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第1050章 龙井虾仁套餐惊呆众人!

第1050章 龙井虾仁套餐惊呆众人! (第2/2页)

品尝完了龙井虾仁後,他们又迫不及待的尝了一口四色的酱泥汤。
  
  四种颜色的酱泥,有着四种清甜鲜美的味道,不同的味道配上了不同的茶汤。
  
  煎茶、焙茶、玉露、玄米茶——
  
  再配上刚刚那顶尖的龙井,五种茶的韵味在嘴里终於晃荡开,就如同五合一的冲击波,让大家完全沉醉在了茶汤的香味里。
  
  而王宁和徐文章却是越吃越沉默。
  
  他们竟然找不出一丝丝缺点,那种吃到刷新了上限和认知的感觉,让他们整个人都恍惚了。
  
  外边的美食博主有人眼尖的看到了王宁和徐文章。
  
  看着他们在这里,忍不住凑过去问:「王老师,徐老师,你们觉得许舟老师的这个龙井虾仁怎麽样?」
  
  王宁和徐文章沉默了一会,然後叹气:「我找不出这道菜的任何缺点。」
  
  「就有一种天衣无缝的感觉。」
  
  「对。」
  
  旁边的徐文章整个人都还在恍惚中,只觉得心神都还没从刚刚的震撼中回复过来:「就有一种哪怕是在厉害的厨师来了,都无法超越这道菜,它的上限就已经到这里的感觉——」
  
  「应该是无法超越。」
  
  「许舟老师这道菜虾仁是完全尝不出一点点腥味的,完全是理想中的顶级河虾的口感。」
  
  能达到这个程度,一定是在用料和选材上是花了不少功夫的。
  
  接下来几天。
  
  不少以前没来评测过的美食博主,以及不少专门做传统菜店铺的主厨都过来吃了。
  
  每天大家能在门口碰到不少的美食博主都在门口拍摄,大部分都是来排队龙井虾仁的。
  
  甚至这道菜还上了热搜。
  
  #许舟龙井虾仁#顶级龙井虾仁#王宁亲口承认世界第一龙井虾仁。
  
  网上全部都是对这道菜好奇的。
  
  每天都能看到一大早许舟门口排队吃龙井虾仁的人数。
  
  【许舟老师这个套餐这麽好吃吗?以前虽然同样好吃,但是感觉没这麽疯狂啊。】
  
  【许舟老师的菜一直很好吃啊,只是以前许舟老师都是勃艮第炖牛肉这样的菜,青椒肉丝这样的菜很少,但是他的水平那是摆在那的。】
  
  【以前知道厉害,也知道是顶级牛逼,但是这次吃到龙井虾仁————真的是跪了,从来没吃到过这麽滑溜不黏腻而且整个熟猪油的油脂香,茶香融合得这麽好的菜。就是那种非常克制但是恰到好处的顶级味道!】
  
  【你们说得我都想去吃了,我以前吃龙井虾仁其实一直没觉得它多好吃,而且河虾有腥味我不爱吃。】
  
  河虾不管怎麽吃,只要是味觉稍微灵敏一些的,总会感觉到一点土腥味。
  
  在清淡的龙井虾仁这道菜中,就会越发明显。
  
  如果上浆不好的话,就会感觉到表层浆层黏腻油腻,里层虾仁带着土腥味——
  
  厨师处理得不好就会难吃得很明显。
  
  不少人虽然知道这道菜是国宴菜,但是没有体会到它为什麽会成为国宴菜。
  
  但只要吃过许舟这道龙井虾仁後,那种顶尖的没有一丝腥味的河虾,那种鼻尖萦绕的若有若无的茶香,完全就能感受到那种真正的中华含蓄的文化和美感。
  
  有人还忍不住在底下说:【如果许舟老师能够多出几道传统菜,然後把店铺升到国宴级,以後用来招待外宾,那是不是能让他们感觉到咱们国家的传统菜有多牛逼?】
  
  这个议题一说出来,大家一下就发散了。
  
  有人不解。
  
  【许舟老师现在的菜就已经很牛逼了啊,他的京酱肉丝现在还是火车上必点菜品啊!
  
  他的蔬菜冻现在还是大家承认的上古五幻神菜之一啊!】
  
  回覆:【那不同,许舟老师现在的法餐第一,而且是很多人承认的法餐第一,但是咱们国内的其实很多菜,他们都没真正的感受到魅力。】
  
  回覆:【对,而且以前连我都不觉得龙井虾仁好吃,每次去吃的时候吃到的都是有土腥味的河虾,完全体会不到这道菜为什麽会是国宴菜,但是这次吃到许舟老师的菜就不一样了。】
  
  那种茶香混合着四种茶香完全包围感官的感觉,那种没有任何腥味真的仿佛吃到了一颗玉珠,咬开後化在嘴里的咸甜——
  
  把茶韵和传统的顶级菜谱的魅力表现得淋漓尽致。
  
  「这麽好吃吗?」
  
  张老在看到许舟这道菜的时候,回头看了一眼助理:「可惜他的店等级太低了,还没有被列为接待国外重要外宾店铺,就算是咱们想去他店里招待也没办法。」
  
  「他店里这样的菜谱不多,不过他应该是有能力做的,只是菜谱的开发随心所欲了一些。」
  
  从这道龙井虾仁就能看出来,他对於传统菜式同样手拿把掐,完全有能力成为国宴级能接待国外首脑级外宾的店。
  
  「那他怎麽没申请?」
  
  「是店铺等级提升上哪里卡住了?直接开绿灯!」
  
  「倒不是。」
  
  底下助手沉默了一会:「张老,他平时比较忙,最近在忙着亚洲主厨赛,升级店铺等级的话,应该得等他忙完了。」
  
  许舟晚上就接到了顾楠的电话。
  
  电话里,顾楠的声音带着几丝兴奋。
  
  「许舟老师!我有个好消息要告诉你!」
  
  「什麽好消息?」
  
  此时许舟正好在沙发上看电视,落地窗玻璃外已经被学校用巨大的围墙围出了一个後花园。
  
  因为学生已经快开学了,自己家的建筑已经成为了观看景点,每天外边都很多人。
  
  就连老妈和小鱼儿都被不少人认出来了,为了不打扰自己,学校把一整片区域都用小围墙围了起来,里边也建造了一个小花园。
  
  整个环境漂亮极了。
  
  每天回去的时候,在家里都很舒坦,能透过落地窗看到外边整个小花园景色。
  
  围墙也不是完完全全的水泥墙,而是木制的栅栏,能透过栅栏看到远处学校的湖光风景。
  
  「上边已经考虑把你店里定位外宾接待席面专用菜。」
  
  「不过为了不影响你的工作,会在附近一公里外免费给你建造一整栋外宾接待的店铺,会破例同步您店铺等级。」
  
  「并不是创造分店,而是专门建造一个接待外宾的区域。」
  
  「到时候菜品部分也会让人专门从您的店里打包过去,服务员和其他的接待员也不需要您担心。」
  
  整个就是在不影响许舟店铺的情况下来运作。
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