第205章 狭鳕鱼群 (第2/2页)

挤得太密了，鱼身相互摩擦，鳞片擦出细碎而潮湿的窸窣声，窸窸窣窣。
　　
　　东野朔的目光停在其中一尾格外肥壮的狭鳕上。
　　
　　它正拼命摆尾，试图从网眼的缝隙里钻出去。
　　
　　背脊在挣扎中绷出饱满的弧线，斑纹随着肌肉的收缩微微变形，鳃盖急促开合，底下那抹鳃红在银灰的体色间忽隐忽现，鲜艳得刺目。
　　
　　可惜，它太大了。
　　
　　网眼太小。
　　
　　它钻不出去……
　　
　　……
　　
　　狭鳕，又名明太鱼，属于鳕鱼科的一种，多在北太平洋、鄂霍次克海，以及白令海等冷水海域活动。
　　
　　需要说明的是，狭鳕虽属鳕科，却并非我们通常所说的“鳕鱼”。
　　
　　后者多指大西洋真鳕或太平洋真鳕，肉质与价格均远在狭鳕之上。
　　
　　尽管都是冷水域鱼类，但真鳕因资源稀缺、肉质细腻紧实，所以是高档珍稀鱼类，价格不菲。
　　
　　狭鳕则分布广，产量大。
　　
　　尽管肉质不及真鳕细腻，但它凭借亲民的价格，被广泛用于制作鱼糜、鱼丸、鱼排及冷冻鱼片等常见食品。
　　
　　这玩意现在每斤七八十钱的价格，接近一円。
　　
　　价格也可以了。
　　
　　对东野朔来说，已经很满意。
　　
　　没什么可挑的。
　　
　　好几万斤的鱼获，虽然收网机能拉出水面，但那是借住了海水的浮力。
　　
　　直接拉，是拉不到船上来的。
　　
　　所以还是得借助船吊。
　　
　　工人们在吊钩上挂起巨大的抄网，开始一网一网地往上捞。
　　
　　每网下去，便是几千斤鱼哗啦啦地倾倒在甲板上，鱼身银亮，活蹦乱跳，溅起一片咸湿的水花。
　　
　　这些狭鳕体长大多在三四十公分，重约三四斤。
　　
　　一落上甲板，工人们便迅速围拢过来，动作利落地宰杀放血，顺势斩去鱼头。
　　
　　其实这些鱼离水后活不过几分钟，因此必须紧急处理，冷鲜保存。
　　
　　至于鱼头，因为肉少且不便贮存，通常直接切除。
　　
　　这是长久以来形成的加工作业，也是方便后续的运输与储藏。
　　
　　甲板上又一次陷入了无比的紧张忙碌之中。
　　
　　感觉好像每次起网都是这样呢？
　　
　　东野朔也撸起袖子扎进人堆里。
　　
　　他抄着鱼刀，刀柄被手掌磨得发亮，指尖一探，捏住滑腻的鱼鳃，刀刃顺势往下一拉，剖腹，放血，再“咚”一声剁掉鱼头。
　　
　　手腕一抖，无头鱼身就抛物线般飞出去，落进不远处的塑料筐里。
　　
　　那边，几个新手工人早已摆开阵势。
　　
　　一人掏净鱼腹内脏，另一人手持水管，迅速冲去鱼身残留的血污。
　　
　　处理干净的鱼被扔进另一只筐里，筐满便被抬走入库。
　　
　　整个甲板像一架骤然加速的机器。
　　
　　看似杂乱，实则齿轮严丝合缝。
　　
　　没人说话，只有粗重的呼吸混在烈日和海风中。
　　
　　阳光太烈了。
　　
　　此时是下午两三点钟，正是一天中最热的时候。
　　
　　六月底的日头悬在头顶，直直烤着甲板，没一会儿，众人身上就汗流浃背了。
　　
　　但此刻谁也不能停下，至多用胳膊蹭一下快要滴进眼里的汗水。
　　
　　时间就是金钱啊！
　　
　　这一干，直干的腰都直不起来。
　　
　　等最后的鱼儿收拾完，每个人都累的直不起身。
　　
　　粗略估计，这一网捕了三十吨的鱼获。
　　
　　足足六万斤。
　　
　　价值，四五万円……