第99章 天生的小暖男 (第1/2页)

小家伙们会将拼盘数量平均分成两份，让两个群里的顾客都有平等的抢购机会。
　　
　　在他们小小的世界里，公平与诚信是最为重要的准则。
　　
　　也正因如此，他们的野果子拼盘愈发受到大家的喜爱与追捧。
　　
　　江逸晨钓了鱼后，又跑去吴奶奶家拿酸菜。
　　
　　回到家中，江逸晨径直来到厨房，然后熟练地拿起他的专属平板。
　　
　　这是姐姐江晚柠教给他的。
　　
　　姐姐说，只要遇到不会的事情，都能在这个神奇的“小盒子”里找到答案。
　　
　　尽管江逸晨认识的字并不多，但这丝毫没有阻碍他运用智能语音搜索功能。
　　
　　只见他嘴巴一张，清晰地对着平板说出：“请问酸菜鱼怎么做？”
　　
　　很快，屏幕上便跳出了许多相关的烹饪视频。
　　
　　江逸晨选了点赞人数最多的，然后目不转睛地盯着屏幕，全神贯注地将视频认认真真地看了一遍。
　　
　　眼神中透露出高度的专注，不放过视频里任何一个细微的步骤和关键细节。
　　
　　直至将所有内容都牢牢地记在脑海中，这才下定决心开始动手操作。
　　
　　“先将鱼宰杀后去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。”
　　
　　江逸晨一边小声地自言自语，逐字逐句重复着视频里的教学过程。
　　
　　一边小心翼翼地将鱼轻轻放置在案板上。
　　
　　紧接着，他微微闭上眼睛，深吸一口气。
　　
　　而后快速地拿起菜刀，用刀背在鱼的头部位置，精准且用力地敲击了一下。
　　
　　刹那间，原本活蹦乱跳的鱼迅速昏迷，不再挣扎。
　　
　　视频说，这样做不仅可以减少鱼在后续处理时的痛苦，也能让自己在宰杀过程中更加顺利。
　　
　　这些杀鱼技巧，还是江逸晨在第一次尝试做鱼时，跟着视频一步一步学习掌握的。
　　
　　紧接着，他便用菜刀从鱼的尾部缓缓开始，逆着鱼鳞生长的方向，由下往上细致地刮起鱼鳞。
　　
　　他的神情满是认真。
　　
　　每一个动作都一丝不苟，力求确保将鱼身上的每一片鳞片都彻底刮干净。
　　
　　就连鱼腹部和鱼鳍附近那些容易被人忽略的部位，也没有放过。
　　
　　刮完后，就用清水冲洗鱼身，将刮下的鱼鳞全部冲掉。
　　
　　“去鳞之后再去鳃。”
　　
　　江逸晨用剪刀，缓缓将鱼鳃部位打开。
　　
　　然后用剪刀将鱼鳃的根部剪断，将鱼鳃完整地取出。
　　
　　记得视频里特意强调，鱼鳃作为鱼的呼吸器官。
　　
　　长期与外界水体接触，会积聚大量污垢和杂质，必须清理得干干净净，否则会让鱼肉变得不好吃。
　　
　　这是姐姐想吃的酸菜鱼，他不想做出不好吃的酸菜鱼，让姐姐失望。
　　
　　“现在该去内脏了。”
　　
　　他继续用剪刀从鱼的肛门处开始，沿着腹部中线一直剪到鱼的喉部，将鱼腹剪开。
　　
　　然后，用手将鱼腹内的内脏全部取出，包括鱼肠、鱼肝、鱼鳔等。
　　
　　这一步需要格外小心。
　　
　　因为鱼的内脏中，鱼胆是最为脆弱的部分。
　　
　　一旦破裂，胆汁流出，会让整段鱼肉都变得苦苦的。
　　
　　

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