第104章：就算要开也是开私厨，启程前往广深区。（3K第二更） (第1/2页)
「次日，川渝小弄堂菜市场」
赶了最早班车回来的夏鸣在冰柜边的躺椅上晃晃悠悠。
几天没开业，有些客人还挂念上夏鸣的猪血了。
特别是「方晓」，听到夏鸣店开了，专门从甜品店里跑了过来，就想问问他去哪了。
闻着有些熟悉的青桔味，夏鸣淡淡回了一句。
“前几天有朋友相邀，去做了顿饭，然后找了个师傅定了几把刀。”
听到这话，方晓也是眨了眨眼。
“定刀，为什么要定刀啊，夏哥你是要开餐馆了吗？”
“也对，之前听我爸说你做饭很厉害，开餐馆也是正常的。”
夏鸣继续摇晃着躺椅。
“放心，不会开的，就算要开，也是开私厨。”
方晓愣了愣，她知道什么是私厨。
简单来说，就是「专门为私人提供餐饮服务的厨师或厨房」，一般分「全包」「上门」「主厨」三种形式。
全包的意思就是，厨师需要将所有的准备工作全部备齐。
包含食材，调料，餐具，用餐位置等属于是一条龙服务。
上门就是字面意思，厨师收钱去客户家里做菜，提前按照客户要求准备食材，然后一并带过去。
最后的主厨就是上门的升级版，厨师只需要带自己的工具过去就行。
食材是由顾客自己提供的.
听起来私厨非常高端大气，但据方晓自己了解，其实大部分私厨因为没什么名气，都接不到什么生意。
毕竟能请私厨的人大部分条件不会太差，对应情况下，更在意手艺的强弱。
但在夏鸣眼中，私厨才是他最好的归属。
相比起要面对成百上千的普通食客，做「私厨主厨」的最大优势，就是能接触到普通情况下接触不到的食材。
要知道，一般情况下，血都是这些食材废弃的部分。
相当于是夏鸣一边收钱，还能一边修炼，简直是赢麻了！
特别是在他名气起来以后，因为价格昂贵的原因，一般的食材大概率都请不起他。
那时候，就会有一群人赶着给夏鸣过来送新鲜食材。
循环往复过后，夏鸣只要手艺不出问题，那名气只会越滚越大。
这个世界上的有钱人远比想象中的多，拿着他们的钱，还能修炼，这波主打一个纯白嫖！
当然，这一切的前提是「夏鸣」有名气。
和之前比赛的其他选手不同，因为店被封了，所以就算有粉丝想要找夏鸣，现在也是联系无门。
夏鸣每天忙着抽血修炼，也懒得去社交平台上运营。
再者说现在的夏鸣还值不了多少身价，就算要开私厨，也得是「新厨争霸赛」后面的事情了。
“等我参加完争霸赛，有了名气，有综艺接综艺，没综艺接私厨，都没活就回来边修炼边卖猪血，多好啊~”
想到这，他不禁嘴角微微勾了起来。
方晓虽然觉得夏鸣做私厨有点冒险，但她现在和夏鸣也不过就是普通朋友关系，不好多说。
最后将打包好的猪血拿走前，方晓以可以提前知道夏鸣店铺是否开业为由，加了他的绿信。
虽然夏鸣自己不会在朋友圈这种地方打广告宣传，但别人发消息还是会回一下的。
在方晓走后，夏鸣收拾好了冰柜，然后锁上了卷闸门，晃晃悠悠的就朝着家走去。
他需要趁这段时间尽可能的获取血魂，看看能不能在比赛前再度突破一道血门.
时间一晃就过去了一个多月。
网上对于【新厨争霸赛】的预热也愈发明显。
多家知名媒体提前对该事件进行了报道，也有很多博主发了视频开始关注其进度。
据这些视频博主收集到的数据来看，因为这次【新厨争霸赛】会用直播的形式开展，所以引得了比往年更多的关注。
根据拿到的数据来看，全国总报名参赛人数达到了惊人的8万人
这还是报名时没有对外界大力公布，限定了参赛年龄，且报名费，车马费一律参赛者自己承担的情况下。
如果一开始就按照高考的标准来进行推行，且报名费免费的话，那这个数字可能会翻20~30倍。
也就是说，这8万海选选手的构成是
「大小厨师世家」「优秀厨师学校学生或毕业生」「师从业内名师的人」「一部分通过其他渠道获取了信息的散人」
可能上面也是考虑到凡事不能操之过急，如果一开始就进行大力推行的话，无论是从场地管理，考官邀请各方面，都会出现诸多问题。
也因此，在这8万的新人参赛厨师中，未定级的只占了1.8%，华1级占了59.2%，华2级占了39%。
这也很好理解，因为大部分「未定级」但却能获取消息的厨师，都来自于「世家」。
而“华1级”的厨师大多来自于进阶型的厨师学院，一般这种学校，是为已经拿到毕业证（华1级）的厨师专门开设的。
如果把初级学院比较成高中的话，那进阶型学院就是大学。
当然，进阶型学院之上还有十所专门的「厨师学院」，放到漫画里面，就是和xx酒家，远月茶寮料理学园一样的存在，这种可以理解为「研究生」。
之前在《一饭成名》之中，和夏鸣合作过的「宴席研究生」，就曾就读于其中的「广深粤明厨艺学院」。
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