第243章 舌尖上的松花江 (第1/2页)

众人都是哈哈大笑，这孩子百精百灵，不自卑，不自负，能控场，将来指定差不了。
　　
　　与人交往，你要真想交下这个人，就拿真心换，别藏，敢于把自己的缺点暴露给别人，这样人家才愿意接纳你。
　　
　　你带个女公关跟我吃饭，就不如带上你的丑媳妇儿，哪怕她泼辣，不会说场面话，我也认你的原配，这让我认识真实的你，也看到你来时的路。
　　
　　当然你要是吃饭吧唧嘴，嘬了完筷头子在盘子里挑菜，喝完酒不是人，或者爱偷打火机，我劝你尽量隐藏、克制。
　　
　　魏常威收回了手，一指面前的小碗儿。
　　
　　“小叔、小姑，你们尝尝这酸奶。”
　　
　　除了魏家，谁也没吃过这新鲜玩意儿，都尝了尝，确实挺好吃。
　　
　　小闺女吃着，斜眼看见魏常威一口没动，就乐呵呵的看着别人吃。
　　
　　“常威，你咋不吃？”
　　
　　“小姑，我不着急，等会儿吃。”
　　
　　小闺女也没当回事儿，吃着自己的酸奶。
　　
　　外屋门开，赫哲族老两口往里拿鱼了。
　　
　　人家辣椒姐是垄断整个依兰县的鱼头儿，她提前准备了两天，你琢磨琢磨能差的了嘛。
　　
　　喯儿吧儿乱蹦大鲤子鱼、四五斤的鳌花咱就不往外拿了，一条六七十斤的大鳇鱼抬进来，往地上一扔，俩人按都按不住。
　　
　　成人手臂粗的大木头棒子，照着鱼脑袋咣咣几下子，脑瓜削放屁了，这鱼才算老实。
　　
　　辣椒姐这还装呐。
　　
　　“不好意思啊，还有大的，一百来斤的咱也能整着。
　　
　　这玩意儿劲儿太大，活的弄不过来，就这六七十斤儿的勉强能活着运过来。
　　
　　下回咱们在鱼棚子里吃，整个二百来斤的，捞上来直接吃，就是鱼棚子冷。”
　　
　　其他人捧着唠呗。
　　
　　“这就不差啥了，就没见过这么大个的现杀现吃的。”
　　
　　聊着天，后厨那边姜欣鱼两口子可就上不了手了，只能打打下手。
　　
　　（注意了，我要写吃的了，你们要是半夜看书冰箱还是空的，留着明天看吧。）
　　
　　翠花上菜儿。
　　
　　有的书友说了，我们南方不吃鲤鱼，太腥了。
　　
　　是，我到南方也不吃鲤鱼，确实腥。
　　
　　东北就有那一点儿土腥味儿没有的正儿八经松花江大鲤鱼，你得有那个口福儿，能吃着算呐。
　　
　　别老说那让人瞧不起的话，一说鲤鱼就腥，还说吃烤牛肉塞牙呢，试试M9、M10，要不显得咱狭隘。
　　
　　五七八块钱一斤的鲤鱼它腥没毛病，试试五六十块一斤的江捕鲤鱼。
　　
　　正儿八经赫哲族传统吃法，塔拉哈！
　　
　　鲤鱼直接上火烤，不能烤熟了，有点像云南火烧猪似的，就过过火。
　　
　　把鱼烤的紧实了，里面纯生，切成薄片儿，蘸着韭菜花、醋、酱油、辣椒油、香菜末、葱花，调成的料汁儿。
　　
　　麻辣鲜香，油性十足，鲤鱼敢做塔拉哈，你就说讷不讷道吧?
　　
　　刚吃嘴儿里，舌头自己就唱上了“啊朗赫赫尼那，乌苏里江长又长……”《乌苏里船歌》。
　　
　　今天不多说啊，就说四道菜就完了。
　　
　　第二道凉菜杀生鱼。
　　
　　到冬天地窖里那白菜都蔫吧了，一层一层扒，别怕浪费，你就扒剩到最后那一点白菜心儿。
　　
　　白菜切细丝，土豆丝、洋葱丝、尖椒丝、活蹦乱跳的鲤鱼把肉片下来也切细丝儿，盐、糖、白醋、辣椒油一拌。
　　
　　

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