第1087章 一把普通黄芪，竟让王庆和当场服气 (第2/2页)

“是不是颜色越深，药效越好？”
　　
　　“不是。”
　　
　　林长生立即摇头。
　　
　　“有些药材颜色深，是因为加工过度或者受潮氧化。”
　　
　　“如果只看颜色，最容易被人为处理过的药材骗到。”
　　
　　赵成连忙在纸上补了一句，旁边还画了一个大大的叉。
　　
　　王庆和看在眼里，忍不住笑了。
　　
　　“你们两个以前记师父的方子，可没这么认真。”
　　
　　“师父以前只说记住剂量，没说要考这么多。”
　　
　　赵成小声回答。
　　
　　“那是因为我当年也没有想明白。”
　　
　　王庆和说完，自己先愣住了。
　　
　　他跟着父亲学医时，师父总说药材要选地道货。
　　
　　可什么叫地道，怎样判断地道，他一直只记住了几句模糊口诀。
　　
　　林长生没有直接教口诀，而是让他们拿出三种不同品质的丹参。
　　
　　第一种断面颜色偏白，纹路散乱。
　　
　　第二种紫红色较深，但气味刺鼻。
　　
　　第三种颜色不算浓，断面却紧实，气味沉稳。
　　
　　“哪种最好？”
　　
　　王庆和看向两个徒弟。
　　
　　周启明先选第三种，赵成却选了第二种。
　　
　　“为什么？”
　　
　　“颜色最深，应该积累的药力最多。”
　　
　　林长生没有点评，只拿出三只小锅同时煎煮。
　　
　　第二种丹参很快散出浓重的焦苦味，汤色发黑。
　　
　　第三种汤色清润，药气沉着，煎煮后仍然保留一定厚度。
　　
　　第一种则显得淡薄，几乎没有明显变化。
　　
　　“药材是给人用的，不是给人看的。”
　　
　　林长生把三碗药汤放到他们面前。
　　
　　“颜色、气味、质地要放在一起看，单独抓住一个特征，就容易走偏。”
　　
　　王庆和拿起第三碗药汤，先闻后尝。
　　
　　药味并不猛烈，却有一种缓慢沉下去的厚重感。
　　
　　他忽然想起父亲年轻时常说的一句话，真正的好药入口不一定霸道，落到身体里才知道有没有根。
　　
　　“我以前把药性强和药材好混为一谈了。”
　　
　　王庆和放下碗，神色复杂。
　　
　　“药性强不等于适合患者。”
　　
　　林长生看向他。
　　
　　“尤其是老人、孩子和肝肾功能异常者，越是气味冲烈的药材，越要谨慎。”
　　
　　韩笑把这句话记进了医馆培训本。
　　
　　上午两个小时，林长生只讲了黄芪和丹参。
　　
　　王庆和原本以为至少能学十几味药，最后却发现自己连最常用的两味药都没有真正看懂。
　　
　　午饭时，老人亲自端来几碗清淡的面。
　　
　　“今天的课是不是太慢了？”
　　
　　“慢一点，才不会把错的东西学回去。”
　　
　　林长生拌了拌面，语气没有半点催促。
　　
　　下午，他们继续比较当归和茯苓。
　　
　　林长生让两个徒弟把判断过程完整说出，不准只回答好或坏。
　　
　　到了傍晚，赵成已经能分辨出受潮茯苓的闷味。
　　
　　周启明则发现某批当归虽无霉变，却因过度硫熏而气味异常。
　　
　　王庆和站在药柜旁，听着两个徒弟逐项汇报。
　　
　　他忽然意识到，医馆真正缺的不是几张古方，而是一套能让每个人都少犯错的判断方法。
　　
　　晚上关门前，王庆和郑重向林长生鞠了一躬。
　　
　　“林医生，您今天教的不是几味药。”
　　
　　“那是什么？”
　　
　　“是让我们重新知道，什么叫对患者负责。”