第二百八十九章 ：西贡的海鲜 (第2/2页)

这些海鲜都是简单的焯一遍水，用羊城的说法就白灼，好不好吃除了海鲜原本的味道之外，蘸料也是非常重要的一环。
　　
　　不过这些都只是韩立刚才点的开胃菜，不用蘸料的话基本上清甜、鲜香的味道。
　　
　　后面老板推荐的那一道用正当季重皮蟹做出来的盐焗重皮蟹，它才是韩立点到这些海鲜里面的重头戏。
　　
　　不过这道盐焗重皮蟹需要的时间稍微有点长，尽管是老板的强力推荐，韩立他想要吃到还需要等上一会。
　　
　　韩立这这正在吃着这些海鲜、喝着啤酒的时候，他一直在留意的那间小瘪三店铺正在被人打开。
　　
　　昨天那个偷车贼已经跟韩立描述过小瘪三的样子了，所以他一眼就认出了对方。
　　
　　此刻那个小瘪三抱着一个画着浓妆姑娘的腰，一个马仔在用钥匙开门，旁边还跟着两个无精打采的马仔。
　　
　　这几个人除了被小瘪三抱着的那个姑娘，其他人全都是脸没洗、头没梳的样子，一看就是刚刚从床上爬起来没多久。
　　
　　这时候服务员刚好把韩立点的其余的菜，还有那一盆盐焗重皮蟹给端了过来。
　　
　　韩立看到这些菜之后，暂时把小瘪三的事给放到了一旁，专心的对付起眼前的美食来。
　　
　　反正人见到了，店找到了，韩立也不怕这个小瘪三能飞到天上去。
　　
　　这个老板极力推荐的盐焗重皮蟹的味道还真不错，选用的食材是正值旧壳未退，新壳未长成的青蟹
　　
　　一软一硬的外壳包裹的青蟹，经过老板除了过后，外壳不用借助任何工具就能可以轻易的拿下来。
　　
　　拿掉外壳后的里面那一层软壳是可以食用的，而且味道相当不错，但是要不要吃下去就看个人意愿了。
　　
　　韩立拨开外壳，连带着蟹壳、蟹黄、蟹肉一口咬下，一种被浓缩的鲜味顿时充满整个口腔，浓郁滋味绵长持久。
　　
　　韩立吃了一口之后，这种远超香江其他菜品的咸香、鲜美的味道，直接让他把其他的菜给抛在了脑后。
　　
　　韩立这边跟风卷残云一样，一口气把自己点的这一大盆二十多只的盐焗重皮蟹全部给吃完，只留下一桌子的硬壳时，他脸上还有点意犹未尽的意思。
　　
　　尽管韩立不说，而且他这种经历过艰苦的人什么食物都能吃，但是这种远超香江其他菜品咸味的食物更加符合他的口感。
　　
　　接下来韩立在吃桌子上其他菜的时候，这口感总感觉少了点什么。
　　
　　韩立有心在点一份盐焗重皮蟹，把桌子上这些没有吃完的菜给剩下。
　　
　　但是，多年艰苦日子养成的习惯，哪怕韩立现在根本不缺这点钱，但是浪费食物这件事他依旧是做不到。
　　
　　接下来，韩立有一口没一口的吃着桌子上其它的菜，眼神大部分时间都留意着小瘪三那边的情况。
　　
　　韩立这边正在喝最后两碗蓝花蟹粥的时候，小瘪三手下的一个马仔出门朝着大排档来了，他还没进门呢，声音就传了过来。
　　
　　“老板，做五份蓝花蟹粥、五份叉烧饭，做好后给我大哥送过去。”
　　
　　老板这边满面笑容的点头答应了下来，那个马仔刚刚转身没走多远，他和服务员就小声的骂了起来。
　　
　　韩立在旁边跟接话一样的顺便问了几句之后，他对于送走那个小瘪三的心越发的迫切了.