第538章 黄金炒饭震惊众人2 (第1/2页)
等那烟雾散去的一瞬间，金光也逐渐收敛。
大家终于看清楚了黄金炒饭真正的样子。
粒粒碎金，每一粒米都跟蛋衣包裹在一起，却又被油膜覆盖。
只是这么随意的一炒，竟然能达到这样的水准？
直播间对面的黄海民早已经无话可说。
当他看着眼前这碗完美至极的黄金炒饭的时候，张着嘴，嘴里只能发出一个闷闷的音节。
连一个字都说不出来。
太过于震撼。
太过于无力。
就像在山脚的旅人，仰望着山上的神。
以前，他以为他自己是哪个山上的神。
可现在他发现他错得离谱。
“你……”
黄海民一个字都说不出来，只有厨师才知道，鸡蛋不提前搅合，直接打到锅里，却能做出黄金炒饭的含金量有多高。
高到他几乎失语。
这还比什么？
人家开局牛逼成这样了？
等会联合直播让许舟在旁边点评吗？
…
许舟生怕大家学不会，又把这道菜的重点给大家讲了一遍。
然后才期待地看镜头。
“你们学会了吗？”
【……】
【学？我怎么可能学得回这么厉害的炒饭？有没有试吃？好想吃！】
【我现在飞来淞南市还来得及吗？】
【淞南市竟然有会发光的炒饭，恐怖如斯！真就跟美食番里画的一样呗？那以后淞南市的代表是不是就是发光料理了？】
【以后的淞南市就是发光料理之都！】
大家心底满是敬畏。
而这个时候，徐凯晕晕乎乎的看着眼前这盘饭，只觉得一凑近都能闻到那浓郁的，近乎奶香的蛋黄油脂香，混合着高级猪油或黄油的醇厚。
只是吸上一口。
整个人都迷离了。
香懵了。
而在这浓郁的油香之后，米香不仅不被掩盖，反而因为干爽的质地显得更加清冽。
整个复合的香气非常浓郁，葱油猪油的油脂香味直往鼻子里钻。
那近乎痴汉的眼神，让直播间的网友无语。
【你吸猫呢？】
【这眼神……我靠，跟我吸我媳妇儿时候一模一样。】
…
徐凯的声音都在发抖。
尽管浑身的细胞都在叫嚣着赶紧吃，但他还是断断续续的把自己的感受说了出来。
“蛋香味非常浓郁，还有葱香，猪油香，每一粒米的表面都裹着油膜，我现在要尝试着吃上一口。”
他拿起勺子小心的舀了一口放进嘴里。
经葱花高温炝炒、激出馥郁香气的复合葱油包裹的油衣葱香四溢。
裹住每一粒米外的蛋衣，将蛋香牢牢锁在其中。
每一颗米都像被镀了一层碎金，入口不是软糯，而是弹牙与干爽。
舌尖轻轻一抵，米粒便如金砂般散开，没有半分粘连。
而每一粒米的油脂香气却直冲头顶。
“很香…”
徐凯闭着眼细心的感受：“是非常清爽的感觉，鸡蛋已经彻底被爆香了，没有任何的腥味。”
“现在我要开始吃了。”
他小心翼翼地咬开了米粒，在咬开的一瞬间，徐凯的表情一下就变了。
…
牙齿轻轻咬开的瞬间。轻薄的油衣在舌尖化开。
封锁许久的蛋香，也在这一瞬间猛然迸发。
葱油的浓香混着油脂的温润鲜香瞬间溢满整个口腔。
“这味道…”
“很……很上头，我无法形容。”
徐凯眼神里满是震撼，只觉得牙齿咬下去的每一下，都能咬开不少的米粒，每一口都能从内而外地彻底感受到锅气和香气的交织。
是完全意想不到的冲击。
徐凯已经完全忘记了什么点评，整个人瞬间就完全投入到了黄金炒饭的世界里。
鲜醇浓郁，蛋香混合着脂香味与米香、葱油香相融。
每一口都让人油润生香。
…
又因为被油膜包裹。
在吃的时候，除了能感受到蛋花的香气，竟然也能感受到它的软糯和恰到好处的风味。
那是之前从来没有吃过的味道！
尽管只是简单的几种香味交织在一起！
可是那种越嚼越香！
越吃越觉得整个灵魂都舒适的感觉，整个身体都轻快满足的感觉，让人无比的幸福。
一口。
两口。
徐凯已经完全忘记了在台上了，只想感受到那每一粒米每一层都在嘴里炸开的感觉。
非常上瘾。
好吃至极。
…
吃了大半盘之后，徐凯才想起来自己是上来点评的，整个人晕晕乎乎如同醉酒之后强行清醒点评似的，开始结巴。
“非常牛逼，我这辈子没吃过这样的炒饭，就是那种锅气全部被……就是被包起来，每咬一口都在嘴里炸开。”
“你们懂吗？你们能懂吗？”
说完他还仰天长啸，那种巨大美味冲击着情绪，那浑身舒爽的幸福感让他想落泪：“这个世界上，怎么会有这么好吃的东西，我好想哭。”
“很幸福！但是又跟之前吃七种蔬菜的蔬菜冻不一样！”
“这是感觉身体前所未有健康舒适的幸福！”
“你虽然吃起来的时候，以为只是一口蛋炒饭，但是实则每一粒都包着蛋香包着锅气，在嘴里炸开，你们一定要体验一下！”
那情绪完全失控，边说边生理性被震撼到流泪的场面，让大家懵逼了。
…
直播间的人都看傻了。
吃炒饭能吃到生理性流泪？
不少人忍不住发弹幕。
【我只有看到喜马拉雅山的时候，我才会生理性流泪，就是那种震撼的感觉。】
【道理我都懂，我以前看到国内美景的时候，那种山峦层迭的壮阔感受，也会生理性感动流泪，是那种控制不住的为祖国大好河山流泪的感受，可你这是？？？？？】
【这合理吗？这会不会太夸张了啊？】
【这黄金炒饭有这么好吃吗？】
徐凯此时已经吃完一盘，还处在那种浑身痉挛，手微微发抖，那种身体和生理性流泪的状态中没缓过来。
等他缓过来的时候，坦然的擦了擦眼泪，毫不犹豫的叫嚣：“夸张？毫不客气的说，我每天吃的都是小许老板店里的菜。”
“从小许老板第一天开张吃到现在，吃了他做的每一道新菜。”
“连我都是这个反应，你们来了只会比我更夸张。”
底下人沉默。
徐凯说的的确是实话。
他都这样了，那他们就更加…
…
许舟倒是乐呵呵的。
反而还给大家说了一下。
“这次做的是至尊版，鸡蛋和米都是我挑选过的。”
“还有普通版。”
“普通版的话，会好一些，那种香味没这么浓郁，大家如果是第一次吃黄金炒饭，建议吃普通版。”
底下的人已经忍不住了，纷纷哀嚎。
“小许老板，什么时候可以点单？”
“是啊！”
“什么时候可以点黄金炒饭！”
大家肚子饿的咕噜咕噜叫，虽然想先点隔壁的饭，但是又实在想吃黄金炒饭。
一部分人已经受不住点了隔壁的菜。
但是一部分人还在坚持要先吃黄金炒饭。
许舟看了看时间，现在也不过只是九点半不到。
“在播二十分钟吧。”
“不是还有黄主厨要直播吗？我的黄金炒饭已经教完了。”
“你们可以开始了。”
…
大家此刻才恍然大悟。
对哦。
还有对面王家的人。
他们这才耐住饥饿，继续看直播。
直播里。
黄海民此刻已经有点下不来台了，看着他自己这边准备的黄金炒饭，实在是不知道怎么拿出来。
在许舟这样的珠玉在前的黄金炒饭，他们这边的，倒是像一个假冒伪劣的赝品。
想到这里。
他一咬牙，只能僵硬地开始炒饭，一边炒饭还一边补充：“我这个炒饭是适合普通人自己在家做的版本。”
“之前虽然说教你们我们店里的版本，但是也怕大家学不会，所以教大家比较容易制作的版本。”
“另外再教一个扬州炒饭。”
说这几句话的时候，他根本不敢去看弹幕。
只能埋头炒。
但因为被许舟的那盘黄金炒饭所震慑。
在炒这个炒饭的时候，黄海民都有些心不在焉，肉眼可见的紧张和只想快速揭过这一趴的敷衍。
…
炒出来的成品，虽然看着也是金黄色，但是根本没有许舟的这一盘亮堂。
【这不就是之前小许老板公布的视频里的法子吗？一模一样啊。】
【我还以为你们这有什么新招呢，搞半天是小许老板公布过的办法？】
【蛋液拌到米饭里提前拌一下再炒，顶多就是加了一个滴白醋去腥的动作，我估计也好吃不到哪里去。】
而更有甚者，直接揭开了这道菜的老底。
【京城主家的王家我没吃过，听说主家的菜和别的地方不一样，但是别的地方的黄金炒饭就是这样的。】
【完败，这么看来，还是小许老板的水准更高。】
高下立见。
但是好歹还有一个主动放福利的名头，大家看在王家还要教一道扬州炒饭的时候，也没批评太狠。
…
黄海民当着镜头开始教扬州炒饭。
“这扬州炒饭啊，要做成金裹银。”
“我们可以用蛋黄裹米饭，然后把蛋白做成蛋白丝。”
他一边教一边制作。
完全没注意对面许舟在听到他说这个扬州炒饭的做法时候，一边听，一边自己修改。
对面的黄海民在做扬州炒饭的这部分，还是有两把刷子的。
“炒饭的葱呢，尽量分三次放，第一次的葱要使用葱白部分。”
“下入新鲜的笋丁、花菇丁、鸡肉丁、金华火腿丁、干的淡水河虾籽、把食材煸炒出香味…”
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