第45章 桂花冰酥酪 (第1/2页)
周执涵把她抱紧了些,被她的话题勾起兴趣,但又叹了口气:“这个仓库的安全规定,别说猛火灶了,应该连大功率加热器也不行。”
苏宴炊的语气却轻轻松松:“美食的智慧里有一招叫做因地制宜。我订购了个小功率加热器,明天送到。”
“我们可以试着在这里卖不需要猛火就能解决的的料理。”她在他怀里道。
“那炒饭怎么练?”
“山人自有妙计。”
……
第二天,周执涵给李维斯发去一条简讯,只说要去朋友那里小住几天。
美味私厨发布了公告,店主休假中,暂停营业。
这个仓储地来之不易。虽然无人机送货收件人和发件人地址都有加密,但有心之人要查,还是能查到他。
赚钱不能停,一人一盒开始了码头商贩生涯。
周执涵的仓库门口多了一块小光屏。
屏幕上是一个可爱的小厨娘端着一个白色小碗,旁边配上文字。
【Q弹白嫩,丝滑甜蜜。】
昨天他们已经把周围环境打探清楚。这一格格的仓库单元里,竟然住了不少人。
不少单元门半敞着,低调做着生意。
卖衣服的,修光脑的,理发的,自成一个小生态圈。
苏宴炊自然想到了在这里卖食物。
他们租的这个仓库体积大,位于整个仓储中心靠里面,位置不算好。有些把这里当做市场逛的人,还没走到这头就掉头走了。
今天早上,到他们门前的,只有三个把走路当健身的中年妇女。
“老板,这个白白的是什么?”她们的视线被门口招牌吸引。随即看到仓库入口处摆着个玻璃低温柜,柜子里排着一碗碗白色的东西。
“这是桂花冰酥酪,是一种甜品。”周执涵解释。
“冰酥酪?什么做的?多少钱一份?”
“这是用水牛奶加入米酒和糖制作的。1500星币一份。”周执涵不光介绍,还从柜子里拿出一碗,轻轻晃了晃展示。
碗里白若凝脂的酥酪,随着他的动作颤了颤。
冰酥酪是把水牛奶小火加热后晾温,混入米酒汁后蒸熟,再冷却凝固的甜品。
酥酪凝固不依靠吉利丁等凝胶剂,纯靠的米酒中的酶。且制作起来中小火即可满足,正适合他们现在这个状况。
这个码头有食材暗中流通,这三个中年妇女显然对他说的水牛奶、米酒和糖都知道。
“您要不要来一份试试?这甜品浇上糖桂花吃起来甜甜滑滑,冰冰爽爽的。”周执涵道。
“那就来一份吧。”其中一个妇女道。
她刚走完五公里,热得脸红通通的,正想吃些凉的。
“好。”
周执涵揭开那酥酪碗表面盖着的保鲜膜,从一旁糖桂花瓶子里舀出一勺桂花汁浇在酥酪表面。
原本雪白漂亮的表面被点缀上了琥珀色的糖浆,中间带着细碎花瓣,看上去就像件漂亮艺术品。
那妇女把小碗拿到手里,抱着尝鲜心态挖起一块儿,送进嘴里。
“天哪,好好吃!”
凝固的水牛奶口感稠厚顺滑,就像是在吃奶油。丝丝桂花甜味,伴着浓郁奶香味在嘴里蔓延。最关键是这若有若无的米酒香味,令这口酥酪余味久久。
她眯着眼睛想再品,但这酥酪已在她嘴里融化,滑进了肚子。
她又挖下第二勺,迫不及待把勺子送入口中。
“嗯,”那妇女边吃边口齿不清道,“没想到牛奶还有这种吃法,实在是新奇又好吃。”
她这忠实的反应,让她的两个同伴忍不住了。
“老板,我也要一份。”
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