第162章 炖肉香料包 (第2/2页)

“秀莲姐，你家的米怎么是紫色的呀？”秦丽萍凑近锅边。
　　
　　“那是胭脂米，从前皇上吃的贡米。”秦山的声音从门口传来。
　　
　　“贡米？那我吃了不就成了公主啦？”秦丽萍俏皮开口。
　　
　　“还是秦叔识货。”陈永强手上不停，继续料理着排骨。
　　
　　“永强，你这胭脂米是打哪儿来的？这可是个稀罕物。”秦山是农科站出来的，对这米有些了解。
　　
　　“赶集时瞧见有人卖，就买了些。”陈永强随口编了个由头。
　　
　　“这米滋味是好，可惜产量太低，没几户人愿意种。”秦山说着自己的看法。
　　
　　陈永强等排骨腌入味的工夫，擦了擦手，坐到秦山旁边，一边看着电视一边闲聊。
　　
　　“眼下庄稼人，头一桩还是要先填饱肚子。”
　　
　　陈永强先前也不是没想过推广种这胭脂米，可即便用空间改良了品种。
　　
　　产量终究提不了太多，加上这个年代行情也卖不上价，索性就留着自家吃了。
　　
　　林秀莲怀着身子，吃这米倒是正合适。
　　
　　聊了一阵，陈永强便起身继续料理排骨。
　　
　　他用小火焯水，将野猪肉的腥臊味尽数去除。
　　
　　“永强，没成想你厨艺也这般好。”秦山转过头，看见陈永强正将排骨下锅煸炒。
　　
　　“主要是平日里摆弄得多些。”陈永强将排骨煸炒至金黄，又淋入酱油、二锅头，翻炒着色。
　　
　　再丢入几块冰糖提鲜，等煸炒入味后，关键的一步来了，陈永强取出了婉茹配的香料。
　　
　　这包主要是八角、桂皮、香叶……这些提味的大料。
　　
　　陈永强往锅里加了水，盖上锅盖：“丽萍，火别太旺，要小火慢炖。”
　　
　　“放心吧，我烧火可稳当了。”秦丽萍拍着胸脯保证。
　　
　　陈永强又坐回凳子，跟秦山继续闲聊。
　　
　　“今儿是什么日子，弄得这般丰盛？”秦山侧头看了陈永强一眼。
　　
　　“大冬天的，闲着也是闲着，就想弄点好吃的，打打牙祭。”陈永强说的很自然。
　　
　　很快便聊到了正题：“今天我去砍柴，看见丁婉茹在弄这种炖肉香料包，就要了几包回来试试味。”
　　
　　他说话时，指了指桌上还剩下的那几包香料。
　　
　　“炖肉香料包？”秦山拿起一包凑近闻了闻，一股混合着药材的清香钻入鼻间。
　　
　　“确实挺香的，有点期待炖出来是什么滋味。”
　　
　　这时，秦山的妻子捧着肚子走了进来：“一会儿可少喝点。”
　　
　　“我跟永强哪回喝多过？”被媳妇这么一说，秦山脸上有些挂不住。
　　
　　秦山一家都到齐了，厨房里顿时热闹起来。
　　
　　林秀莲和秦山妻子自然聊起了怀孕女人的家常。
　　
　　陈永强则和秦山说起了地里庄稼的事。
　　
　　灶里的柴火不断加热下，锅里炖的排骨发出咕嘟咕嘟的声音，香气在厨房里弥漫开来。
　　
　　“闻着这味儿就知道差不了！”秦山忍不住称赞。
　　
　　“永强哥，还要多久才能吃呀？”负责烧火的秦丽萍被香气勾得直咽口水。