第59章 解锁新品：桂花糕 (第1/2页)

早上的七点来钟，江天把所有的食材全部搬到家里。
　　
　　周末的话，林婉清和朵朵起的比较晚，一般将近九点钟才醒。
　　
　　所以时间还是很充足的。
　　
　　将包装袋给拆开，里面的蔬菜确实都很新鲜，都还带着露水，一看就是刚从菜园出来没多久，比自己在菜市场买的更新鲜。
　　
　　只要食材新鲜，基本上东西很难做的难吃。
　　
　　桂花糕其实也有很多种类，各个地区所做的方法也不一样。
　　
　　比如传统桂花糕，水晶桂花糕，芝麻桂花凉糕，椰汁桂花糕等等.......
　　
　　江天做的是传统桂花糕，所需的材料有：糯米粉，粳米粉，白砂糖，以及植物油，糖桂花。
　　
　　其实桂花糕的制作工艺并不复杂，甚至可以说是比较简单。
　　
　　但更多的是需要细心的技巧。
　　
　　先把糯米粉和粳米粉给筛一下，放入盆里后，倒入白砂糖和水。
　　
　　水并不能一次性倒完，而是逐渐增加。
　　
　　这一步就非常考验技巧了，水不能加的过快，如果过快的话，就容易结块。
　　
　　倒水之后，顺着一个方向搅拌，搅拌的时间越长，就更软，更糯。
　　
　　直至搅拌的丝滑，放入少量的油继续搅拌。
　　
　　完成这一步之后，就可以倒入模具里面。
　　
　　家里并没有专业的模具，江天直接在系统商城里购买的，价格不贵，也就200个商城积分。
　　
　　如果自家吃没有专业模具的话，其实放在餐盒里也是一样的。
　　
　　倒入模具后，就可以上蒸笼里开蒸了。
　　
　　时间20分钟左右最佳！
　　
　　等待的同时，江天顺便做了个早餐。
　　
　　以前不会做饭的时候，江天觉得做饭很麻烦，很难。
　　
　　但实际上真正会了后，发现其实也就那么一回事。
　　
　　20分钟很快过去，江天打开蒸笼，一道香甜的气息扑面而来，闻着便让人感觉很舒服。
　　
　　将模具从蒸笼里取出，再把糕从模具中取出来放在保鲜膜上。
　　
　　接着，就撒上糖桂花开始切块。
　　
　　江天是这么打算的，一份桂花糕卖12。
　　
　　价格中等，称不上贵，也不算便宜。
　　
　　毕竟咱味道摆这呢，哪怕是20一份，江天也相信有很多人买。
　　
　　但一想自己的顾客群体都是学生和上班族，生活费不多，工资还要养家，不能定太贵。
　　
　　等江天端出去的时候，淡淡的桂花香弥漫在整个房间中，很快便把睡梦中的两个小馋货给勾引醒了。
　　
　　先是朵朵走了出来，她昨晚睡的很早，所以很有精神。
　　
　　朵朵穿着一身粉色的卡通睡衣，到了客厅，她先是嗅了嗅，旋即对厨房中江天忙碌的身影道：“粑粑~什么味道好香呀！”
　　
　　江天转过头来，轻笑道：“朵朵醒啦？快去洗漱准备吃饭。”
　　
　　这才早上的八点多钟，林婉清也很快从卧室出来了，她满脸惊喜：“老公，你又做了什么？好香的桂花味啊！”
　　
　　江天指了指餐桌上的桂花糕，傲然道：“桂花糕！快去洗漱，尝尝怎么样！”
　　
　　“哇！桂花糕！”林婉清惊讶道：“老公，你也太厉害了吧！竟然连桂花糕都会做！！！”
　　
　　江天谦虚道：“其实做桂花糕很简单。”
　　
　　

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