于是 (第2/2页)

现在上班也迟到了。
　　
　　..
　　
　　一时间，
　　
　　李成才陷入困惑。
　　
　　到底为了什么忙碌？
　　
　　李成才缓下步伐，朝着冰箱走去。
　　
　　拿出一把韭菜和两颗鸡蛋。
　　
　　先将韭菜洗净，切成碎末。
　　
　　再把鸡蛋打入碗中，搅散。
　　
　　接着加入部分韭菜末，盐，味精搅匀备用。
　　
　　热锅冷油，油热后将蛋液倒入，煎至两面金黄，取出后撒上剩余的韭菜。
　　
　　蛋香混合着韭香，直直勾引着人的味蕾。
　　
　　做了韭菜煎鸡蛋后，李成才觉得还不够。
　　
　　于是，再次打开冰箱，从里面取出一块牛肉。
　　
　　他将牛肉剁成肉糜，接着加入葱末、姜末、料酒、花椒粉和胡椒粉。
　　
　　不停搅拌，一直到手酸才停了下来。
　　
　　接着又打入了一颗鸡蛋，分次加入清水后，持续的搅拌。
　　
　　目的是为了让肉馅粘稠有弹性。
　　
　　接着朝锅中倒入足量油，烧至六成热。
　　
　　现在可以开始炸丸子了。
　　
　　李成才先是用手沾了些水，这是为了防止粘连。
　　
　　接着把肉馅从虎口挤出成圆球，再用勺子将其取出。
　　
　　将丸子逐个下锅。
　　
　　再将温度增高，炸至表面微定型后捞出。
　　
　　接着再次升高温度，将丸子复炸到金黄酥脆后，捞出沥干。
　　
　　足足炸了有三十颗。
　　
　　牛肉丸的外皮被炸的金黄酥脆，上面泛着细密油光，如同裹着一层褐色薄衣。
　　
　　还有诱人的汁水从中微微渗出。
　　
　　牛肉的鲜香混着葱姜的辛香，激发着味蕾，让人难以挪步。
　　
　　李成才炸了三十颗丸子后，还觉得差点什么。
　　
　　于是，
　　
　　继续打开冰箱，在里面搜寻。
　　
　　几块排骨引起了李成才的注意。
　　
　　李成才将其拿出，决定做一份排骨汤。
　　
　　先将排骨洗净切段，葱洗净切末。
　　
　　接着取出一颗人参，五颗红枣将其洗净。
　　
　　将排骨，人参，红枣用小火炖至熟烂，再加入葱末，盐，胡椒。
　　
　　香气四溢，向外散发着绵长的气息。
　　
　　李成才将排骨汤放到桌子上，将韭菜鸡蛋咬了半块，又夹了块牛肉后，转头看向冰箱。
　　
　　李成才觉得还是不够。
　　
　　往嘴里放了两个丸子后，走向冰箱搜寻起来。
　　
　　两根黄瓜在角落放着。
　　
　　李成才将其拿了出来，决定再半个凉菜。
　　
　　将黄瓜洗净后，切成长条状，并把黄瓜条卷成圆筒状。
　　
　　又找了些干红椒洗净切段。
　　
　　将盐，味精，白醋，香油，调成汁，浇在卷好的黄瓜上。
　　
　　再撒上干红椒，熟白芝麻。
　　
　　李成才将拌黄瓜的碟子放到桌子上，看向旁边油亮飘香的丸子，清香的排骨汤。
　　
　　行了。
　　
　　李成才面无表情的坐下。
　　
　　开始喝着排骨汤，品着蛋饼，尝着牛肉丸。
　　
　　最后再吃点拌黄瓜润润喉。
　　
　　十分钟的路李成才用了三个小时，到饭店已经是中午了。
　　
　　进入饭店，餐桌几乎坐满。
　　
　　李成才直奔厨房。
　　
　　进入厨房，刘老板正在忙着颠锅。
　　
　　看了一眼李成才后，没有说话，继续颠锅。
　　
　　李成才平淡的拿起单子。
　　
　　开火炒菜。
　　
　　不一会大姐过来说道：
　　
　　“今天睡迟了。”
　　
　　李成才微笑这回道：
　　
　　“嗯。”
　　
　　大姐又说道：
　　
　　“看来是最近太累了。”
　　
　　李成才本想说些什么，但是张不开嘴。
　　
　　于是编了一个理由说道：
　　
　　“早上闹肚子。”