第8章 酸辣泡萝卜 (第2/2页)
今天备了六十碗面的浇头和臊子,要是能卖完就已远超预期。
“妈,你去喊沫沫回来吃饭,我去给你们煮面。”周砚笑道,把钱收到柜子里,转身进了厨房。
“要得。”赵铁英应了一声,转身出门,站在饭店门口,双手叉腰,朝着学校的方向大声喊道:“周沫沫!回家吃饭!劳资蜀道山!一、二……”
三还没有喊出口,周沫沫已经从大门口颠颠跑了出来,一边喊道:“来咯!来咯!”
“锅锅,肚肚,饿饿。”周沫沫进了饭店,便往厨房跑,凑到周砚跟前抬头眼巴巴地望着他。
“去洗手,马上吃饭。”周砚看着她黑乎乎的小胖手,笑着说道。
“好!”周沫沫乖巧应了一声,走到水缸边踮起脚尖舀了一勺水到小盆里,开始洗手。
不一会,周砚就端着四碗红烧牛肉面出来,一家人围坐在一起吃面,忙到这个点都饿了。
“尝尝我昨天泡的泡菜,等明天味道还会更好一些。”周砚端了一叠泡萝卜出来,切成长条的红皮萝卜泡了一天,看起来晶莹剔透的。
“咔嚓。”赵铁英夹了一根萝卜咬了一口,连连点头:“还多脆呢,酸酸辣辣的,有点回甜,好吃!”
周淼也尝了一根,笑着点头道:“嗯,很解腻,拿来配面条刚好合适。”
周沫沫用筷子夹了一会都夹不起来,周砚直接夹了一根让她拿着。
小家伙捧着凑到嘴边小口啃着,大眼睛一亮,不过很快“斯哈、斯哈”起来,边啃边感慨:“好好吃的萝卜,就是有点辣辣……”
晚餐来的客人的确要少一些,不过十一碗面还是卖完了,还有几位来得晚的客人没吃上,只能等明天早上再来了。
赵铁英帮着周砚把饭店收拾好了,才坐上周淼同志的自行车后座,哼着小曲离去。
看得出来她的心情很好,更让周砚佩服的是她的活力,早上起来处理牛杂,煮饭、喂猪,然后来店里帮了一天忙,还能哼着小曲回家。
周砚只忙店里的事情,这会已经累的想要躺地上。
他把柜子里的钱拿出来清点了一下,今天一共卖出60碗面,收入36元整,昨天起步资金是16.4元。
购买食材开支16.9元,买叮叮糖开支0.5元。
现在他手里还有35.5元!
现在木材、油和调料用的都是饭店之前采购的,这些开支可以等月底再统一核算。
小周同志在采购方面心可大着呢,一看就是准备干大事的,油缸里还有几十斤菜籽油,灶台后边整齐码着一面墙的青冈木,盐巴、干辣椒等等调料也还有不少,够用一段时间的。
钱虽然大手大脚地花掉了,可都花在了店里,而且东西都不赖。
把笋干泡着,简单洗漱后,周砚便上床躺着了,临睡前扫了眼面板:
【玩家:周砚】
【职业:厨师】
【财富值:-822.52】
【职业技能】:
刀工(中级):9604/10000(您的刀工足以应付大部分菜品要求)
火候(中级):1668/10000(菜,还得练)
调味(中级):1695/10000(盐王爷下手轻点)
口才(高级):88889/100000(猪拱门帘——全凭一张嘴)
【掌握菜品】:
双椒牛肉拌面(高级):99999/100000
红烧牛肉面(高级):99999/100000
红烧排骨面(高级):99999/100000
泡酸菜(高级):99999/100000
拍黄瓜(中级):1871/10000
……
特殊技能:
食物鉴定(大师):999999/1000000(不可升级)
【主线任务:成为厨神!名动世界!】
【主线任务:饭店影响力达到100(61/100)】
【财富商城】:财富值达到1000开启。
营业一天,面板变化明显。
财富值从-858.52变成了-822.52,增加的36对应的应该是今天的营业额,一比一。
周砚对财富商城还是挺期待的,不知道里边有啥卖的,要是有菜谱的话就好了。
其次就是刀工、火候、调味的熟练度同时上涨了1000,这应该和他获得并掌握了三道面有关。
牛肉烧笋干、双椒牛肉碎、红烧排骨,熟练掌握了这三道菜,让他对烧菜、爆炒、红烧都有了一定的理解。
知识进入他的脑子,并非单独存放的。
他能把牛肉切成均匀的碎丁,一样能把猪肉剁成肉末。
牛肉烧笋干十分美味,但把笋干换成萝卜和土豆,土豆烧牛腩,萝卜烧牛腩想来也不会做的太差,只是离完美会有一些差距。
周砚就像一张白纸,现在已经落下浓墨重彩的一笔,接下来绘成怎样的美食华章,谁又能预料得到呢?
他自己也不知道,但他知道的是明天要接待的客人肯定更多,要拉更多的面条。
以及,挣更多的钱!