第1199章 彩南省的关注 (第1/2页)

陈默认真听着，点了点头：
　　
　　“要求严是为了出好豆子，豆子好了，品牌做起来了，大家的长远收入才有保障。
　　
　　辛苦你们了。”
　　
　　“不辛苦，不辛苦！”几位农户连连摆手。
　　
　　看着他们重新回到地里劳作的身影，陈默对周爱党说：
　　
　　“和农户的关系一定要处理好，利益联结机制要稳固。
　　
　　他们是我们的根基。”
　　
　　“您放心，陈总，”周爱党郑重保证，“喻总这边财务上盯得很紧，款项都是按时足额支付，我们也定期组织技术培训，他们积极性很高。”
　　
　　离开新园区，车子又开了十几分钟，来到一片已经进入盛产期的咖啡园。
　　
　　这里的咖啡树更高大，郁郁葱葱，一些工人正背着背篓进行早期的筛选性采摘。
　　
　　“这是我们的老园区了，主要是卡蒂姆品种，稳产高产，是我们目前商业豆的主力。”
　　
　　周爱党介绍道，“我们正在试验林下种植，您看，保留了一些原有的荫蔽树，对改善小环境和提升豆子品质有帮助。”
　　
　　陈默走在咖啡树下，斑驳的阳光透过枝叶洒下来。
　　
　　他随手摘下一颗红透的咖啡果，用手指捏开，黏滑的果肉下是两颗青绿色的咖啡豆。
　　
　　“品质把控一定要从源头抓起。”陈默将豆子递给周爱党。
　　
　　“不同地块，不同批次，风味都会有差异。
　　
　　我们的品控体系，要能追溯到具体的庄园、甚至具体的农户。”
　　
　　“已经在做了，陈总，”喻婉接过话头，她手里拿着平板电脑。
　　
　　“我们给每个合作农户和地块都建立了电子档案，采收的鲜果也会贴上溯源标签。
　　
　　下一步，我们计划引入更先进的近红外光谱检测技术，在鲜果收购环节就快速评估糖度等指标，为后续的精细化加工提供数据支持。”
　　
　　陈默赞许地看了喻婉一眼：
　　
　　“这个思路很好。
　　
　　数字化、精细化，是现代农业的必经之路。
　　
　　需要什么技术支持，可以提。”
　　
　　随后，一行人来到了位于园区核心位置的现代化咖啡鲜果处理厂。
　　
　　新建的巨大厂房洁白崭新，厂区道路干净整洁。
　　
　　进入处理厂，机器的轰鸣声传入耳中。
　　
　　周爱党引着陈默沿着参观走廊，一边走一边详细介绍：
　　
　　“陈总，这是我们刚从常州那边定制化制作的全自动鲜果分选、脱皮、发酵、清洗流水线。
　　
　　鲜果进来后，先经过浮选池，剔除未熟果和杂质，然后通过这台光学分选机，根据颜色、大小、密度进行精准分级。”
　　
　　他指着一台正在运转的、布满摄像头和传感器的设备说道。
　　
　　“分级后的鲜果，会进入不同的处理通道。
　　
　　这边是传统水洗槽，那边是新建的厌氧发酵罐，可以精确控制温度、PH值和时间，用来处理我们的特色精品豆。”
　　
　　巨大的不锈钢发酵罐在灯光下闪着冷冽的光泽。
　　
　　陈默在一个控制台前停下，看着屏幕上跳动的各项参数，问道：
　　
　　“污水处理呢？咖啡加工耗水量大，环保是红线。”
　　
　　“我们配套建了污水处理站，”周爱党连忙指向厂房外的一个区域，“处理后的中水可以达到灌溉标准，循环利用，污泥也会进行无害化处理。这块投入不小，但必须做。”
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）