第18章 这个点,你爹怎么还不回来? (第2/2页)
“大哥要是担心二哥忙不过来,也能搭把手,二哥肯定不嫌弃你。”
玉蘅:“……”
望着突然噎住的大哥,玉茯苓笑眼弯弯:“那我先去忙了。”
“玉茯苓,你……”
“玉蘅,过来帮忙。”
张巧凤一直竖起耳朵听着,听到大儿子要追出去,立马喊他:“你现在的任务,是照顾好水芹跟皎皎,要是水芹月子没坐好,我让你爹收拾你!”
“茯苓,娘呢?”
厨房中,玉茁已经把黄瓜跟萝卜都擦干净了。
“大嫂有奶水了,娘正在帮忙呢,一会儿就过来。”玉茯苓瞧着摆在案板上的黄瓜跟萝卜,“我记得酱菜的话,都要放酱油、辣子、还有各种调料,黑乎乎的?”
“是啊,酱菜本来就是这个样子。”玉茁擦了擦头上的汗,“只是调料不同,造就味道不同。”
“之前侯府来过一个大厨,他特别擅长做辣菜,每一道都是麻辣鲜香,我还吃过他腌的黄瓜萝卜,但都是白色,他说叫泡菜。”
“泡菜是什么?”玉茁挠挠头,“我这几天走了好多个集市,也没发现有白色的酱菜,那能好吃吗?”
“能吃,酸甜爽口,喜欢吃辣的就在加一点辣子,早上配上一碗米粥,特别下饭。对了,我还看到他往里头放泡椒、仔姜呢,他说都能做成泡菜。”
“姜那么辣,也能做成酱菜?”玉茁眉头紧锁表示怀疑。
“二哥,既然咱们现在只是试验,倒不如把我说的,跟娘擅长的都做出来,然后拿给村里人品尝,如果两样大家都说好吃,你都拿去卖,如果他们说其中一样好吃,你就卖好吃那样,这样一来,你的口味增加了,大家都没吃过泡菜,说不定你就此打开销路了呢?”
“对对对,带我去集市转悠的朋友跟我说,要集思广益,不能一条道走到黑,而且那些酱菜摊子,也不止一个选择。”因为之前从玉茯苓身上受益,玉茁现在对于她的意见都采纳,“那这个泡菜,要怎么切?你知道吗?”
“我记得大概的流程,反正咱们先试,前面步骤都一样,只是腌制方式不同。”
“行。”
张巧凤进来的时候,看到二儿子已经把黄瓜萝卜都切好了:“你俩速度真快,拿个干净的木盆来,先用盐杀一下水。”
“娘,我从侯府吃过一道开胃小菜,我想跟二哥试试。”
“行啊,反正黄瓜萝卜咱家又不缺,你们弄。”
得到娘的同意,玉茯苓顺着记忆,翻出腌制泡菜所需的调料,幸好这个家口味重,最不缺就是辣子。
一顿忙活下来,已经是下午了。
“这酱菜啊,一定要腌制一个晚上才能入味。”张巧凤擦了擦头上的汗,“这个点,你爹怎么还不回来?”
“要不我去村头瞧瞧。”
“行,那我回屋躺一会儿,茯苓。乐欢,你俩也回屋歇着。”
“娘,我想跟二哥出去等爹回来,刚好散散热。”玉茯苓说话间,看向妹妹。
玉乐欢瞬间心领神会:“我也一块去!”