第42章 利苑来人 (第2/2页)

当然，厨王大赛比的功夫，必须要重新熬制。
　　
　　“厨王大赛规则出来了？”他眼睛一亮。
　　
　　自家师兄就是粤菜协会的执事，到现在都没消息呢。
　　
　　不过利苑是粤菜协会单位，早点有消息也正常。
　　
　　“戴大师他们昨天刚定下了规则，电话应该打到广州了，估计今晚你就能收到消息。”
　　
　　“这次比赛分为规定菜式+自选菜式，自选菜式可以自己带半成品食材和调味料，但需要提前报备。”
　　
　　“规定菜式则是30道粤菜随即抽取，十五名评委打分，最高分拿到厨王称号。”
　　
　　王经理详细说了一下关于比赛的事儿。
　　
　　自选菜式对方如果拿咸心鲍参加，优势太大了。
　　
　　“对了，陈师傅，你是怎么平衡咸货和肉卤的冲突的。”杨一帆忍不住问道。
　　
　　他是真的想学这道菜。
　　
　　咸心鲍迥异与正常溏心鲍，风味儿丝毫不输。
　　
　　“我自己盯了三天卤水，差点给我熬死了，确实有点不容易。”
　　
　　唔，说了等于没说。
　　
　　对方讪讪的没继续追问。
　　
　　都是老师傅，陈芝虎如果说多了人家回去就能研制出来。
　　
　　“哈哈，一帆，以后有空多来交流几次就行了。”王经理揭过话题，“XO酱也不错，这也是您熬的？”
　　
　　“嗯，这个酱也是受到利苑XO酱的启发，等会我把方子写给古师傅吧。”说话他感觉自己脸上都烧的慌。
　　
　　这方子就是和古师傅学的，这会儿心里有些过意不去。
　　
　　古师傅也觉得这个味道和自家的很像，但香味更凸出一点，特别是微微辣口刺激味蕾刚刚好。
　　
　　“这......”在场之人一愣，刚见面就送一道秘方？
　　
　　“再过几年大家就是一家人了，这个秘方算是各位来内地欢度国庆的见面礼吧。”
　　
　　说的是回归的事儿，众人皆是点头，配坐的一个老头儿此时也忍不住开口：“老黄教出的徒弟真是不错，小陈，回头你来澳门永利就call我，我来招待你。”
　　
　　说着他拿出一张纸，写下自己的电话递了过来。
　　
　　“您是......”陈芝虎纳闷的接过纸条。
　　
　　刚刚王经理介绍就是说了个袁师傅，他也没在意。
　　
　　“我和你师傅算是老朋友，当年一起在佛山学徒的，不过师傅不是一个人。”他笑着说道，“这次不知道你在这里当总厨，也没什么见面礼，这块表送你吧。”
　　
　　说着他直接从手腕上摘下。
　　
　　“那不行，袁师傅，这太贵重了。”他赶紧推辞，甚至都想跑路了。
　　
　　他虽然不玩表，但劳力士还是知道的，要是收下师傅肯定揍他，完了还得把手表给人送回去。
　　
　　“你别急着推辞，袁师傅和利苑也有一些渊源，就当是和你的XO酱礼尚往来。”说着王经理帮忙堵住他的退路，强行把手表戴上了。
　　
　　陈芝虎苦笑一声，他是准备把配方还给人家的，结果得了个手表，这下子又欠人情了。
　　
　　“古师傅，等会咱们下去熬一次酱料吧。”
　　
　　这次就不能给秘方，得现教才能表达诚意了。
　　
　　“可以。”
　　
　　......