第52章 冻梨切片！（2/3） (第2/2页)

「八千八？那用几只冻梨？」
　　
　　「我们只取冻梨最精髓的部分…果肉部分，外皮、果核全部舍弃，损耗特别大，再加上搭配冰雕摆盘、特色辅料，工序繁琐，成本自然高！」
　　
　　「咱们是在哈尔滨，不在上海！」
　　
　　……
　　
　　清末中东铁路建成通车，哈尔滨一跃成为核心铁路枢纽，大批俄国商人、侨民涌入此地经商，各国货物在此中转集散。
　　
　　东北产出的粮食、木材、大豆沿铁路外销至俄国，海外的布匹、五金、日用洋货则经这条线路输入国内。
　　
　　中央大街沿线遍布洋行、商号、旅馆与银行，商贸盛况空前。多国客商定居於此，催生大批俄式洋房、教堂落地，哈尔滨「东方小巴黎」的名号也由此而来。
　　
　　城内留存海量俄式建筑，中央大街、圣索菲亚教堂都是典型代表；老道外的中华巴洛克建筑群更是本地独有，中式院落骨架搭配欧式雕花立面，中西美学交融，国内罕有。
　　
　　这般独有的城市风貌，确实美不胜收。
　　
　　一行人沿着中央大街逛了一会，沈星宇抬眼望向远处索菲亚教堂的穹顶，笑着接话：「冰雪配上百年洋楼，这也是哈尔滨区别於其他北方城市最特别的地方！」「吃东西？」
　　
　　「走…」
　　
　　沈星宇叹气：「这趟录制，估计回去之後我得两个星期不吃碳水、肉食！」
　　
　　秦海陆随口问：「《人生大事》还要拍多久？」
　　
　　「估计还得拍三个星期…」
　　
　　「那也挺快的…」
　　
　　「已经很慢了，」沈星宇摆手：「同等体量的电影，最多三十天我就能搞定…这次的主角之一是小朋友，我们得等她的状态…」
　　
　　隋坡插话：「哈尔滨这边的铁锅炖大鹅味道特正宗！」
　　
　　「铁锅炖大鹅还有不正宗的？」
　　
　　隋坡摆了摆手认真解释：「那可不一样，各地调味、炖煮时长、配菜搭配差距很大，哈尔滨本地用东北大酱慢炖，搭配乾菜吸满汤汁，口感完全不同。」
　　
　　「那行，我们待会去尝尝…」
　　
　　说话间，一群人抵达饭店…好家夥，哈尔滨的物价跟长春差不多，甚至还更便宜…
　　
　　想想也是，长春好歹有一汽撑着完整汽车产业链，工业底盘特别紮实，哈尔滨这边拿得出手的核心招牌好像就只剩哈工大？
　　
　　好吧，哈工大只是科创名片，哈尔滨还有对俄贸易、冰雪文旅、高端装备制造、现代农业好几条支柱产业，哈电、哈飞这些重工企业根基也很深，只是不像一汽那样单一产业高度突出。
　　
　　但这些跟文旅无关，沈星宇要求冻梨切片——最好能切薄一点！
　　
　　隋坡眼睛一亮：「你的意思是切成薄片摆盘，类似那种凉菜对吧？」
　　
　　「对！」沈星宇点头：「方便拍照！」
　　
　　服务员一脸为难：「没这麽上过啊！」
　　
　　沈星宇立刻接话：「那是我没来，我要是来了，你早就这麽上了！」
　　
　　隋坡起身：「…我去你们後厨，我来切！」