第48章 生滚鱼片粥 (第1/2页)

“如果你的鱼肉切得薄而均匀，就可以学古华夏顺德府的吃法，拿滚粥当涮锅使，直接夹了鱼片在粥里涮熟，蘸料吃。”
　　
　　苏宴炊不禁想起吃过的粥底涮鱼片。
　　
　　薄薄的鱼片被滚粥烫熟，锁住鲜味和汁水。内里还是略有胶质口感，想想就让人流口水。
　　
　　听她提了涮锅，周执涵忽然道：“对了，你说过要做火锅吃的，还算数吗？”
　　
　　苏宴炊卡顿了一秒。
　　
　　“那什么……当然算数，说过下次一定的嘛，等你掌握了完美刀功就涮。”
　　
　　“哦，好吧。”周执涵老老实实收起片刀。
　　
　　她心里想的是：火锅？没有辣椒，没有红油，缺失度可是99%。
　　
　　内心怨念值+10。
　　
　　得等她解锁了食材格子再说，到时候绝对把你辣爽了，好吃到家都不认识。
　　
　　眼前，先把粥做了吧。
　　
　　“但今天这鱼片有点像鱼块儿，我们就得煮熟了吃。”
　　
　　苏宴炊指挥他，米用油盐腌制，鱼骨煎香用来熬汤，鱼片用腌料抓拌。
　　
　　待用鱼汤煲制的粥开了花，下入姜丝和鱼片去煮。
　　
　　只一小会儿，鱼片在粥里就从透明变为洁白。加入些盐，撒入葱花和香菜末，再滴上几滴麻油，一小锅生滚鱼片粥就完成了。
　　
　　小仓库里已是香气四溢。
　　
　　大米被煲开的米香，结合着煎鱼骨汤熬粥的鲜香。
　　
　　周执涵盛出了满满一大碗。耐心吹开热气，把粥送入口中。
　　
　　鱼汤粥底滚烫，鲜味已融入了每一粒米。鱼肉白滑鲜甜，让人吃越吃越想吃。
　　
　　按小苏的说法，鱼片的外形不均导致受热不够均匀，滚熟的火候会有轻微出入，美味只能发挥九成。
　　
　　但这也已经非常美味了。
　　
　　周执涵一口接一口吃得额头微微冒汗。
　　
　　终于，他把这一小锅粥喝了个干净，连那些煎鱼骨上的肉都啃了，才满足地放下勺子。
　　
　　呜——
　　
　　仓库的门突然缓缓上升。
　　
　　周执涵眉头一皱，转头看了眼控制面板。他并没有开门。
　　
　　门是从外面被打开的。
　　
　　外面站着几个穿制服的人员，手里还拿着扫描仪。
　　
　　“116号仓库，租用人周执涵？”为首的管理员问道。
　　
　　他身后的两名年轻队员已经开始用扫描仪，对仓库内的厨具和食材一通扫描。
　　
　　“我们检测到，你在这里进行非法的商业活动。”为首管理员的光脑和仓库控制面板一通交互。
　　
　　嘀一声后，库内的控制面板变成了红色锁定状态。
　　
　　“限你在两天内搬走，否则我们会直接处理掉你这些未经申报的物品。”
　　
　　管理员扯着嗓子讲话。他的话音在仓库回荡，招了不少围观的人。
　　
　　有旁边仓库正在晾衣服的居民，也有踩着载具慕名而来，打算买冰酥酪的年轻人。
　　
　　他们走近后第一个动作就是嗅嗅鼻子。
　　
　　“什么东西那么香？”
　　
　　随后，看到那管理员的架势，就明白过来。“啊不是吧，这家店要没了？”
　　
　　人群在窃窃私语，大多是可惜了这么好的一家甜品店。
　　
　　尤其是那些住在仓库里的人，本来是近水楼台，能比别人更早吃到甜品。
　　
　　没过几天居然就要痛失。
　　
　　“可惜了，他家的甜品是真好吃。”
　　
　　“主管，他只是卖点吃的，又没碍着谁！”一个年轻女孩对那管理员不满道。
　　
　　管理员冷冷瞥她一眼：“规定面前，木有只是。”
　　
　　周围全是同情的目光。
　　
　　周执涵起身看向着管理员一路走来的长廊，那些做生意的商户都开着门。
　　
　　“主管，您一路走过来应该看到其他做生意的人。修光脑卖衣服的，为什么我不能在这里卖东西？”
　　
　　“他们是他们，你是你。他们卖的是普通商品，而你，”管理员一指操作台，“卖的是食物。”
　　
　　

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