第288章 这才是神级美食家！一句话让老板倒贴钱送绝活！ (第1/2页)

老板激动得脸膛涨红。
　　
　　那双常年颠勺、布满厚茧的手，此刻竟控制不住地发颤。
　　
　　他一把抓住陈品的肩膀，力气大得惊人。
　　
　　“兄弟！你……你再说一遍！再说一遍！”
　　
　　陈品被他摇得骨头都快散了，连忙稳住身形。
　　
　　“老板，你先松手。”
　　
　　他看着老板那双写满渴望的眼睛，一字一句地重复。
　　
　　“我说，你这手艺，是把命拴在火上跳舞，了不起。”
　　
　　“哎！”
　　
　　老板猛地一拍大腿，眼眶瞬间就红了。
　　
　　他没哭。
　　
　　是那种巨大的、汹涌的喜悦和共鸣冲上头，让一个铁塔似的汉子，一时间不知道该用什么表情来应对。
　　
　　他猛地转头，对着后厨的方向用尽全身力气大吼。
　　
　　“婆娘！把我那瓶藏了五年的高粱酒拿出来！今天我高兴！这桌免单！”
　　
　　钱飞一听“免单”两个字，眼睛“噌”地就亮了，屁股都下意识地抬了半寸。
　　
　　陈品却连忙摆手。
　　
　　“别别别，老板，做生意不容易，该多少就多少。”
　　
　　他虽然财迷，但这点原则还是有的。
　　
　　老板却把头摇得像拨浪鼓。
　　
　　“不行！必须免！”
　　
　　“我今天碰到知音了，这比我赚一万块钱还高兴！”
　　
　　他不由分说，又扭头冲后厨喊。
　　
　　“最后那个邮亭鲫鱼！我亲自来做！给兄弟们尝尝我压箱底的手艺！”
　　
　　这番突如其来的变故，把黛西和金知妍看得一愣一愣的。
　　
　　林晚在一旁小声为她们解释着刚才发生的一切。
　　
　　当听到陈品只是尝了一口，就精准地说出了老板在辣椒里加入果木屑的秘密时，两个姑娘看向陈品的眼神，彻底变了。
　　
　　那不再是对“美食向导”的依赖。
　　
　　而是多了一层深深的、近乎崇拜的敬畏。
　　
　　【我操！老板真性情啊！直接免单了！品哥牛逼！】
　　
　　【这才是真正的美食家啊！吃的不是味道，是厨师的心思！是知己！】
　　
　　【钱飞：还有这种好事？早知道我也学两句骚话了！】
　　
　　【品哥：不，你学不会。这是刻在DNA里的装逼，学不来。】
　　
　　【我宣布，品哥和老板，今天就在这义宾路，锁了！】
　　
　　在直播间的一片沸腾中，老板风风火火地钻进了后厨。
　　
　　没过多久，一股与之前所有菜品都截然不同的、更为醇厚浓郁的香气，从后厨飘了出来。
　　
　　那是一种混合了豆瓣酱、泡椒、以及多种香料的复合型香味，霸道中又带着一丝丝的内敛。
　　
　　老板亲自端着一个长方形的铁盘走了出来，步履稳健。
　　
　　铁盘上，整整齐齐地码放着七八条巴掌大小的鲫鱼。
　　
　　每一条鱼都浸在红亮粘稠的汤汁里，汤汁“咕嘟咕嘟”地冒着细小的热泡，鱼身上撒满了翠绿的葱花和酥脆的黄豆。
　　
　　最特别的，是旁边还跟着一碟小料。
　　
　　里面是炒得喷香的花生碎、榨菜末，还有更多的小葱。
　　
　　“来！兄弟！尝尝这个，咱们山城的非物质文化遗产，邮亭鲫鱼！”
　　
　　老板将铁盘重重地放在桌上，脸上是藏不住的自豪。
　　
　　“非物质文化遗产？”
　　
　　黛西听完林晚的翻译，好奇地看着这盘看起来没那么“爆炸”的鱼。
　　
　　“对。”
　　
　　陈品点头，开始了他的即兴科普。
　　
　　“这道菜，跟前面那几位‘大盆英雄’不一样。”
　　
　　“它不靠视觉冲击，靠的是内涵和吃法。”
　　
　　他指了指那盘鱼。
　　
　　“这道菜，可以理解为……能吃的‘变形金刚’。”
　　
　　“变形金刚？”黛西更困惑了。
　　
　　“没错。”
　　
　　陈品拿起筷子，夹起一条完整的鲫鱼，在盘子里自带的蘸料中滚了一圈。
　　
　　“第一形态，吃鱼。”
　　
　　他将鱼肉送入口中，细细品味。
　　
　　鲫鱼的肉质细嫩到了极致，几乎不需要咀嚼，只在舌尖轻轻一抿，就化了开来。
　　
　　那浓稠的汤汁，完美地渗入了鱼肉的每一丝纤维，麻辣鲜香，回味中还带着一丝甜。
　　
　　

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