第一卷 第95章 光有钱不行，还得有人缘 (第2/2页)

“枫哥，你这老虎粪真管用！”
　　
　　何大驴围着陷阱转转悠。
　　
　　野猪真被老虎粑粑逼到这来了，杨枫简直神了。
　　
　　“少废话，干活。”
　　
　　杨枫先用绳子把第一头野猪套住，二人合力往外拉。
　　
　　两头大野猪全部弄上来，已经是一个小时后的事情。
　　
　　连拖带拽弄回杨家小院，杨枫是一点力气都没有了。
　　
　　两个大家伙一千斤，没累死都算杨枫力气好。
　　
　　按照金老头的方子。
　　
　　杨枫只取前腿腱肉，后臀尖和肋条。
　　
　　里脊和肚子一概不要。
　　
　　里脊太嫩卤出来发柴，肚子味大去不掉骚气。
　　
　　夜里，杨家灯火通明，杨枫一边割肉分派伙。
　　
　　刘秀莲用草木灰和盐搓肉，把汗腺都搓出来。
　　
　　沈薇薇负责换水，两个小时换一次。
　　
　　柳惠玲切配，按杨枫的纹路切。
　　
　　明个一早，白青青带着丫丫去后山采桦树茸和松针。
　　
　　为了买卖，全家齐动员。
　　
　　半夜四点，刘秀莲端来大盆把切好的肉块扔进去，抓了一把草木灰，又撒了大把粗盐。
　　
　　双手使劲揉搓肉块。
　　
　　灰白色的大粒盐混着草木灰，刘秀莲很快就把肉块搓得发红。
　　
　　这是去臊的关键。
　　
　　野兽的骚味都在皮里。
　　
　　天一亮，白青青拉着丫丫提着篮子往后山跑。
　　
　　丫丫虽小，也知道帮家里干活，迈着小短腿跑得飞快。
　　
　　一上午的工夫，二女采了满满一篮子桦树茸，又折了不少松针。
　　
　　半夜，院里支起三口大锅卤汤。
　　
　　杨枫按照方子先大火烧开，前半个小时故意不盖锅盖。
　　
　　后一个小时压上石头。
　　
　　小火慢炖。
　　
　　一直到凌晨，卤肉终于出锅了。
　　
　　算上之前剩下的鹿肉存货，差不多凑了三百五十斤卤味。
　　
　　白青青看些肉直咽口水，说道：“枫哥，这得卖多少钱？”
　　
　　“够你吃三年肉的。”
　　
　　杨枫找来大箩筐，底下铺上干净的桦树皮，把卤肉一块块码好。
　　
　　码一层撒一层野花椒。
　　
　　既防蝇又增香。
　　
　　天刚蒙蒙亮，杨枫就去将何大驴喊来，赶着一队的小毛驴上路。
　　
　　国营一厂大门口，马工带着人早早等着了。
　　
　　蒯大姐六个人加上马工，七个人三百五十斤。
　　
　　赵姐还带着一杆秤。
　　
　　显然是怕杨枫缺斤短两。
　　
　　“杨同志，你可算来了！”
　　
　　马工迎上来眼睛盯着箩筐，激动地说道：“肉都带来了？”
　　
　　“带来了，五十斤一份，正好七份。”
　　
　　杨枫掀开盖在箩筐上的纱布。
　　
　　顷刻间，新出锅的卤肉味飘香四溢。
　　
　　浓郁醇厚，带着松针和八角的香气。
　　
　　“先过秤吧。”
　　
　　赵姐说道。
　　
　　“没问题，随便称。”
　　
　　秤杆子高高的，足足五十斤只多不少。
　　
　　马工最后掏钱，有些事情不能说。
　　
　　七毛钱一斤，三十五块需要等到其他人走了再给杨枫。
　　
　　剩下六个人，各自九毛一斤。
　　
　　每人四十五块。
　　
　　一张张崭新的钞票递过来，何大驴在一旁帮着数，手指头都哆嗦了。
　　
　　“一张，两张，三张……”
　　
　　何大驴嘴里念叨着，眼睛瞪得溜圆。
　　
　　枫哥挣钱就跟玩似的。