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第1章 要求有多高?

第1章 要求有多高? (第2/2页)

结果文林苑只招徽菜大师傅,工资3000。
  
  他的脸色变化一番,还是同意了试菜,自己技术再牛逼也得过眼下这道难关,先搞钱。
  
  但让他无语的是,人家得知他才24岁直接不要了。
  
  “踏马的,3000能把我招过去祖坟都冒烟了。”骂骂嘞嘞的挂断电话,他心里气的不行。
  
  想了想,他也不准备找其他菜系了,还是粤菜好一点。
  
  自己在佛山有师承,不管哪家店多少都得给个面子,能走到试菜这一步。
  
  不过连续几个电话打过去都是不招人让他有些烦躁。
  
  好歹自己也算浸淫粤菜快四十年了,居然连一个几千块的工作都找不到?
  
  正在犹豫要不要打电话给周师兄,两个人的对话引起他的注意。
  
  “南海国宾那边招学徒,你儿子不是读书读不下去,直接喊过来吧。”
  
  “你有朋友在里面么?他一个人去学厨我有点不放心。”
  
  “有个亲戚在扫地,她说最近酒楼走了不少人,学徒都缺的。”
  
  两人说话声越来越远,陈芝虎叼着烟陷入沉思。
  
  没记错的话,今年南海国宾好像中秋节之前行政总厨被挖,还带走了一票嫡系。
  
  因为老板和周师兄关系好,最后不得已之下周师兄帮他回佛山喊了人过来临时顶班,中秋节后对方才招到人。
  
  他心里一动,自己直接干行政总厨也行啊,上辈子可是当了十几年的行政总厨呢。
  
  “阿伯,中秋节还剩几天?”他掏出烟递给豁牙老头一根,家里日历撕的不成样子,回去也看不到。
  
  “半个月多点,阿虎,你店不干了?”阿伯笑眯眯的点上烟。
  
  “不干了,先去找工作。”胡乱应付几句,他心里在想着去应聘的事儿。
  
  对方的总厨应该是已经被挖了。
  
  .......
  
  回到出租屋他开始收拾吃饭的家伙。
  
  三把炮弹钢打造的刀具,分别是剔骨刀、剁骨刀、片刀,这三把刀是师傅送给他的。
  
  他学厨师的时候不仅要会烧菜,打和、切菜、腌制、蒸箱都要会,甚至还要杀鱼杀鸡。
  
  老一辈厨师都是这么过来的,一个人就能把厨房的活儿全干了。
  
  不仅有三把刀,还有一个大马勺,一个铲子,一套“板正”的厨师工作服。
  
  这个厨师工作服也有讲究。
  
  正面一条金龙,针脚绵密,版型和他身材刚好贴合,花了八百块定做的。
  
  摸了摸崭新的面料,他微微一笑。
  
  自己现在岁数太小,这件工作服正好能撑撑场子。
  
  .........
  
  下午一点,理了头发,收拾整齐的陈芝虎坐公交来到南海国宾大门口。
  
  土豪金主调的门头,宽大的停车场,无一不显示南海国宾的雄厚实力。
  
  走进去里面同样金碧辉煌,光是那个超过3米宽的水晶吊灯最少也得十万块了。
  
  大理石的地面干净的能照人影。
  
  吧台边上,一个三十岁左右的女人吸引了他的目光。
  
  白色的确良的褂子被大瓜绷的紧紧的,还很透光,看着就馋人。
  
  唔,腿也长,这身材和打扮,应该是大堂经理。
  
  此时的女人看着手上的菜单微微蹙眉。
  
  中秋节的和单(固定菜单)出的什么东西,后厨那帮师傅真的一点心都不用。
  
  还有粤港澳厨王大赛的人选也没着落,刘厨和高师傅都想去香港参加比赛,就差打起来了。
  
  温澜揉了揉太阳穴,好累啊,总厨被挖,所有事儿都落到她这个大堂经理头上。
  
  “你好,请问这里是招聘总厨么?”
  
  听到声音,她抬起头,露出带着倦意的脸庞。
  
  看到来人这么年轻微微皱眉。
  
  “不好意思,我们对总厨的要求有点高。”她淡淡说道。
  
  这种自命不凡的年轻人她看多了,真当鹏城满地黄金啊。
  
  “要求有多高?”陈芝虎饶有兴趣的打量着对方,柳叶眉,狐狸眼,眯起来笑肯定勾人。
  
  “最起码要对八大菜系有所涉猎。”
  
  “那正好。”他认真的说道:“目前我已经涉猎了十六个菜系。”
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