第八十二章 气不打一处来 (第2/2页)

程意已经出来了，她把锅铲放回灶台边，擦了手，走到前厅，站在柜台旁边，距离不近不远。
　　
　　“我在，你们想怎么查？”
　　
　　拿本子的那位先开口。
　　
　　“昨天有人打电话到活动组，说你们中午那顿菜口味不一致，卫生也有问题。”
　　
　　他说完就把话头收回去。
　　
　　“我们今天过来，就是把该看的看一遍，省得后面再出事。”
　　
　　赵婶脸色一下变了，嘴快，差点顶回去，被程意用眼神压住。
　　
　　程意点头。
　　
　　“看可以，前厅你们随便看，后厨别进灶台里，站门口就行。”
　　
　　公文包那人笑了一下。
　　
　　“我们懂规矩。”
　　
　　店里还有客人，赵婶不敢让气氛紧张，赶紧把人往门帘那边引。
　　
　　“这边看得清。”
　　
　　两个人站在门口，没往里迈一步，但眼睛盯得很仔细。
　　
　　案板有没有水渍，盆里有没有杂物，灶台边有没有头发，连张勇帽子戴得紧不紧都看了。
　　
　　张勇站在灶前，背绷得发麻，锅里油声一响，他手差点不听使唤。
　　
　　程意没催，也没安抚，只在他伸勺之前说了一句。
　　
　　“按平时来。”
　　
　　张勇咬着牙点头。
　　
　　菜下锅，翻炒，起锅装盘，赵婶端菜出去时手心都是汗，脸上还得撑着自然。
　　
　　“菜来了，慢用。”
　　
　　那两个人看了三四分钟，本子上写了两行字。
　　
　　拿本子的那位抬头。
　　
　　“你们后厨两个人，忙起来会不会顾不上清洁？”
　　
　　程意回答得很具体。
　　
　　“高峰期只顾出菜，清洁分段做。灶台边有专门的盆，油渍当场擦，垃圾不过半桶。”
　　
　　她看向赵婶。
　　
　　“赵婶负责台面和收口。”
　　
　　赵婶赶紧点头。
　　
　　“我管这个，油点子我看见就擦。”
　　
　　公文包那人又问：“昨天那根头发的事，你们怎么处理的？”
　　
　　赵婶的火差点又上来。
　　
　　程意抢先开口：“退菜留盘，盘子原样放着，客人要投诉我们配合。”
　　
　　“你们今天也能看见，我们都戴帽子，头发不外露。”
　　
　　两个人互相看了一眼，没再追着问。
　　
　　赵婶刚松口气，门铃又响。
　　
　　进来的是街道办那位推荐人，身后还跟着个穿制服的男人，胸口别着小牌，脸上没笑。
　　
　　赵婶心里一沉，嘴上还得喊。
　　
　　“领导来了。”
　　
　　街道办那人走得不快，像是故意让店里所有人都看见他。
　　
　　他先看了眼那两位活动组的人，才转向程意。
　　
　　“你这是挺忙啊。”
　　
　　他语气带着点酸。
　　
　　“活动组都来你这儿看了。”
　　
　　程意没绕弯子，开门见山地说道：“有人反映味道不一致，他们来看看。”
　　
　　街道办那人点点头，又把下巴朝旁边制服男人一抬。
　　
　　“这位是卫生这边的。”
　　
　　“有人打了电话，说你们卫生有隐患。”
　　
　　店里一下更静。
　　
　　赵婶一下子脸都白了，气不打一处来。
　　
　　而张勇在后厨把锅铲握得发紧，也是十分的紧张。
　　
　　制服男人开口，声音不大，却很硬。
　　
　　“我们接到投诉，需要做个现场查看。”
　　
　　他一副高高在上地看着程意。
　　
　　“还请程老板你配合一下我们的工作。”