第15章 后世百姓吃饭太豪横 (第2/2页)

再之后，是香煎乳饼。
　　
　　表面煎得金黄，奶香浓郁。
　　
　　清炒豌豆尖颜色青翠，刚一上桌，便带着鲜嫩清气。
　　
　　最后是一碗云腿春笋汤。
　　
　　汤色清亮，笋片薄而嫩，香气温和。
　　
　　除了黄焖鸡带一点辛香，其余几道都清淡温润。
　　
　　甄宓看得出来，这是林渊特意照顾她的口味。
　　
　　林渊将筷子递给她。
　　
　　“尝尝。”
　　
　　甄宓夹起一块云腿豆腐。
　　
　　豆腐入口极嫩，火腿的咸鲜慢慢散开，没有半点豆腥。
　　
　　她又尝了一口豌豆尖。
　　
　　清脆爽口，带着一点草木鲜甜。
　　
　　这几道菜未必比世家大宴更奢华。
　　
　　可它们热乎、干净、滋味分明。
　　
　　更重要的是，这样的饭菜，在这里似乎只是寻常一餐。
　　
　　甄宓慢慢放下筷子，拿起桌上的纸巾，轻轻按了按唇角。
　　
　　指尖触到那柔软细白的纸，她终于忍不住抬头。
　　
　　“林君。”
　　
　　她轻声问：“方才在银行，你所用之笔，为何不用研墨？”
　　
　　林渊放下筷子。
　　
　　“那叫中性笔，也算硬笔的一种。笔芯里有墨水，写字时不用临时研墨，用完换一根笔芯即可。”
　　
　　他又指了指桌上。
　　
　　“纸也分许多种。银行里的表格用来书写，鞋盒上的纸用来标记，桌上这种叫纸巾，做得柔软些，专供擦拭。”
　　
　　甄宓垂眸看着那张纸。
　　
　　甄氏为中山大族，家中不缺典籍。
　　
　　她自幼见惯竹简与缣帛，也见过蔡侯纸。
　　
　　只是她见过的纸，色泽发黄，质地粗厚，遇墨易洇。
　　
　　若要精抄典籍，仍远不如缣帛体面。
　　
　　可眼前这纸，细白、平整、轻软。
　　
　　一张又一张，裁得几乎完全相同。
　　
　　她轻声道：“我曾见过蔡侯纸，却远不及此物洁白细腻。为何后世之纸，能做到这般地步？”
　　
　　林渊神色认真了些。
　　
　　“蔡伦在后世评价极高，称得上改变天下读书方式的人。”
　　
　　甄宓抬眸。
　　
　　林渊继续道：“在他之前，读书写字多用竹简或缣帛。竹简沉重，缣帛昂贵，寻常人家很难负担。”
　　
　　“蔡伦改良造纸术，用树皮、麻头、破布、旧渔网这些廉价材料造纸。”
　　
　　“在你看来，那纸或许仍粗糙。但它让书写材料第一次有了大规模变廉的可能，也让贵族对典籍的垄断被撬开了一道缝。”
　　
　　甄宓听得动容。
　　
　　她生于世家，比寻常人更明白典籍意味着什么。
　　
　　书在谁手里，学问便在谁手里。
　　
　　学问在谁手里，仕途、名望、家族传承便在谁手里。
　　
　　若纸能变得便宜，天下寒门便有了读书的机会。
　　
　　蔡侯此举，确实功德深远。
　　
　　她郑重道：“蔡侯之功，造福万代。”
　　
　　林渊点头。
　　
　　“后世文化能走到今天，离不开他开出的这条路。”
　　
　　甄宓又问：“可木竹皆坚，如何能化作这般轻软之物？”
　　
　　林渊笑了笑。
　　
　　“因为后世沿着他的路，又走了很远。”
　　
　　“我们用木材做原料。先把木材处理成细浆，再洗净杂质，铺平成薄片，用巨大的设备压干、烘干。”
　　
　　“最后裁切出来，便是你看到的这些纸。”
　　
　　甄宓听得很慢。
　　
　　可她抓住了最关键的一点。
　　
　　后世造纸，已经无需匠人一张张手捣手抄。
　　
　　那是成千上万张，一起造出来。
　　
　　她低头看着桌上那叠纸巾，忽然意识到一件事。
　　
　　在这个时代，连擦手之物都能用纸。
　　
　　那用来读书写字的纸，又该多到何等地步？