167.沸水之功 (第2/2页)

若真的想大火炒菜，只需将风门打开，更换新煤，稍待片刻自然有腾腾焰火。
　　
　　若嫌点燃麻烦，夜间入睡时，只需将风门小小留出一个孔洞来，一两块残煤就能坚持到第2天早上。
　　
　　此刻她一一将用法展示，平民甚至不必用火钳，只两根长竹筷也能操纵。
　　
　　而此物除了冬日取暖，还有一个微不足道却又格外重要的好处——
　　
　　“因为维持它的火焰成本非常低，所以稍有余暇的百姓很可能就会在上头放置水壶。”
　　
　　“10个人中，总能有一二人能等到水烧开了再饮用。”
　　
　　如今上层贵族已有喝热水的习惯，《论语》言：见不善如探汤。
　　
　　《孟子》说：冬日则饮汤。
　　
　　但仅限于上层贵族。
　　
　　平民百姓连煮饭的柴火尚且不够，又哪里有资格、有余暇去烧热水再喝呢？
　　
　　姬衡略皱起眉头。
　　
　　在他看来，这不过是秦卿仁善，因而格外怜惜下民罢了。
　　
　　而燕瑛却不知该如何说起。
　　
　　行军路途，遇水源则饮，还要费神烧什么热水……前头军需用处倒可以听听，只烧水之事实在不值一提。
　　
　　然而秦时却说：
　　
　　“喝热水，是最低成本的防疫手段。”
　　
　　防疫？！
　　
　　此话一出，姬衡和燕瑛同时振奋起来。
　　
　　虽然如今咸阳宫底下已经有与后世不相上下的排水管道和净污系统，但所有的一切，都是上层贵族才能享用。
　　
　　事实上，国内因为频繁战乱与迁徙，四处生出疫病的消息并不算少。
　　
　　秦国甚至还设立有【疠迁所】，一旦发现有人患有疫病，便立刻送往此处。
　　
　　此乃律法明文规定。
　　
　　事实上，姬衡和燕瑛的反应十分正常。
　　
　　哪怕是她所处的年代，“沸水杀菌”这一概念，也起源自民国蒋府推行的【新生活运动】。
　　
　　而后等到建国，又普及推广到工人群体和广大农村山区。
　　
　　因而秦时也如此强调：
　　
　　“凡野外生水、井水，常有污染。”
　　
　　“霍乱、疟疾、痢疾，肝胆之症……若一地疫病肆虐，都与生水有关。”
　　
　　“且部分地区水质尤其坚硬，若不烧至沸腾，也多会生出石淋、胆石、胃石等症。”
　　
　　她挑出几个细节着重来讲，从病毒细菌到虫子，直说得二人眉头紧蹙，燕瑛更是若有所思：
　　
　　“才去百越时，军中也曾爆发小型疟疾，莫非……”
　　
　　莫非只要将水烧沸再饮用，军中便能少死数百人？！
　　
　　她看着秦时，只恨不得拎起对方抖一抖，叫她多说些，再多说些！
　　
　　而如今没有显微镜，水中的细小虫子是没法让两人看了，但是对于姬衡来说，这样的言语，似乎前不久秦卿也曾提过——
　　
　　“卿曾有言，鱼脍中也有细虫，因而要少用生食。”
　　
　　“是否也是一同道理？”
　　
　　秦时有些惊讶——姬衡的记性，显然格外的好。
　　
　　而且他十分听劝。
　　
　　此刻她点头：“正是如此。”
　　
　　有些事的概率，只有零和百分百。
　　
　　而他们诸般努力，也只是在千万人口的基础上，尽力将概率往低处多推一推。
　　
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