第两千七百八十七章 卡饼 (第2/2页)

“呜……感觉好浪漫啊……”李一佳抹着眼泪：“等到我将来有了男友，我也要拉他到这里来许愿。”
　　
　　“画面的确挺好看的。”黄瑞山举了举了手里的相机：“看得我都想找女朋友了。”
　　
　　“要是好看的话，冲洗出来给爸妈他们都寄过去。”周至牵起麦小苗的手。
　　
　　“得了得了！”李一佳伸手打断了两人，自己将麦小苗挽上：“这条老街挺有味道的，我们逛逛吧。”
　　
　　嘉州气候温暖湿润，街道两旁的小叶榕茂密非常，简直能用遮天蔽日来形容，虽然是夏日当中，但老街上还相当凉快。
　　
　　老街上还有不少古建筑，真正的古建筑，周至在一所中学前面，发现了泮池，状元桥，棂星枋的痕迹，说明这里以前应该是一座文庙。
　　
　　只可惜棂星枋现在整个都被封了，成了围墙的一部分，池塘前石桥的前头也给加了一道铁门保护起来，只能看，上不去了。
　　
　　半圆形的池塘也干枯了，露出了池塘底部，里边现在长满了茂密的杂草。
　　
　　“可惜了。”周至叹气：“这里其实应该恢复保护起来的。”
　　
　　“这里要拆掉的。”池塘边上一处小车上堆放着一摞摞拳头大小的小蒸笼，边上还有一个大炉子，似乎蒸着馒头还是包子，看摊子的大娘现在还没啥生意，见周至在边上叹气，就接起了话。
　　
　　“这里以前应该是文庙吧？”周至问道。
　　
　　“对，这所中学就叫文庙中学。”大娘笑道：“再往前是放孔夫子排位的地方，小伙子还挺懂行呢。”
　　
　　“大娘你这卖的是什么？”麦小苗对大娘这一车的装备挺好奇。
　　
　　“这个呀，叫卡饼。”大娘解开大蒸笼上的纱布：“就是拿这个饼给切开，然后往里边塞上……”说着又将小蒸笼盖子打开：“这里是蒸笼笼，有粉蒸牛肉，肥肠，五花肉，可香了……”
　　
　　“这个挺好吃的。”周至点头：“大娘给我们一人来一份，我要肥肠的。”
　　
　　“那我要牛肉的。”虽然还并不饿，但是粉蒸肉的味道让麦小苗感觉没法拒绝：“我吃半个，剩下给肘子。”
　　
　　“我要五花的。”李一佳也点头：“一会儿闰土也帮我吃一半。”
　　
　　“那要不我就不点了吧？”黄瑞山笑道：“小苗和佳佳的一半都给我，我还能吃两种味道呢。”
　　
　　“不至于。”周至笑道：“穷家富路，瑞山你喜欢吃牛肉，大娘给他来个牛肉的。”
　　
　　“好嘞！”大娘开始麻利地操作起来。
　　
　　这个卡饼其实有些类似陕州那边的肉夹馍，不过却是嘉州很早以前就已经产生的名小吃，饼比肉夹馍的饼小得多，也就七八厘米的直径，切开后刚好可以塞进去一个小笼笼里的粉蒸肉。
　　
　　虽然是小吃，可大娘制作得一点都不含糊，先将小笼粉蒸肉倒到不锈钢盆子里，拿筷子迅速拌散，然后快速加入香菜，葱花，芹菜碎，然后闻大家吃不吃辣，吃不吃麻，吃辣的还要加辣椒油，吃麻的还要加花椒面，再次拌匀后取出一个小饼，用一把小刀给小饼开个口，伸进去将小饼开成一个口袋，再将拌匀的粉蒸肉酿进饼里，递给客人。
　　
　　这饼现在一个才两块钱，周至见有点太干，于是又给没人点了碗豆腐脑。