第38章 港商怒摔象牙箸，雪蛤惊艳后厨惊 (第2/2页)

“刘师傅，这几只鸟还没死透，血气最旺。现在下锅，不用放任何佐料，那汤都能鲜掉眉毛。那个金老板不是嫌鸡肉柴吗？让他尝尝这个。”
　　
　　“对！对！太对了！”刘长春吼道，“快！起锅！烧水！我要亲自操刀！”
　　
　　然而，赵山河并没有停手。
　　
　　他看着正在忙活的众人，突然从麻袋的最底下，又掏出了那个裹得严严实实的军大衣帽子。
　　
　　“刘师傅，先别急。飞龙汤虽然鲜，但还镇不住那个金老板。”
　　
　　赵山河把帽子打开。
　　
　　一股子土腥气弥漫开来。
　　
　　马三一看，顿时捂住鼻子，一脸嫌弃地叫道：“哎呀妈呀！这是啥？一堆癞蛤蟆？姓赵的，你存心来恶心人是不是？赶紧拿走！别坏了飞龙汤的味儿！”
　　
　　“闭嘴！”
　　
　　这回说话的不是赵山河，而是刘长春。
　　
　　作为厨师长，他盯着那一堆黑乎乎、还在微微蠕动的东西，眼睛里爆发出一阵精光。
　　
　　赵山河冷笑一声，拿起一把小刀，熟练地划开一只林蛙的肚皮，挑出里面晶莹剔透、如同凝脂一般的雪蛤油。
　　
　　他把刀尖举起来，对着灯光晃了晃。
　　
　　“马副厨，你管这叫癞蛤蟆？”
　　
　　“那个金老板是香港来的吧？广东那边的人，最讲究‘食补’。在他们眼里，这玩意儿叫‘软黄金’，是给皇上吃的贡品！”
　　
　　“他大老远跑来这穷乡僻壤，图的是啥？不就是图这点没被污染的地道野味吗？”
　　
　　赵山河的声音不大，却字字珠玑，听得周围的帮厨和学徒们一愣一愣的。
　　
　　“飞龙汤是‘鲜’，但这道‘清炖雪蛤’，是‘补’，是‘贵气’！”
　　
　　“只要这道菜端上去，告诉他是刚从冰窟窿里刨出来的活雪蛤，我敢保证，那个金老板不但不会走，还得给咱们竖大拇指！”
　　
　　“绝了……真的绝了……”
　　
　　刘长春捧着那只雪蛤，像是捧着传家宝，看着赵山河的眼神里充满了敬畏：“赵兄弟，你不仅懂打猎，你还懂人心啊！这一手，我刘长春服了！”
　　
　　危机解除，甚至变成了大功一件。
　　
　　整个后厨忙得热火朝天，马三灰溜溜地躲到了角落里，连个屁都不敢放。
　　
　　赵山河拍了拍手上的泥土，拦住了正要去前面报喜的宋卫国。
　　
　　“宋科长，客套话就不说了。咱们还是老规矩。”
　　
　　赵山河指了指案板上的东西，语气不容置疑，带着一股子当家男人的硬气：
　　
　　“我不要什么表扬信，也不要什么锦旗。那些东西不能当饭吃。”
　　
　　“这堆东西，我要换50斤特级富强粉，10斤五花肉，两桶豆油，两罐麦乳精。”
　　
　　说到这，赵山河顿了顿，想起还在家里穿着打补丁旧衣服的林秀，眼神柔和了几分：
　　
　　“再给我来几尺红色的的确良花布，我要给我媳妇做件新衣裳。还有大白兔奶糖，给我闺女拿两斤。”
　　
　　这要是换了平时，敢跟国营饭店这么狮子大开口，早就被轰出去了。
　　
　　但此刻，宋卫国连奔儿都没打，直接大手一挥，豪气干云：
　　
　　“给！加倍给！”
　　
　　“老王！去库房！把最好的面粉、最好的肉都给我搬出来！别抠抠搜搜的！赵兄弟要多少给多少！全记我账上！”
　　
　　几分钟后。
　　
　　一袋袋印着红国徽的特级白面、一块块流油的猪肉、花花绿绿的糖果和布料，像小山一样堆在了赵山河面前。
　　
　　看着这些在这个年代金贵无比的物资，赵山河的嘴角终于勾起了一抹真心的笑容。
　　
　　什么港商，什么大厨，那都是过眼云烟。
　　
　　让老婆孩子吃饱穿暖，挺起腰杆子做人，这才是他重活一世最大的体面。
　　
　　“谢了宋哥。帮我搬上车，家里老婆孩子还等着我回去过年呢！”