第45章 赤潮菌雾 (第1/2页)

柏枝自带天然芳香，柏木烟气中的芳香物质，既能压制野猪肉土腥，又能抑菌防腐、锁住肉鲜。
　　
　　是山里最好的熏制材料。
　　
　　“可以用柏木熏几天，做成熏肉，应该能去除腥味。”
　　
　　陈望北将猪肉再次放入大锅里，放入调料，一小时后才捞出来。
　　
　　挂在通风处晾半天。
　　
　　陈望北在洞外已经搭起一个简易草棚，里面立好了熏架。
　　
　　熏架下，是下一堆半明半暗的炭火。
　　
　　一天后，女眷们才将一条条野猪肉挂到熏架上。
　　
　　陈望北让郭芙蓉在炭火上压着半干的柏枝、柏叶。
　　
　　柏枝一受热，冒出青烟带着一股清冽的木香。
　　
　　“别把火烧得太大。”
　　
　　陈望北叮嘱道。
　　
　　“火大了，表皮烤焦了，里面不入味。”
　　
　　要让柏木香味，慢慢渗入肉里面去。”
　　
　　不多时。
　　
　　肉表面开始泛出油光。
　　
　　柏木烟气渐渐浸入野猪肉，把土腥味压住。
　　
　　林阿糯蹲在熏架旁边，用力吸了吸鼻子。
　　
　　“好香啊。跟刚才锅里煮出来的味道，完全不一样。”
　　
　　陈望北笑道：“还早着呢。
　　
　　熏过后，再回锅炒一炒就好吃了。”
　　
　　他将熏好的肉切片，下锅用猪油煸炒。
　　
　　再放入焯过水的山药片、野蒜、嫩蒲公英。
　　
　　锅铲翻飞，木香、肉香、野菜清香交织在一起。
　　
　　诱人的香味瞬间飘满灶房。
　　
　　这一次。
　　
　　女眷们没有嫌弃的捂鼻子。
　　
　　纷纷被散发着柏木清香的猪肉吸引。
　　
　　连苏晚都不禁侧目。
　　
　　石桌上放着一盆炒好的野猪肉。
　　
　　“谁来尝尝鲜？”
　　
　　陈望北双手环抱，望着女眷们。
　　
　　“我先来！”
　　
　　夏璎珞第一个端起碗，迫不及待夹了一片野猪肉放进嘴里。
　　
　　双眼顿时一亮。
　　
　　“嗯！这次没有腥味，好吃多了！”
　　
　　陈望北自己也吃了一片，满意地放下筷子。
　　
　　“明日先不急着往北边探索地形。
　　
　　咱们要在田外打一圈木桩，围上荆棘篱笆，再挖一圈浅沟。”
　　
　　“今天是两头野猪，明天也许就是野狼。
　　
　　咱们好不容易开辟的田垄，不能被野兽毁了。”
　　
　　大家纷纷点头。
　　
　　陈望北望着众人。
　　
　　“把围栏立好，田垄收拾好，再继续北行计划。”
　　
　　第二天一早，陈望北带领苏晚等22个女眷，带上斧头、行军铲、柴刀等工具。
　　
　　在田地西北方打上木桩，用荆棘、竹篱围起来。
　　
　　在外侧挖一排浅沟，田边挂上响铃。
　　
　　苏晚挑了6个女眷，分成两组，夜里轮流值守。
　　
　　值守的人必须携带弓弩和刀具。
　　
　　陈望北将那袋50斤重的石灰粉交给沈青鸢，说明如何在田里使用。
　　
　　又将野姜根和野八角种子交给她，让她先试种半亩地。
　　
　　他自己则要带人，继续往北边探索。
　　
　　眼下众人日常的吃食，还是靠进山采挖山货、下河捕鱼、打猎补齐缺口。
　　
　　但是营地依旧缺粟米、小麦种子，无法自给自足。
　　
　　虽然北边林子有未知的危险，也必须去探索。
　　
　　毕竟能去往临水镇的山道，就在山谷北面。
　　
　　这日，陈望北率领苏晚、郭芙蓉、赵芷若、林阿糯等6人。
　　
　　带上弓弩、刀具、蓑衣、水囊、医药箱等装备。
　　
　　往藏兵洞北部深入。
　　
　　留下沈青鸢、夏璎珞等人看守营地。
　　
　　初春时节，山林中多雨。
　　
　　早上出发之前，已经下过一场小雨。
　　
　　远处雾气蒙蒙，地面湿滑。
　　
　　因为就两匹马，陈望北和苏晚一人一骑。
　　
　　其他人手持竹杖步行。
　　
　　如果有人体力不支，陈望北自然会让出坐骑，让其在马上休息。
　　
　　众人越往北走，林木越密。
　　
　　

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