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第6 章 我女儿厉害着呢

第6 章 我女儿厉害着呢 (第2/2页)

“你儿子也不省油灯,有他吃亏的时候。”肖爸大步离开。
  
  陆妈下午就给儿子去了电报:“亲已退,带佩回家”,这个时代发电报是很贵的,能省则省。
  
  回到家中的肖可晴打算给哥写信,顺便做点小吃给二哥。
  
  拉着妈妈带上票就出门。
  
  肖可晴挽着妈妈的胳膊道:“妈妈多买点肉,我给哥寄点肉酱过去。”
  
  肖妈无奈道:“还多买点,你知不知道肉票是有量的啊?你会做吗?别糟蹋肉了。”
  
  “妈妈你就说我昨天的饭做的好不好嘛,还不相信我,等我做出来了让你好好瞧瞧”
  
  肖妈笑着道:“我女儿厉害着呢。”
  
  肖可晴和妈妈拎着一大块肉和两只鸡回到了家,迫不及待地走进厨房。
  
  牛肉不好买,肉不够多,就鸡来凑,搞个辣子鸡,两种都可以放很长时间,拌饭拌面都是好的。
  
  趁妈妈不在厨房,把佐料和空间里的肉也拿了出来了点,特别是油,这两个菜必须油多,才可以放很长时间。
  
  先把肉切成小肉粒,鸡也剁成了小小的块,再准备好各种调料。
  
  接着,倒入大量油,将小肉粒放入锅中翻炒至变色,加入一滴灵泉水,酱油、料酒、糖等调味料等,直到熬好,肉酱的香气弥漫整个屋子,不停的搅拌,让肉酱更加浓稠。
  
  肖可晴再次倒入大量油,把鸡块炒出金黄色,接着加入一滴灵泉水,花椒、干辣椒、姜蒜,香辣酱佐料等,爆炒出香味,鸡肉裹满了香辣的调料,散发出诱人的香气。
  
  肖可晴不断翻炒着锅里的辣子鸡,辣味逐渐渗透到每一块鸡肉中。
  
  她满意地笑了笑,关火后将辣子鸡盛入盘中,冷却后再装就可以了。
  
  客厅里的肖爸肖妈和爷爷,闻着那勾人的味道,肖爷爷肚子叫的更响亮了,忍不住“咕咚”咽了口水,看向厨房的目光都满含着期待。
  
  就连肖可晴都忍不住流口水!晚上就用酱来做个面条。
  
  肖可晴把辣子鸡和肉酱外加四碗面端到客厅,就开始招呼外面的三人过来吃饭。
  
  三人听到她温温柔柔的喊声,立马都站起身来,他们早就等着这一声了,肖爸更是迈着豪迈的步伐来到餐厅里。
  
  肖可晴分别指着肉酱说道:“爸妈,爷爷这是肉酱和辣子鸡,你们想吃那种就加在面条里哦。”
  
  吃完第一口面条的肖妈道:“真的快把舌头都香掉了,真好吃啊,太香了。”
  
  肖爸嘴巴不停的吃还不停的点头发出“嗯…嗯…嗯。”声。
  
  肖爷爷吃完更是无比舒畅,感觉腿脚的风湿都没有那么疼了。
  
  肖可晴满意的笑着道:“妈妈这下你该相信我了吧。”
  
  “我女儿就是厉害,做什么都这么好吃。”
  
  冷却后,肖可晴找来干净的玻璃瓶,将肉酱小心翼翼地装进瓶子里,一起做20瓶,给哥不同口味寄各6瓶,给陆爷爷各1瓶,自己留6瓶。
  
  她满意地看着自己的作品,想象着哥哥收到肉酱后的惊喜。
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