第495章 开业前的查漏补缺 (第1/2页)

不过，刚哥的这个电话，倒是提醒了我一些什么似的。
　　
　　我这才突然在想，场子开业前的准备工作，还有哪些细节是没有到位的？
　　
　　有时候就是这样，忙起来的时候只顾着往前冲，反而容易忽略一些看似不起眼却很重要的小事。
　　
　　坦白说，咱头一回挑大梁，筹划一个场子开业，还是有点儿像是摸着石头过河似的。
　　
　　以前都是跟着阿雅姐干，听指挥就行。
　　
　　现在自己当家了，才知道当家难。
　　
　　尤其是场子又即将开业在即，时间不等人。
　　
　　随后，再待想想，琢磨琢磨，我便瞅瞅胥勇，忍不住道：“你丫再想想，我们场子还有哪些准备工作没有到位？别到时候开业了才发现缺这缺那。”
　　
　　忽听我这么说，他皱眉想想，挠着后脑勺，则是回道：“现在就服务生还没招到呀。其它的……好像没了？宣传也搞了，音响也调了，装修也完事了。”
　　
　　听他这么说，我感觉白问了。
　　
　　感觉这货比我还懵，就知道服务生，别的想都不想。
　　
　　就在这时，黄小倩与阿朵两人晃到场子这儿来了。
　　
　　两人说说笑笑的，看起来挺悠闲。
　　
　　不过，还没正式开业，确实也就这样，黄小倩张嘴问：“王经理，今天是不是没什么事啊？”
　　
　　见她这么问，感觉她又想拉着阿朵去逛街，于是，我也就说道：“怎么能没事呢？马上就要开业了，还有哪些准备工作没做好，我们还得捋捋呢。”
　　
　　而黄小倩则是说道：“都到位了呀。宣传什么的，我们做得也差不多了呀。该发的宣传单都发了，该知道的人都知道了。”
　　
　　见黄小倩也这么说，我就感觉咱们几个都有点儿完蛋似的。
　　
　　好像都觉得万事俱备了，就等开业了。
　　
　　但想想，我们几个都是第一次。
　　
　　我第一次当经理，她和胥勇也是第一次当主管。
　　
　　都是新手，没经验。
　　
　　尽管我总隐隐地觉得还有些细节没有做好，但具体的，我又想不太起来。
　　
　　脑子里的东西太多了，反而乱。
　　
　　倒是阿朵站在前台那儿突然道：“呃对了，前台收银，是人工做账，还是搞个电脑收银系统呀？”
　　
　　这倒是一下子说到点上了，我也才意识到这个问题。
　　
　　收银系统这东西，要是等开业了再弄就来不及了。
　　
　　但我想想，收银，这是财务的事。
　　
　　这得问问廖姐，不是我能做主的。
　　
　　就在这时，阿俊也晃到场子这儿来了。
　　
　　他今天看着挺精神的。
　　
　　我瞧见他，则是忙道：“阿俊，来，我们一起想想，琢磨琢磨，场子还有哪些细节没有到位？你是干过这行的，应该比我们有经验。”
　　
　　听我这么说，阿俊立马就问：“上酒水的托盘那些都准备了吗？还有开瓶器、冰桶、酒杯这些，都齐了没？”
　　
　　顿听这个，我才意识到，阿俊不愧为在最一线的员工，还是他最了解这些细节。
　　
　　他不讲这些，我们好像都还没想到。
　　
　　随之，我便忙道：“等一下，我去找纸笔来，将这些列出一个清单来。一项一项地过，不能漏。”
　　
　　

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