周母和许清珞把价格表都挂在了大门口。
　　
　　所有菜系的价格都写的明明白白，价格实惠又经济。
　　
　　“一个肉菜两块钱，不要票？”
　　
　　“对！我们的菜肯定分量都是很大的！”
　　
　　“绝对不会让大家伙饿着肚子回去！”
　　
　　“还有的变脸表演看！”
　　
　　大家伙听到周母这话瞬间就来了兴致。
　　
　　尤其是京都人，对于“相声和变脸”这类的表演都无法抗拒。
　　
　　周母“不会饿着肚子回去”这几个字，也引起了门口客人的挑战性。
　　
　　要知道华夏老百姓一生要强。
　　
　　他们倒是想看看是不是像老板说的这么实在。
　　
　　“行，咱们试试。”
　　
　　“好嘞，这边请。”
　　
　　店里的服务员看到客人们进来，立刻站在门口两边微笑喊着。
　　
　　“欢迎光临。”
　　
　　服务员耐心询问几位，随后带领着客人穿过前院的走廊，到屋里的位置上坐下。
　　
　　坐下后，给客人倒茶水递上菜单，耐心给客人推荐菜品。
　　
　　“这是我们店里的菜单，各位可以看一下。”
　　
　　“有什么需要招手就好。”
　　
　　服务员全程脸上挂着淡淡的笑容，说话也是温和有礼。
　　
　　统一的工作服看着就整洁，全程服务到位。
　　
　　客人们要是未进店前是好奇，进店后那就是觉得环境好，服务好。
　　
　　火锅店里的装修是四合院的风格。
　　
　　整体大气又带些历史感，环境优雅，还有独立的包厢。
　　
　　这一风格，完全是京都特色。
　　
　　“得嘞您。”
　　
　　开业第一天不仅仅有好奇的客人们光顾，还有亲朋好友们纷纷来光顾生意。
　　
　　亲朋好友们来到店里都带了些富贵竹之类的盆栽。
　　
　　而且十分善解人意的现场排队取号。
　　
　　排队取号不需要在门口站着等，都可以进到院里的走廊下坐着等。
　　
　　还有免费干果吃和茶水喝。