第597章 完蛋啦 (第1/2页)

白天鹅宾馆。
　　
　　副总经理彭树挺带队在查房，从白天鹅宾馆开业伊始，彭树挺就在白天鹅工作。
　　
　　十八年里曾接待过多国政要，以及三次接待改开总设计师。
　　
　　在彭树挺的带领下，白天鹅也一直坚持广府菜为主。
　　
　　同时这里也很快成了社会上倍受追捧的宴席之地。
　　
　　但彭树挺要退休卸任了。
　　
　　这可能是他任上最後几次查房，所以看得很认真。
　　
　　「中午的生意不错，好几个宴会厅都坐满了。」
　　
　　彭树挺走进了一个宴会厅，装修富丽堂皇，餐桌上客人已经走完了，只剩服务员在收拾着盘碟。「新年要到了，好多公司都在举办年会，我们一直到元旦後几天，订单都是排满了的。」
　　
　　「那很忙噢，出品和服务一定要跟上。」
　　
　　「好！」
　　
　　彭树挺走进了大厅，眼睛在餐桌上的餐盘来回打量。
　　
　　「嗯，吃得挺乾净，出品还是很稳定。」
　　
　　走了一阵，他忽然注意到每桌的青菜都吃得格外乾净，只剩下些蒜粒。
　　
　　「青菜是什麽？」
　　
　　「啊？」大堂经理有些不明所以，「彭总，你的意思是？」
　　
　　彭树挺指了指桌子，「这个厅的青菜是什麽？我看每桌都吃得很乾净，一点也不剩。」
　　
　　「增城迟菜心！」
　　
　　大堂经理赶紧说道：「最近两三天才上市的精品，生炒出来的口感非常脆嫩清甜，客人的反馈也很好！」
　　
　　「吃得这麽干净，反馈肯定好啦"」王树挺笑了笑：「青菜价格比海鲜等菜便宜多了，所以一定要买好的、新鲜的，尤其是元旦马上要到了，要提前联系沟通好……」
　　
　　因为就快退休离任了，彭树挺显得有点罗嗦，交待得事无巨细。
　　
　　一个青菜都说了一长串。
　　
　　「好！」
　　
　　查完房後，大堂经理就去了後厨，检查了青菜，又和采购朱莫、总厨薄佑宁沟通了迟菜心事宜。青菜成本便宜，又能让客户有更好的消费体验，所以完全没必要在这上面省钱。
　　
　　等大堂经理走後，薄佑宁还有些不太自信。
　　
　　「老朱，生炒菜心这是得到表扬了？」
　　
　　「你没听错。」
　　
　　「难得呀！」
　　
　　以往因为青菜品质忽高忽低，也导致厨房青菜出品不稳，没少挨批，如今却得到了表扬。
　　
　　薄佑宁说：「老朱，你怎麽做到的？粤旺这一两个月青菜供应越来越稳了。」
　　
　　「我什麽也没做。」
　　
　　「不可能。」
　　
　　「真的，就是粤旺被人收购了。」朱莫也很感慨，又道：「不聊了，我要去找人订菜了，元旦很忙呀，晚了可能就买不到了。」
　　
　　世事无常。
　　
　　遥想一两个月前，他朱莫哪次不是等着方从周主动打电话过来问？
　　
　　现在倒反天罡了，还得他给方从周打电话。
　　
　　少顷，电话通了。
　　
　　「老方，晚上迟菜心给我早点送过来，明天宴席多，400斤，一斤不能少！」
　　
　　「行嘞，早上七点肯定给你送到。」
　　
　　「不行，七点太晚了，六点前就必须得到！」
　　
　　「那也太早了点，忙不过来呀，老莫，能不能晚点？」
　　
　　朱莫挑了挑眉，老莫是你能叫的？
　　
　　但他也只得先不计较，「帮帮忙，好歹合作这麽久了。」
　　
　　「行吧，也就看在你的份上。」
　　
　　挂了电话，方从周有种说不出来的异样感，自从粤旺被靠谱鲜生收购後，工作变得愈发忙，但却没那麽劳心劳力了。
　　
　　是以前的自己太废物了？
　　
　　还是选对了好平台？
　　
　　方从周嘀咕道：「管他的，反正现在不用去档口抢菜了，舒坦。」
　　
　　东湖酒楼。
　　
　　包间里，在深城开海鲜大排档的老板彭存良带着团队来了花城偷师学习。
　　
　　乳鸽、烧鹅、东星斑、鲍鱼、象拔蚌……彭存良一一给出了较高的评价。
　　
　　等到最後的青菜上桌时，尝了一口，却是立马眼前一亮。
　　
　　「菜心好吃，你们尝尝！」
　　
　　「嗯！好清甜爽囗！」
　　
　　「怎麽炒的？」
　　
　　「应该是原材料好。」
　　
　　「服务员，你们的菜心是……」
　　
　　在餐饮行业，偷师学习是很常见的事，几天的时间里，陆续有更多的人被一口清甜的迟菜心所惊艳到。由於靠谱鲜生过往名气就不小，所以反馈也来得很直接明显。
　　
　　这天傍晚。
　　
　　陈家志收拾了文件，准备下班，走出办公室时没多久，就能听到不少接电话的声音。
　　
　　都是接听配送订单的电话。
　　
　　粤旺也把办公室迁了过来，每天下午和傍晚都是如此场景，只是今天忙得更为火热。
　　
　　「100斤精品，200斤迟菜心，价格你都清楚吧？」
　　
　　「好的，我会安排为你准备……」
　　
　　这些通话仿佛天籁之音，让陈家志露出了愉悦的笑容。
　　
　　才下楼，就碰到来公司上夜班的李才。
　　
　　「老板，这就下班回去了？」
　　
　　交错而过时，陈家志拍了拍李才肩膀，「我也忙了一天，不轻松，再说了，市场上有你我也放心。」李才撇了撇嘴，「再不给档口迟菜心，老客户该造反了。」
　　
　　

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