第七十五章 检验成果的时候 (第2/2页)

没有渗油的，没有盖歪的，没有汤满出来的。
　　
　　她最后才说一句：“今天到这儿。”
　　
　　赵婶一屁股坐下，长出一口气。
　　
　　“我现在才知道，刚才那一轮根本不算完。”
　　
　　张勇也坐下来，背靠着墙。
　　
　　“我刚才一直怕再出一次刚才那种事。”
　　
　　程意把饭盒盖好，码整齐。
　　
　　“怕是正常的，怕的时候你们没有丝毫乱套，这就够了。”
　　
　　赵婶抬头看她。
　　
　　“那明天一百二十份，你心里有数了吗？”
　　
　　程意没立刻回答。
　　
　　她看着那一排饭盒，看了几秒，才说：“有，也不是全有。”
　　
　　“但我知道哪里容易出事。”
　　
　　赵婶没再追问，她站起来，把灯关了。
　　
　　“那就行，明天我不跟你争话，我听你一句一句说。”
　　
　　张勇也跟着点头。
　　
　　“我也是。”
　　
　　闹钟响的时候，天还黑着。
　　
　　赵婶先醒，翻身坐起来，摸了半天才摸到外套。
　　
　　她没急着起身，在床边坐了会儿，低头把鞋带系紧，又伸手拍了拍膝盖。
　　
　　“可别掉链子。”
　　
　　她小声念了一句，像是在跟自己说。
　　
　　店门是她第一个开的。
　　
　　锁一拧，门板拉开，冷风灌进来，她下意识缩了下脖子，随即把灯全打开。
　　
　　灯一亮，空荡荡的前厅显得格外干净，桌椅昨晚排好的位置一点没乱。
　　
　　赵婶站在门口看了一眼街面，没人。
　　
　　她这才转身进后厨，把蒸屉搬出来放好，又把饭盒一摞一摞码到打包台上，边码边数。
　　
　　“一摞二十，六摞正好。”
　　
　　张勇是六点半到的。
　　
　　他进门时没说话，直接把米袋放到墙角，洗手，挽袖子。
　　
　　动作一连串，像是提前在脑子里走过一遍。
　　
　　赵婶看了他一眼。
　　
　　“你今天倒是安静。”
　　
　　张勇嗯了一声。
　　
　　“我怕一张嘴就乱了事儿。”
　　
　　赵婶没像往常一样笑他，严肃地把围裙递过去。
　　
　　“系紧点，别一会儿甩汤。”
　　
　　六点四十五，程意进门。
　　
　　她手里提着文件袋，没急着放下，先走了一圈。
　　
　　灶台、操作台、垃圾桶、洗手池，每个地方都看了一眼。
　　
　　确认没问题，才把袋子放到柜台里。
　　
　　“时间。”
　　
　　“七点半交第一批。”
　　
　　程意点头，把围裙系好。
　　
　　“那现在开始。”
　　
　　没人再说多余的话。
　　
　　第一口锅起火，油热声一出来，张勇的背就绷住了。
　　
　　他盯着米锅，手放在火钮上，等锅边起汽，才慢慢把火拧下去。
　　
　　赵婶在一旁摆饭盒，盖子全开，整整齐齐。她伸手摸了摸盒沿，又一个一个扣回去确认，才重新打开。
　　
　　“这盖子要是卡住，你跟我说。”
　　
　　程意应了一声，没回头。
　　
　　肉先下。
　　
　　油一响，她勺子一推，肉片散开，颜色刚变就捞。
　　
　　动作比前几天更快，几乎没有停顿。
　　
　　赵婶端着第一盒凑过来。
　　
　　“这一盒放多少？”
　　
　　程意没看盒子。
　　
　　“跟昨天一样。”
　　
　　赵婶点头，照做。
　　
　　第二锅紧跟着上，青椒下锅时，香味一下子冲出来，张勇下意识抬头看了一眼，又很快低下去，继续盯米。
　　
　　他小声说：“锅底没糊。”
　　
　　程意听见了。
　　
　　“嗯，继续。”