第227章:“透丝剞”暗含的秘密,「伍缠透丝剞」终重见天日.(第二更) (第2/2页)
随着萝卜片在他手中翻转拉散,底下的老厨师们,眼里都透出了兴奋。
只因,夏鸣手中萝卜构成的螺旋渔网与古籍中记载的【透丝剞】一般无二,特别是其寒气逼人的模样,和诗句的描述简直是分毫不差。
成协韵脸上露出欣慰的微笑,整个人朝着夏鸣不住的点头。
“「千丝万网锁霜白,寒气间舒玲珑雪」,真成了!”
上官国卫也是咧开了嘴角。
“冰刀萝卜这关过了,其他的材料就没有什么异议了。”
“人才,绝对是厨协未来的顶尖人才!协韵,还是你有眼光啊!”
胡钟英此刻的视野并没有放在萝卜上,而是看着夏鸣手中刀,心下一阵琢磨。
他是真馋啊.
虽然很明显,两种不同的技,加上一种特殊的刀,这道复刻古籍的兑换大概率会需要很多贡献。
但到了他这把年纪,能看到厨师技艺和刀具同时突破,已经是万幸。
至于贡献多少,生不带来死不带去,腿一蹬就清零的东西,哪里能比得上将那冰刀放在手里把玩痛快。
“这刀工啊,非常之巧妙,我强烈建议,将之记录在册。”
“必须要是单独记录,成册搭配其厨具使用,我相信,萝卜只是这个刀工的开始。”
“这个刀工后面如果做鱼,做凉菜,做部分生鲜,绝对都是能派上大用场的!!!”
看胡钟英那模样,不知道的,还以为这不是「古菜谱」复原,是古技艺复原呢
但这次,就算是脾气再不好的黄桀旬,也难得没有出言反驳。
上官国卫更是顺着胡钟英的话继续说了下去。
“嗯,有我们几个老头子推动,这个问题很好解决的嘛。”
“恰逢交流赛在即,这种技艺属于是刀与刀工良好搭配,我觉得很有前途。”
“我徒弟里也恰好有刀工卓绝之人,如果能快速掌握这所谓的「冰刀透丝剞」技巧,必定是一大助力啊!”
他一点都没怀疑夏鸣会藏私。
毕竟他完全可以藏起所谓的子母刀秘密,换成两把刀。
但偏偏选择了子母刀,这其中含义不言而喻。
人老成精,桌子上坐的这几位哪里不明白,夏鸣这手暗含了推销的意味。
毕竟冰刀好复刻,可能就是一锤子卖买,但这种极有可能是按照厨师自己个人的使用习惯,专门打造的子母冰刀。
你想要盗版,难度也很大。
同时还要去得罪原本技艺的拥有者,想来想去,不如花些贡献,兑换到手里。
反正,他们总有办法将这些贡献以溢价形式收回
毕竟厨协是个大集合体,内部其实也不像隋戊佰介绍的那样完全透明。
有些明面看起来没什么用的技艺,却是能在保持高兑换贡献的情况下,被别人多次复购。
这里面洗的到底是什么,大家心里也有一杆秤
当然,此时此刻,这些老厨师,却是真真实实的被这把「子母刀」打动了。
夏鸣抬眼看了一下他们,嘴角也是微微勾起一抹微笑。
主要目的已经达到,第一批客户大概率是已经就位了,那剩下的,就是和隋戊佰一起,将古菜谱还原出来了。
于是乎,拉开了千丝万线萝卜渔网的夏鸣,手中一刻不停,快速将其他食材也处理完成。
而后,他根据古籍记载,将这道「伍缠透丝剞」一一卷好。
而后,一旁的隋戊佰更是给其浇下了灵魂汤汁。
随着冰雾在清澈的高汤中散出微微雾气,这道传说中「满汉全席」失传的「伍缠透丝剞」在夏鸣和隋戊佰的手中.
赫然是重见天日.