第343章 翻个底朝天 (第2/2页)

“李大爷，您要啥鱼，我给您拿！”
　　
　　“鲢鱼吧……弄点蒜跟辣椒，炖一下就好吃。”
　　
　　秦守业把手伸进了麻袋里，直接从系统空间里摸了一条花鲢出来。
　　
　　那花鲢个头不算大，得有七八斤重。
　　
　　这已经算是比较小的了……
　　
　　“老三，这太大了……吃不完。”
　　
　　这年头，荤腥不够吃，哪有吃不完的？
　　
　　“李大爷，这鱼算你五斤，多出来的，算我送的！”
　　
　　“那怎么行，之前就占了你……”
　　
　　“李大爷，一个院住着，您还送了我一个蛐蛐罐子，我多送您二斤鱼咋了？”
　　
　　“您呐，可别跟我外道喽，要不显得咱俩忒生分！”
　　
　　李大爷伸手把鱼接了过去。
　　
　　“那行，我就不客气了……”
　　
　　他一只手提着鱼，一只手掏了一块钱出来。
　　
　　“鱼钱。”
　　
　　秦守业正想着要如何拒绝的时候，李大爷就把钱直接塞到了他手里。
　　
　　“那我就收下了……”
　　
　　秦守业觉得机会多得是，就放弃了这次薅奖励的机会。
　　
　　把钱往口袋里一装，秦守业把麻袋口系上了。
　　
　　“大爷您忙着，我回去做饭了。”
　　
　　“去吧去吧……”
　　
　　秦守业推车子进了院子。
　　
　　过跨院门的时候，他又朝着李茂才那屋瞅了瞅。
　　
　　门还锁着呢……街道现在下班也晚了？
　　
　　他没有多想，推车子进了院子。
　　
　　二嫂端着一个盆子从厨房出来，打算去洗菜呢。
　　
　　“二嫂，说了不用你做饭，你快搁那，我来弄！”
　　
　　“我就帮着洗点菜……现在天还热，没事的。”
　　
　　秦守业把车子撑好，过去把盆子接了过去。
　　
　　“二嫂，您帮我把剪刀拿过来，我把菜洗了，再收拾两条鱼。”
　　
　　李小冉拗不过他，就松开了手，转身进去拿剪刀去了。
　　
　　秦守业把盆子放到了水龙头那，然后解开袋子，拿了两条鱼出来。
　　
　　一条筷子长的鲫鱼，一条七八斤的鲤鱼。
　　
　　他忙活了七八分钟，把菜洗好了，鱼也收拾好了。
　　
　　刮鳞，去鳃，抽腥线……
　　
　　大一些的鱼，背部有一条腥线。
　　
　　在鱼鳃后面一厘米左右的地方切上一刀，切到鱼骨，然后掰开切口，能看到一个小白点。
　　
　　这个小白点就是腥线……在鱼尾处切一刀，然后拽住前面的那个小白点，一边拍鱼身，一边慢慢的往外拉。
　　
　　这根线去掉，鱼做出来就没多少腥味了。
　　
　　这东西其实是鱼的感知器官，学名叫侧线。
　　
　　实际上它是由一些小孔组成，这些小孔连接着鱼体内的神经末梢，能让鱼感知水流的方向、速度和压力等变化，帮助鱼在水中游动、捕食和躲避危险。
　　
　　秦守业上一世知道杀鱼要去除腥线，但他不知道那玩意是什么东西，所以就去查了一下。
　　
　　没查之前，他一直以为那是鱼的血管呢。
　　
　　他把剪刀冲洗了一下，刚要离开就看到李大爷提着鱼，拿着一把菜刀过来了。
　　
　　“李大爷，您给我，我顺手帮您弄了，您老就别沾手了。”
　　
　　“甭介，你麻溜儿地忙你的去，我自个儿拾掇就成。”
　　
　　“我来吧，用不了多大会。”
　　
　　秦守业笑着起身过去，一把就将鱼拿了过去，然后拿起剪刀，熟练的刮起了鱼鳞。
　　
　　同时他心里嘀咕了一句。
　　
　　“该薅的奖励，还是要薅的！”