第二十章 厨艺 (第2/2页)

客栈的厨子们全围在不远处探头探脑的。
　　
　　他们干了那么多年厨子，也是头一回见此场景。
　　
　　看姜锦瑟利落娴熟的动作，简直不像头一回。
　　
　　再瞧姜锦瑟不过十三四岁的样子，小小年纪竟有如此胆色，比他们这群大老爷们还虎！
　　
　　前日卖给刘掌柜的山鸡，贵人只吃了一只，还剩一只养在后院，今日正好用上。
　　
　　杀鸡这种事，她便不亲自上手了，毕竟有厨子不用白不用。
　　
　　客栈的厨子们倒也乐得给她打下手，绝不承认是想偷师。
　　
　　姜锦瑟会做不少野味，可若论起刀工，她是不及干了十几二十年的大厨的。是以改刀的活，她也一并交给了他们。
　　
　　大厨们根据她的吩咐，把两样食材切块儿。
　　
　　姜锦瑟先是将山鸡放到锅里，翻炒了一会，炒至肉质金黄，再倒入烧开的水，把新鲜的蛇肉与切好的姜片一并放进去，盖上锅盖焖煮。
　　
　　约摸小半个时辰后，姜锦瑟揭了锅盖，撒了几根长长的香葱，便把野味出锅了。
　　
　　闻着那令人垂涎三尺的香味，大厨们忍不住咽了咽口水。
　　
　　刘掌柜忙不迭地进了后厨：“什么味儿这么香？你们做啥了？”
　　
　　一位大厨说道：“我们啥也没做啊，是姜姑娘做的。”
　　
　　刘掌柜一脸不可置信地看看姜锦瑟，又看向桌上的一碗野味汤，问道：“这是——”
　　
　　姜锦瑟微微一笑：“它叫龙凤呈祥。”
　　
　　刘掌柜微愕：“啊……好名字。”
　　
　　别的不提，单这菜名，贵人定能喜欢。
　　
　　“看不出来，你一个小小村姑，还有这学问呢。”
　　
　　姜锦瑟没有故作谦虚，笑着说道：“汤要趁热喝，快给那位贵人端过去吧。”
　　
　　刘掌柜有些犹豫，担心贵人不吃这玩意儿。
　　
　　可已经到了这一步了……
　　
　　罢了！
　　
　　富贵险中求！
　　
　　他把心一横，亲自将龙凤汤给贵人端了过去。
　　
　　“今儿小店做了道新菜，叫龙凤呈祥，请您慢用。”
　　
　　他小心翼翼地退回一旁。
　　
　　贵人拿起汤勺，慢条斯理地舀了一勺汤，缓缓放到唇边。
　　
　　刘掌柜的心提到了嗓子眼。
　　
　　贵人尝后，神色微微一顿。
　　
　　刘掌柜屏住了呼吸。
　　
　　贵人薄唇轻启：“这汤谁做的？”
　　
　　姜锦瑟在后院等着刘掌柜给自己结账。
　　
　　总算见着刘掌柜下楼了，神色颇为匆忙，她问道：“可以给钱了吗？”
　　
　　刘掌柜的神色一言难尽。
　　
　　姜锦瑟叉腰：“你不会想赖账吧？”
　　
　　刘掌柜突然冲姜锦瑟拱手作了个揖。
　　
　　姜锦瑟双手抱怀，挑眉问道：“别以为你给我当孙子，我就不要你银子。”
　　
　　刘掌柜：“……”
　　
　　刘掌柜讪讪笑道：“从前是刘某有眼不识泰山，对姜姑娘多有怠慢，还望姜姑娘大人不计小人过。姜姑娘放心，答应你的银子，一个铜板也不会少。”
　　
　　姜锦瑟深深地看了他一眼，没说话，等着他接着说。
　　
　　刘掌柜心道，你怎知我有话要说？年纪轻轻，心思竟比他这个掌柜更通透。
　　
　　刘掌柜笑道：“啊，姜姑娘做的龙凤汤甚得贵人喜欢，贵人点名要见姜姑娘。”