第124章 准备开饭 (第1/2页)

一切都安排的很妥当。
　　
　　江天负责做炒饭，其余会做饭的家长，各自做自己拿手好菜。
　　
　　不会做饭的家长，就负责掏钱，给孩子们买点冷饮雪糕什么的。
　　
　　大家虽是父母，但也都是年轻人，不会想着谁去占谁的便宜。
　　
　　“朵朵爸爸。”
　　
　　厨房的孙大厨过来了，笑呵呵道：“你要做炒饭的话，正好这边还有昨天剩的米饭！”
　　
　　江天眼神狐疑的看去，孙大厨立马道：“你放心哈！给孩子们吃的炒饭，绝对都是当天现做的，你是不知道，自从你上次来了后，幼儿园的老师，甚至是校长，都要求我做炒饭，所以我每天都会多做点米饭，然后第二天给他们做炒饭吃。”
　　
　　孙大厨可以说是江天的铁杆粉丝了。
　　
　　自从上次江天在后厨大展身手后，他已经被江天的厨艺给完全折服。
　　
　　因为在江天身上，他有很多可以学习的点，
　　
　　正因如此，这段时间，无论是幼儿园的小朋友，还是老师校长，都在夸他的手艺更精进了。
　　
　　如今，能亲眼看江天做炒饭，这可是难得学习的机会，
　　
　　这几天，孙大厨几乎每天都在做炒饭，步骤完全就是按照江天抖音视频上的教程来的。
　　
　　但味道总感觉差强人意，不如江天做的那么好吃。
　　
　　“行，那你帮我拿过来吧！”
　　
　　江天道了句。
　　
　　孙大厨很快便将冰箱中的米饭给取出来了。
　　
　　还挺多，不过对于那么多人来说，就差点了。
　　
　　不过，电饭煲中也有米饭，做炒饭的话足够了。
　　
　　唯一有点不好的是，这米饭是刚蒸好没多久的，做出来的口感，可能没有隔夜的好。
　　
　　江天将所需的配菜都给准备好，
　　
　　接下来，江天开始制作炒饭！
　　
　　不少家长们都围了过来，因为很多人要么吃过，要么听说过。
　　
　　现在老江炒饭在江城还是有一定知名度的。
　　
　　能这么近距离的观看，说不准自己学会将来也能摆个摊呢？
　　
　　打开灶台，锅热之后放入一勺菜籽油，等油温上去之后，江天又取了点猪油。
　　
　　猪油能很好的增加香味，所以很多饭店做菜的时候，都是用植物油和猪肉混合的。
　　
　　包括外面很多摆摊卖炒饭炒粉的，也基本都会用到猪油。
　　
　　这玩意做出来的，确实好吃啊！
　　
　　猪油在锅中融化之后，江天打入几个鸡蛋。
　　
　　“滋啦！”
　　
　　高温和鸡蛋发生反应，发出噼里啪啦的声响。
　　
　　这时候要用锅铲去滑散，不然鸡蛋液接触油温的那一面就容易糊。
　　
　　灶台的两边围了很多家长，还有李娅老师，以及幼儿园的几位厨师。
　　
　　他们观察着江天的动作，认真的学习着。
　　
　　比如，在炒鸡蛋的时候，用中火就够了。
　　
　　等青菜和米饭放进去的时候，就该用大火爆香了。
　　
　　“用啥火不都一样吗？菜和米不都能熟？”
　　
　　马双双的爸爸有点不理解，一看就是平时不下厨房，在他的观念中，火候的大小并不影响菜品。
　　
　　但实际上，火候对于一道菜而言很重要。
　　
　　

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