第101章 好春光，敬钱主任 (第1/2页)
春天来了——不仅仅是节气上的春天来了，社会上的春天也来了。
现在国家抓买卖不像以前那么紧张，公社主干大街上时不时有人来卖点东西。
当然现在还是以生产队的集体名义来卖，有卖蔬菜水果的，也有生产队杀了猪杀了羊来卖的。
钱进出去背手溜达。
不巧，今天没有卖猪肉也没有卖羊肉的。
就在他转悠的时候，有人冲他吆喝一声：“领导！”
声音洪亮，来自路边。
钱进扭头从几个摆摊的人里看到了张熟悉面孔，是忠庄生产队的队长钟见虎。
钟见虎蹲在柳树下。
此时柳树抽青，风一吹，柳枝摇曳、柳叶唰唰的响。
树下摆着几个湿漉漉的竹篓，钟见虎黝黑的脸上挂着憨厚的笑容。
钱进支好摩托车走过去：“老钟，卖什么呢这么高兴？”
“刚捞的河鲜。”钟见虎掀开盖在竹篓上的芭蕉叶，“香椿是今早现摘的，您瞅瞅这嫩劲儿。”
钱进一听来劲了，赶紧凑上去看：“好啊，我正需要点这样的好东西。”
尿素袋子铺在地上，上面紫红色的香椿芽整齐地捆成了小把，叶尖上还挂着水珠。
旁边的竹篓里，田螺在浅水中吐着泡泡，河蚌微微张着壳，露出里面嫩白的肉。
最下面的篓子里，小河鱼银光闪闪，泥鳅扭动着滑溜的身子。
钱进蹲下身，拈起一颗田螺对着阳光看了看：“吐过沙了？”
“在清水里养一天了，而且本来就没什么沙子，这是清水河的田螺，为啥俺那条河叫清水河？因为它没什么泥沙，河水清了。”钟见虎搓着粗糙的手掌。
“对了，领导，听说姓马的搞破鞋完蛋了？”
钱进说道：“对，不务正业跑到县城招待所里搞破鞋，结果被他老婆和我们单位领导抓了个正着。”
“他老婆当场抽了他一顿，你是没在现场，那家伙脑袋被脸盘打的流血，本来他头发就不多，挨抽以后更少了，哈哈……”
钟见虎很痛恨马德福，因为正是马德福撑腰，他们上游的邻居生产队赵家庄才能欺负他们忠庄。
如今得知马德福吃瘪，他高兴的哈哈大笑：“那你们单位没处分他？”
“怎么可能没处分呢？”钱进乐呵，“他被撸了，不过没被开除，有点可惜。”
钟见虎扼腕长叹：“怎么不把他送去坐牢呢？”
钱进跟他一边闲聊一边看了这些东西的品质。
确实是好东西。
小河鱼和泥鳅全都鲜活，田螺吐了沙子，河蚌不大却肥硕。
这正是钱进需要的东西，便说：“正好县里来了领导，我给他们弄点河鲜吃，来，你全给我吧，什么价格？怎么算账？”
钟见虎痛快的说：“算什么账？上次你请我喝酒，这次我请你吃下酒肴，拿走吧！”
“这点东西你拿过去，给同志们尝尝鲜。”
钱进摇摇头，从兜里掏出皱巴巴的钞票：“公是公，私是私。我请你只是喝了两杯酒，那是朋友的酒，这次我是要为单位办事，这些河鲜我得按市价买。”
他仔细检查着河鲜的品质，捏起一条泥鳅看了看鳃，“确实新鲜，你赶紧给我算账，我着急回去做饭了。”
“这哪成！”钟见虎急得直摆手，“你这不是打我脸吗？”
“你要不收钱，我就去别处买。”钱进故意板起脸，“我跟你说实话吧，马德福那破鞋被撸了，县里领导让我代理主任职务。”
“你明白了吧？你想让我刚上任就犯错误？”
“告诉你，钟见虎，我钱进不是马德福，不会搞公款吃喝更不会搞下乡蹭吃蹭喝这种事。”
“你要是觉得我钱进人不错，想跟我结交个朋友，那你就老老实实算账……”
钟见虎听到这里高兴的蹦起来：“好家伙，你当供销社主任了？哎呀我的老天爷，咱自店公社的天可算是晴朗了！”
钱进说道：“别夸张，来来来，赶紧给我算账。”
钟见虎是个爽快人，还是挥手：“我不要钱，你钱主任上任，我作为朋友给你送点鲜货这是不是应该的？还是说我把你当朋友，你不把我当朋友？”
“你要是非得给我钱，那你就去其他人家买吧，你就是看不起我这样的泥腿子！”
钱进无语。
这家伙可是够倔强的。
于是他一摸身上除了钱和票没别的东西，索性把各种票拿出来塞给他：
“你们队里需要这个吧？别跟我瞎客气了，非得我把我手表送给你才行？”
钟见虎笑道：“那敢情好，我家三代泥腿子，还没戴过干部表呢。”
钱进更爽快。
对他来说手表是小意思。
他当真撸下手表给钟见虎塞进了兜里：“走，给我把东西送货上门。”
钟见虎懵了。
不是吧，阿进，你玩真的？
他赶忙解释说是开玩笑。
钱进才不跟他开玩笑，当真送了他手表：“咱们以物易物，正好不违反国家经济政策。”
回到供销社后院，金海正蹲在井台边刷洗搪瓷盆。
几个竹篓送进来，他笑道：“哟，二虎你怎么来了？给我们送好东西？”
钟见虎讪笑：“跟钱主任给我的东西比，我给你们送的都是破东西。”
钱进说道：“你可别跟我瞎扯了，不像个爷们，把鲜货倒出来，然后你给我滚蛋。”
钟见虎嘿嘿笑。
随着泥鳅田螺等乡下鲜货进入搪瓷盆，金海赞叹：“确实是好东西啊。”
钱进问：“刘科长他们几点能回来，有数没有？”
金海说：“老赵有数，肯定是十一点半进门，到时候洗把手吃饭。”
说着他顺手接过装田螺的搪瓷盆：“我去换遍水，让它们再吐吐沙。”
钱进挽起袖子，在院里的石板上磨起菜刀。
阳光透过老槐树的枝叶，在青石板上投下斑驳的光影。
磨刀石“嚓嚓”的声响中，刀刃渐渐泛起寒光。
他们正做准备工作，钟见虎后面又满头大汗的回来：“还得有这个，领导们，光那些鲜货怎么吃？”
钱进一看，这家伙又送来了一篮子的鸡蛋和一大盘豆腐。
他说：“香椿得炒鸡蛋，泥鳅可以钻豆腐，你们就吃吧，绝对鲜亮！”
这年代的鸡蛋可是正儿八经的土鸡蛋。
几个鸡蛋打入粗瓷碗里，蛋黄像融化的金子，阳光下亮的能反光。
钱进没跟他客气，毕竟他送出的是一块机械表呢。
钟见虎离开，金海帮忙：“这鸡蛋够了吧？”
钱进甩了甩刀上的水摇头：“再打四个，香椿炒鸡蛋是借香椿的鲜吃鸡蛋的香。”
金海咋舌：“你们城里人就是能下狠心，炒个香椿十个鸡蛋啊？”
钱进笑而不语，开始忙活。
他抓起一把香椿，嫩芽在案板上堆成小山。
菜刀起落间，紫红的叶梗变成均匀的细末，清冽的香气弥漫开来。
要正儿八经做菜，炉子就不够用了。
不过这三进院里是有厨房的。
金海去烧火，灶膛里的松木柴“噼啪”作响，铁锅烧得冒起青烟。
隔壁桌上，吐净沙的田螺正在笊篱里沥水。
钱进捏起一颗，螺盖“啪”地缩了回去。
很新鲜。
热锅凉油，火候正好。
现在距离刘新辉回来还有段时间，但辣炒田螺适合当凉菜，所以可以提前准备。
他往锅里扔了把干辣椒，爆香后倒入田螺。
酱油沿着锅边淋下，“嗤”地腾起酱香，商城有专门的炒田螺酱，都不用其他调味料了，带进去一袋子酱料，正好把袋子塞进灶台下烧掉。
最后撒上一把野蒜末，红亮油润的辣炒田螺就出了锅。
清洗河蚌的金海闻着味道进来，粗大的喉结一个劲抖动：“这味道，过瘾啊！”
钱进示意他尝尝：“有点辣，刘科长是湘西人，所以我特意多放辣了。”
金海问道：“你怎么知道他籍贯的？”
钱进说道：“湘西口音还挺独特的，我有个朋友就是这口音。”
金海尝了一颗，辣得直吸气却舍不得吐出来。
大水桶安静下来，河蚌在里面开始“咕嘟”吐着泡泡。
钱进捞出一个，刀尖顺着蚌壳缝隙一划，愣是没划开！
这年头纯野生的河蚌，力气极大。
金海撸起袖子：“我来！”
钱进叮嘱他：“小心别割伤手。”
金海满不在乎：“干了五十年这个事了，小意思。”
钱进问道：“那你今年多大？”
金海下意识说：“四十八啊。”
然后他沉默了。
但他确实很会翘河蚌。
手腕一抖，刀片挤进去，再一使劲，肥厚的蚌肉就颤巍巍露出来了。
他麻利地去掉鳃和泥肠扔进水里，钱进把蚌肉切成薄片，在阳光下像玉一样透亮。
“真漂亮！”钱进赞叹，“真是好东西！”
河蚌不好做，嫩了会发腥，老了会很柴。
钱进用来炒咸菜。
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