第12章 好白菜都让猪拱了。 (第1/2页)

第四个盘子是和磨刀石一样的长条形，不过更长一点，40公分。
　　
　　上面微微凸起，浑身密布锤点文。
　　
　　“别看了，这是给凉菜用的，我马上要做一道瓦萨比冻鲍鱼。”
　　
　　“哈哈，我就说热菜怎么用。”刘师傅擦了擦头上的汗，这个如果装盘的话才要人命。
　　
　　“越平的盘子越能展示菜品，食客一眼望去就是我们的菜，色香味的色会第一时间被他们注意。”陈芝虎笑了笑，他知道这样装盘难，但重生归来，肯定要带来新的摆盘理念。
　　
　　“那种凹陷盘装素菜还行，小炒皇、咕咾肉这些菜还是平盘为主。”
　　
　　有实力的炒锅出来的菜都“干干净净”的，咕咾肉其他菜系都是勾芡，但粤菜纯粹大火收到汤汁拉丝为止，上桌20分钟汁水都不带塌的。
　　
　　小白这点做的就很好，陈芝虎给他四千块一个月其实真不多，厨房里有一个算一个，包括他和几个大师傅炒菜都炒不过。
　　
　　不是技术不行，而是人家天天炒，火候到位了，再加上处于体力巅峰。
　　
　　最后一个盘子终于正常点了，一个底座镂空的一个瓷煲。
　　
　　“底座内壁要橙黄色的光面，那种美乐珠的颜色，上釉没问题吧？”
　　
　　“没问题，颜色都好调。”
　　
　　“还有，五种餐具全部都要有中国风的水墨画图案，材质得骨粉40%以上骨瓷。”骨瓷的特点就是透光，显得高档。
　　
　　酒楼餐具贵也是这个原因，一个普通鱼碟可能都有上千块钱。
　　
　　这次是买的批量大，单独算的话一个盘子几百块真不贵。
　　
　　“那我先打个电话，报价起码要下午才能给。”
　　
　　“嗯。”陈芝虎点了点头，又开始在店里转悠起来。
　　
　　总体来说这家瓷器店还是很有格调的，他比较喜欢这种精致风格。
　　
　　“老板，这套餐具全部加上金边，一套大概多少？”
　　
　　他指着架子上的一套个人餐具，包括碗、碟、杯和一个陶瓷的筷架子，看着就很高档。
　　
　　汪总暗暗深吸一口气，今天要出血了。
　　
　　“超过一百套的话，120块钱。”老板果断说道。
　　
　　今天这单子太肥了，这种小件儿他主动给个最低价，料想也不会要太多。
　　
　　“汪总，过来看看。”他指着碟子说道，“我们店里的骨碟太大众化了，而且我看了下，破损比较严重。”
　　
　　“以后三楼四楼的大包厢全部用这种白瓷吧。”白瓷没有骨瓷好看，但瓷胎致密，硬度高，更耐刀叉划伤。
　　
　　“行，这个便宜。”汪总呵呵一笑，店里的成套骨碟要两百块，没想到景德镇瓷器反而比厨具店要便宜，看质量也更好。
　　
　　他心里想着，以后买餐具干脆都来瓷器店了，那些厨具厂家也是找瓷器厂定做的。
　　
　　“这个来600套吧，备一半。”
　　
　　老板闻言脸上一愣，心里稍稍后悔，这不起眼的骨碟居然要这么多。
　　
　　“陈厨，你们先回去吧，中午我就在这边等着。”等会他还得让人送十万现金过来。
　　
　　他以为花不了多少钱呢，都准备让人送到店里再结账的。
　　
　　结果这么半天功夫，四五十万的订单就要达成了。
　　
　　“那我开面包车先走了。”
　　
　　........
　　
　　晚上，忙了一天的陈芝虎回到出租屋。
　　
　　平仄的房间，坚硬的木板床，一点都不像一个年薪30万的人住的地方。
　　
　　

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