第572章 法式鱼汤拉面也太好吃了！ (第2/2页)
“……”
许舟想了想，又做了几份放在桌上，然后又做了几份黄金炒饭和魔幻麻婆豆腐和几份山芋饺子。
“给他们都带过去吧。”
“正好让他们也尝尝。”
黑眼圈厨师点头：“好。”
…
这一次的学习很快就结束了。
回到备餐间的时候，许舟也就听到了系统提示。
【学习成功！】
再往下一看。
这道面条竟然比他想象中的要便宜。
“所以这个鱼汤全部已经混入到了汤底里。”
“但是一锅汤虽然贵，一大锅却能出很多份，所以反倒价格便宜。”
先是一锅底汤。
一小锅汤能出五十份。
【地中海石狗公鱼肉：地中海的一种鱼类，学名鲉鱼，它长得极丑，头大、眼突，全身布满崎岖不平的疙瘩和带有毒性的尖刺，肉质非常紧实…】
【食材价格：1200元/1.5kg】
【野生比目鱼：野生比目鱼的肉质近乎透明的纯白，烹饪后有一种诱人的光泽，比目鱼的鱼皮和鱼骨含有极高的胶原蛋白。在法餐里，比目鱼的鱼骨是熬制顶级白鱼高汤的唯一首选…】
【食材价格：1200元/1kg】
【野生黑角鱼：角鱼的肉质极其结实且干爽。它不像比目鱼那样柔滑，而是有一种独特的木质香气。黑角鱼的骨头非常硬，熬汤时能释放出极其浓郁的矿物质味道…】
【食材价格：600元/1Kg】
【汤底其他食材：野生海鳗、野生鳌虾、甜虾、鱼杂、藏红花、新鲜茴香球茎、紫皮蒜、牛心番茄、有机血橙皮、百里香、月桂叶、盐…】
【底汤食材价格：5609元/50份】
【一份底汤：112元】
…
底汤一百一十二元一份。
其他的食材倒是要少许多。
【其他食材：面粉、芝士、蒜、奶黄酱、番茄、黄油、橄榄油、面包…】
【面条配料食材成本：29元】
【食材总成本：141元】
【售卖价格：199元】
“一百九十九啊。”
“这倒是恰好卡在了简餐的价格线上。”
许舟看到这个价格的时候，倒是十分满意。
这道菜最麻烦的就是底汤。
只要底汤熬出来了。
煮面和上边的配菜，都很简单。
如今这道菜升级到了三级，如果挂到店里的话，大半年应该能升到四级。
简餐四级能售卖三百份。
明天美食节的售卖份数应该是够的。
想到这里。
许舟也就把这个菜给挂到了一舟居酒屋里去。
挂上去之后，又在群里给大家说了一声。
【许舟：明天淞南大学美食节，我会参加，店的话照常开，想去店里吃饭的还是可以在店里吃，小秋他们都在。】
【许舟：明天我去美食节是给菊下楼升星，只卖一个法式鱼汤拉面，大家想吃的话，可以支持一下。】
…
法式鱼汤拉面！
这个拉面一说出来，不少的食客一下就想起来了。
【噢！我知道！这个就是黑木场凉的那个用法式马赛鱼汤改版的那个拉面！我想吃好久了！马赛鱼汤可是世界名汤啊！】
【小许老板终于想起来给一舟居酒屋上新菜了，我还以为你已经把这边给忘了。】
【上一次一舟居酒屋的新菜还是法式炖鳗鱼，讲道理，法式炖鳗鱼我也好几天没吃到了。】
【小许老板，明天美食节有活动吗？会不会跟第一次一样出活动？】
大家都很怀念许舟第一次参加美食节的时候。
那叫一个不知轻重啊。
那福利，嗷嗷给。
现在不少人的活动票都是那个时候收的。
特别是徐凯。
一百块钱一张，收了一大堆，现在赚翻了。
…
活动？
许舟这一次十分冷酷无情。
【许舟：没活动。】
【许舟：大家想吃的就来买，不想吃的，也可以在店里吃。】
“……”
上次活动那是为了引流。
现在哪里还需要搞什么活动？完全不需要！
群里大部分人也十分理解。
【也是，我们小许老师现在已经不需要活动来吸引人气了。】
大家聊着聊着又惆怅了。
【我明天是先排队吃美食节，还是排队吃菊下楼？我都想吃啊，这怎么弄？】
【我也在想这个问题，我决定还是先去吃美食节，毕竟小许老师的人气太旺盛了，我怕去晚了全部堵住了买不着。】
…
第一次美食节的时候，还没什么人来排队，全部都是靠着他们自己人。
而这一次…
老食客们犹豫了一下。
徐凯发表了意见：【小许老师现在不需要我们这些老食客撑场面，明天美食节，让更多之前没吃过小许老师菜的人去吃，我下午再去。】
其他也有几个说下午晚上再去的，但也有说忍不住想吃新菜的。
【徐凯当然不急，他有券啊，什么时候都能吃，我不行！我明天得去排队！对不起了小许老师！又是我！】
【我也想去排队吃，虽然小许老师的味道应该被更多参加美食节的人吃到，但是我让不了一点！】
…
另一边。
庆元旅行社老板刘庆元最近非常忙活，连轴转了两个月之后，看着外国游客多了起来，心底非常地感动。
“小许老师果然是我们的福星啊…”
如今他的店里晚上招待的菜，全部都是他们自己人去排队打包回来的。
因为许舟店里如今都会营业到很晚，基本上只要是去了都能买到。
许舟也给了他们特权，能让他们每一种购买多份，只是这么小一个特权，就让他的店里的生意都好了很多。
旁边的汪梅把在美食节打听到的消息递了上来：“这是这一次的淞南大学美食节，据说这一次美食节很热闹，很多外省的学生都会过来，我们旅行社的游客要组织他们过去吗？”
旅行社的游客如今不少，光法国游客就有好几十个。
…
“看看。”
刘庆元高兴地翻开了菜单，可在一翻开的时候，一下眉头皱在了一起。
“你确定这是真实的吗？”
“对。”
汪梅点头：“这是我问姜明珠要的，但是她没给我店铺名字，只是给了我一部分的菜单。”
“她说，这一次主题是面，但是有一小半的人选择了制作拉面。”
“还有一小半中西结合的各种千奇百怪的面。”
“另外一半人制作炸酱面和其他中华料理第的面。”
“类型虽然多，但是不少看起来很黑暗。”
【红酒炖牛舌拉面】
【虫蛹拉面】
【奶酪拉面】
刘庆元看了一眼后，表情一下犹豫了。
“这能行吗？要不不组织他们去了吧？这一次来的法国人很多，我觉得他们应该不想看到这种拉面…”
“为什么？”
经理表情奇怪：“我觉得他们应该很喜欢吧，这种带点西式的拉面？”
…
刘庆元白了她一眼：“谁去旅游想吃家乡菜？你以为留学呢？留学的时候才想吃家乡菜，旅游的时候当然是吃旅游所在地的本地菜啊。”
这么简单的道理难道还不懂吗？
可下一秒。
经理忽然指着中间一道【法式鱼汤拉面】说了一句：“但是这是小许老师的菜。”
“今天我刚刚在群里看到小许老师自己说了。”
“……”
谁？
小许老师？
你早说啊！
这不就误会大了吗！
刘庆元一听，眼睛瞬间亮了，蹭的一下站了起来，语气激动：“去！必须去！明天就组织这些法国人去！”
“他们肯定能喜欢！”
“这就是家乡的感觉！”
“完美啊！”
“他们肯定会给我们一个非常好的回馈！”
“……”
汪梅听到这话后，忍不住嘴角一抽：“经理，你不是说出去旅游的人不吃本地菜吗？”
双标。
就属你最双标啊！
刘庆元理直气壮：“那能一样吗！小许老师可是我们松南市地标！他的法餐那肯定比法国本地还正宗！能让他们体会到回家的感觉！”
晚了点。高估了我自己。但是好歹还是更出来了。
19点半、晚上0点还有2更。
…
美食节就一个过度升星小情节。
一两章就过了。
升龙饺子马上来了！嘿嘿！