第三十二章 喷香的劈腿茄子 (第2/2页)

时瑾笑着查看起了自己的面板。
　　
　　【宿主：时瑾
　　
　　等级：二级（30/100经验值）
　　
　　已解锁：电餐车（简陋）
　　
　　能量值：17280（上限100000000）
　　
　　每日任务：（今日已完成）】
　　
　　直到看到那一串真切的数字，时瑾才觉得真实极了。
　　
　　要是每天都能赚到更多的能量值，是不是她离回家就越来越近了呢？
　　
　　不过，时瑾看向今日完成的任务面板，只要这任务别太荒谬，一切都好说。
　　
　　虽然明日任务得明日才能刷新出来，但今日的奖励还是与明日任务息息相关的。
　　
　　不过这些天，她卖得最多的还是土豆制品，不知道明天会是什么新吃食？
　　
　　她怀着忐忑的心情点开每日任务奖励。
　　
　　【每日任务一已完成，奖励土豆50颗】
　　
　　【每日任务二已完成，奖励茄子50根】
　　
　　【每日任务三已完成，奖励劈腿茄子大师级食谱一份】
　　
　　【今日任务已全部完成，获得经验值10】
　　
　　劈腿茄子？什么东西？茄子还能劈腿吗？
　　
　　时瑾疑惑极了，但随着记忆传输消化完毕，她终于知道了这劈腿茄子所谓何物。
　　
　　对于新事物，时瑾还是很乐得尝试的，尤其是她还没吃过的美食。
　　
　　这会儿记忆刚进脑子，她就有些迫不及待想看见最后的成品了。
　　
　　劈腿茄子也属于炸货类，需要用到炸锅。
　　
　　时瑾取出系统奖励的茄子，观察了一下，个头很大，表皮紫得没有一丝杂质，闻起来也有淡淡的植物清香，一看就不是那种打了农药的蔬菜！
　　
　　她从系统商城里依次购买了这次制作劈腿茄子需要用到的材料，一大袋的面包糠，淀粉，木薯淀粉，玉米淀粉，和起酥粉。
　　
　　制作劈腿茄子，重要的是外面裹着的那层面粉浆糊，为了使得吃起来能有酥脆的口感，比例必须把控得当。
　　
　　时瑾甚至还从系统商城里买了个大碗，特意来调制用到的面糊。
　　
　　将面粉，木薯淀粉，玉米粉和起酥粉等比例倒进碗中，再加入适量的清水后，她拿出手动打蛋器，开始一下一下规律地搅拌。
　　
　　直到将其搅拌成酸奶状没有任何结块的面糊时，这才算是调好了。
　　
　　若非时瑾有着大师级的记忆，就只按比例调和这一步，就足够让她犯迷糊了。
　　
　　处理好了面糊后，时瑾把洗好的茄子削去外皮，随后左右横竖各切4刀，切成均匀的1厘米小条，顶部不切，预留出一小段。
　　
　　捏住顶部随意一抖，那下面的长条也跟着四散抖动，怪不得有劈腿茄子这样的称呼。
　　
　　将茄子整个放入那调好的面糊中，确保每个角落都被均匀地裹上之后，时瑾把茄子提起，抖落掉多余的面糊，随即放入面包糠中。
　　
　　面包糠必须注意要每个地方都裹上，茄子容易吸油，若是没有裹上，或者小部分裹上，会极大地影响炸出来后的口感。
　　
　　确定茄子的每个地方都被均匀涂抹裹上了面包糠后，她这才把它放在了盘子里。
　　
　　最后是炸锅预热倒油，将茄子放入油锅中炸三分钟至表面面包糠变至金黄即可捞出控油。
　　
　　时瑾在炸的时候就已经闻到那一股浓郁的油香了，炸好后，她急忙放进一旁的盘子里，趁着还有些余温，撒上了调味粉，最后挤了番茄酱和沙拉酱上去。
　　
　　这样一份完美的劈腿茄子就算只凭外表，也能让人食欲大涨。