第二十四章 海棠金橘酿 (第2/2页)
几个学子哪敢耽搁,连滚带爬地钻出来,捡起地上的书卷就跑。
路过摊前时还不忘喊:“戚姑娘,明日我们还来!记得给我们留带脆骨的!”
周太傅望着他们的背影哼了声,转头见宋修正看着戚萝笑,顿时沉下脸:
“你也别笑!刚回翰林院就整日往市井跑,像什么样子?国子监的学子都学你这般,岂不是要荒废课业?”
宋修敛了笑:“今日休沐,想着过来看看。”
他看向戚萝,见她正低头收拾案板,阳光落在她发顶,碎金似的。
“姑娘一个人忙得过来?我明日也休沐,若不嫌弃,过来搭把手。劈柴、生火、招呼客人,这些我还做得来。”
戚萝刚要答话,周太傅先开了口:“休沐就该在家校勘典籍,帮衬个市井摊子像话吗?你是翰林院的编修,不是市井杂役!”
话虽硬,却偷偷看了戚萝一眼,见她没恼,又放缓了语气。
“不过……这姑娘瞧着倒利落,说话也敞亮,不像那些扭捏的。”
“多谢老先生。”
戚萝笑着婉拒宋修,手里的布巾在案板上擦出“沙沙”声。
“公子好意我心领了,只是我这摊子小,平日里街坊熟客多,自己忙得过来。公子难得休沐,不如在家陪陪家人,或是去城外的玉泉山散散心,总比在这儿站着受累强。再说了,您来帮忙,我反倒不好意思收街坊的钱了。”
周太傅听得连连点头:“这话在理!年轻人就该分清主次,修儿,听见没?”
又忽然来了兴致,指着砂锅里的椒麻酱肉。
“说起来,你这蜀椒用得地道。我当年在蜀地任官时,吃过用藤椒做的腊肉,那麻劲才叫霸道,一口下去,舌尖能麻半个时辰,配着当地的米酒喝,才算解了那股子劲。”
戚萝眼睛一亮:
“老先生也吃过藤椒腊肉?我前几日还琢磨着,要不要进点藤椒试试。藤椒鲜麻,红花椒醇厚,腌肉得用红花椒,炖肉加藤椒才够劲。
前几日我试了用青花椒泡酿水,倒也清爽,就是回味短了些,不如红花椒来得沉。”
“哦?你还试过青花椒?”
周太傅来了精神,往前凑了半步,忽然停住,望着砂锅出了会儿神,才喃喃道:
“说起来,那年蜀地的雨,比这汴京的黏多了……”
他摆摆手,又笑了。
“青花椒得用新鲜的,晒过就失了那股子鲜气。当年蜀地的同僚给我带过青花椒酱,抹在热饼上吃,能多吃三个饼。”
“可不是!”
戚萝往灶膛添了块炭,火苗“噼啪”响。
“我还听说,蜀地人做泡菜,也爱扔几粒青花椒,酸脆里带着麻,夏天吃最开胃。
前几日邻里从蜀地探亲回来,给我带了点晒干的青花椒,说让我试试炖鱼,我正想着明日进条活鱼来呢。”
宋修站在旁静静听着,见戚萝说起吃食时眼里发亮,嘴角的笑意藏不住,手里的陶碗沿被指尖摩挲得发亮。
周太傅越说越起劲,从蜀地的花椒说到岭南的陈皮,又从陈皮说到腌肉的法子,戚萝都接得上来,偶尔插一句自己的心得,两人倒像忘年交一般。
日头爬到头顶时,周太傅才意犹未尽地住了口,摸了摸肚子,才发觉方才那几块叉烧早下肚了。
他清了清嗓子:“不早了,老夫该回去了。修儿,你也早些回府,别总在这儿晃悠。”
他又看向宋修,语气软了些:
“你这臭小子,回了京也不说来看看我。前日去你家,你娘还说你刚上任忙,我想着让你歇几日,没成想你倒有空来这儿吃叉烧。你师母还总念叨你爱吃她做的酱肘子,说等你空了,给你炖一大锅。”
“这几日刚上任,翰林院的典籍堆了半屋,得一一校勘,实在抽不开身。”
宋修拱手应下,语气里带着恭敬。
“改日定登门拜访恩师和师母,给您二老请安。”
周太傅“嗯”了一声,又看了眼案板上的叉烧,才背着手慢悠悠往巷口走,走了两步又回头:“那椒麻酱肉,明日给我留一块,我让书童来取。”
等周太傅的背影消失在巷口,宋修正要告辞。
戚萝忽然从摊子底下拖出个食盒,里面铺着油纸,放着两块最周正的叉烧、一小碗切好的椒麻酱肉,还有两碗用细布盖着的金橘酿。
“这些您带回去吧,给夫人尝尝。”她把食盒递过去,指尖轻轻一碰就收回来。
“怕是路上会凉,回府热一热,虽减些风味,也是我的心意。前些时日漕船过码头,风浪大得很,摊子都快被吹翻了,多亏夫人让管事送了块厚毡子垫着,还说若有人刁难,报她的名号就行。这点东西,实在算不了什么。”
宋修伸手去摸钱袋:“该付的钱还是要给,不然我岂不成了占姑娘便宜?”
“公子这是见外了。”戚萝按住他的手腕,指尖温温的,“夫人帮过我,这点东西算什么,再说了,公子常来照顾生意,我还没谢过您呢。”
他没法,只好接过食盒,入手沉甸甸的,香气顺着缝隙往外钻。
“那……多谢姑娘。”
戚萝笑了笑:“公子慢走。”
宋修转身时,听见身后“当啷”一声,是戚萝把砂锅端下来的动静。
他没回头,脚步却慢了些,食盒里的香气混着槐树叶的清香,缠在衣襟上,倒比方才更让人记挂。
日头偏西时,戚萝开始收摊。
剩下的叉烧和酱肉分给了隔壁卖胡饼的张五郎和扫街的李伯,案板擦得能照见人影,陶瓮里的金橘酿卖光了,空瓮被她倒扣在石板上控着水。
路过香料铺时,掌柜探出头喊:“小戚,明日的花椒给你留好了!”
戚萝扬声应着,手里的竹筐晃了晃,里面的空陶碗撞出“叮叮”声。
晚风卷着槐树叶落了几片在筐里,她没捡,就那么拎着走。
反正明日开市,还得路过这儿,顺手捎着便是。