第88章 什么时候来不好，你今天来 (第1/2页)

沈砚转身走向厨房，今日心情极佳，必须吃肉。
　　
　　那五斤上好的五花肉就摆在青花瓷盘里，红白相间，肉皮处理得干干净净。
　　
　　南锣鼓巷的暗处，三辆吉普车停在胡同口的死角，车门推开。十一个穿着破旧棉袄的汉子悄无声息地散开。
　　
　　带队的老赵压低帽檐，视线扫过九十四号院的青砖外墙。出发前上级下了死命令——哪怕是只苍蝇飞进九十四号院，也得查清楚公母！
　　
　　老赵在心里盘算，这院子里住的到底是哪号人物？能让军方后勤处直接下达甲级保卫指令，整个四九城也挑不出几个。
　　
　　他打了个手势，两名队员立刻翻上对面的屋顶，趴在瓦片后头，另外几人分散在巷子前后的拐角，假装成走街串巷的修鞋匠和卖烤白薯的小贩。
　　
　　老赵则是推着一辆收废品的独轮车靠在电线杆子上，从兜里掏出半截旱烟，没点燃就叼在嘴里。
　　
　　厨房里，沈砚拿着菜刀手起刀落，将五花肉切成两厘米见方的规整肉块，冷水下锅后丢入几片老姜和葱段去腥。
　　
　　灶膛里的硬木柴烧得噼啪作响。
　　
　　没过多久，锅里的水便翻滚起来，表面浮起一层灰白色的浮沫，沈砚用漏勺把肉块捞出，沥干水分，铁锅烧热不用放油，直接把五花肉倒进去快速翻炒。
　　
　　肥肉里的油脂渐渐地被高温逼出，锅底很快就积了厚厚一层亮晶晶的猪油，肉块煸出微黄的焦边后盛出，锅里只留底油，抓了一把冰糖扔进去，木铲不停的搅动，直到冰糖融化，冒出细密的褐色泡泡，糖色就熬好了。
　　
　　五花肉重新下锅，快速翻炒上色，每一块肉都裹满红润透亮的糖衣，再倒进半瓶莲花白，酒气蒸腾间彻底激走肉腥味儿，最后加入八角，桂皮，香叶，倒入开水没过肉块，盖上锅盖，改小火慢炖。
　　
　　沈砚拉过一把椅子，坐在炉子边，肉香顺着门缝钻出去，在冷空气里迅速扩散。
　　
　　中院，贾家。
　　
　　桌上摆着一碟咸菜疙瘩，几个杂合面窝头。
　　
　　贾东旭手里捏着半个窝头，咬了一口，粗糙的口感刺得嗓子生疼。红烧肉的浓香顺着窗户缝飘进来，直往他鼻子里钻。
　　
　　他停下咀嚼，喉结上下滚动，秦淮茹坐在对面，低着头喝棒子面粥，她也闻到了肉香。手里的筷子停顿了一下，但很快又继续扒拉碗里的粥。
　　
　　贾东旭把这动作看得真切，邪火噌地一下从心底窜上来，把手里的窝头狠狠砸在桌上。
　　
　　“吃吃吃！就知道吃！”
　　
　　贾张氏正嚼着咸菜，被儿子这一下吓了一跳，“东旭，你发什么疯？”
　　
　　贾东旭站起身，指着窗外，“妈，你闻闻！隔壁又在炖肉！”
　　
　　“凭啥他沈砚天天吃香喝辣，咱们就得啃这破窝头？”
　　
　　贾东旭在屋里来回转圈。
　　
　　相亲那天，秦淮茹看着沈砚发呆；结婚那天，沈砚一锅卤煮把他的喜宴搅得稀巴烂，全院人都在看他的笑话；逛庙会那天，他被卖切糕的揪住脖领子要钱，沈砚就在旁边看着热闹。这一桩桩，一件件，全在脑子里来回闪过。
　　
　　沈砚凭什么过得这么舒坦？不就是个厨子吗？
　　
　　贾东旭咬着牙，胸口剧烈起伏，要是不给沈砚点颜色看看，这口气他咽不下去。
　　
　　真冲进去打他一顿？不行，沈砚身子骨结实打不过。
　　
　　去举报？沈砚刚拿了先进个人，没人信。砸他家玻璃？
　　
　　对。
　　
　　砸玻璃，大半夜的，捡块石头把他窗户砸烂，大冷天的冻死他。就算他追出来，黑灯瞎火的，谁知道是谁干的？
　　
　　

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