第1453章 赵德顺的提醒 (第2/2页)

“东西好不好，采购自己会尝，真刀真枪地比，赢了我也光彩，输了我也认。”
　　
　　“就怕你连规矩都不懂，头一轮就被刷下去，那我赢着也没劲。”
　　
　　张磊笑了笑，没有接话，转身回了自家展位。
　　
　　一路上，他把赵德顺那四条在脑子里过了一遍。
　　
　　手续自然不用说，肯定是齐全的。
　　
　　价格易秀娥昨晚又核过一遍，供货能力上，一千三百瓶的日产量在村办厂里已经不算小。
　　
　　唯独包装，确实是短板。
　　
　　但这些，都得等客人上门以后才用得上。
　　
　　八点整，开馆的铃声响过，人流涌了进来。
　　
　　张磊四个人立刻各就各位。
　　
　　然而，让他们失望的是，人流从主通道上一波一波地涌过去，绝大多数人走到调味品区这一排，脚步都直奔前头那些灯光明亮、招牌显眼的大厂展位。
　　
　　下窑厂的位置在最里面，又挨着柱子，很多人走到附近，目光扫过来，看见红纸上“下窑食品罐头厂”几个陌生的字，脚步连停都不停一下，转身就走。
　　
　　头一个小时，过来搭话的只有五六个人。
　　
　　有两个是看热闹的群众，尝了一口辣酱，咂咂嘴，说一句“味道还行”，买一瓶走了。
　　
　　还有一个戴眼镜的中年男人问了问价钱，听说一瓶五毛九，摇摇头，说“比德福斋还贵一分”，扭头就走。
　　
　　蓝豹脸上的笑僵了一回又一回。
　　
　　第二个小时，情况依旧没什么起色。
　　
　　零零散散又卖出去七八瓶，全是零售，一瓶两瓶地走。
　　
　　那些省城各大商店和供销社的采购员，一个都没有在他们展位前停下来过。
　　
　　反观斜对面的德福斋，展位前就没断过人。
　　
　　人家是经营了几十年的老牌子，南丰县一带的采购进门就认得那块金粉牌匾，上前握手、递烟、寒暄，柜台前头始终围着一圈人。
　　
　　新出的蒜香辣酱更是摆到了最显眼的地方，切好的薄饼、蒸好的白面馒头一盘盘端上去，采购们蘸着酱，边吃边点头。
　　
　　蓝豹眼睁睁看着又一拨人进了德福斋的展位，终于憋不住了，凑到张磊耳边，压着嗓子说道：“张书记，这么下去不行。”
　　
　　“都怪这破位置，缩在柱子后头，人家根本看不见咱们！”
　　
　　“要不我去找管展位的同志说说，看能不能往前挪一挪？”
　　
　　“挪不了。”杨爱军忽然开口。
　　
　　他一直蹲在柜台边上，没怎么说话，两只眼睛却始终盯着过道上的人流，看了整整两个小时。
　　
　　“不是位置的事。”
　　
　　蓝豹一愣，“那是啥？”
　　
　　杨爱军站起身，走到过道边上，装作整理货箱，又仔细看了一圈周围几个卖得好的展位，这才快步走回来，声音压得很低。
　　
　　“你们发现没有，人家让客人尝酱，没有一家是干尝的。”
　　
　　“德福斋配的是馒头和薄饼，前头那家酱油厂配的是白米饭，吉市那个罐头厂直接开了一罐红烧肉，拿叉子叉着给人吃。”
　　
　　“再看看咱们。”
　　
　　他指了指柜台上那盘切好的酱样，“光摆一碟辣酱，插一把竹签。”
　　
　　“你让一个过路的客人站在展位前头，干巴巴地舀一勺辣酱放进嘴里？”
　　
　　“辣得直咧嘴，周围全是人看着，谁好意思？”
　　
　　张磊闻言，眼睛瞬间亮了起来。
　　
　　他回头看向自家柜台，两个小时以来所有不对劲的地方，被杨爱军这一句话一下子点透了。
　　
　　辣酱不是糖果，不是糕点，它本来就不是空口吃的东西。
　　
　　在宜县、在赵县，他们的货是铺进饭店、摆上饭桌的，客人就着馒头、就着米粉、就着菜吃，自然知道好不好。
　　
　　可在这个展位上，他们只把辣酱一瓶瓶摆出来，像摆药水一样。
　　
　　顾客站在柜台前，面对一碟光溜溜的辣酱，根本不知道这东西买回去该怎么吃，也尝不出它真正的味道。
　　
　　“不是咱们的酱不行。”张磊缓缓开口，眼睛越来越亮，“是咱们让客人尝的法子错了。”
　　
　　他直起腰，目光飞快地扫过展馆，最后落在德福斋展位上那一笼刚端上来、还冒着热气的白馒头上面。
　　
　　“蓝豹，你现在就出馆，去附近找一家国营饭店，跟他们订五十个白面馒头，要刚出笼的，中午之前送来。”
　　
　　“再要两大碗白米饭，用饭盆装好，盖干净纱布。”
　　
　　“杨爱军，你把咱们在醉仙楼、老百姓饭店的供货合同找出来，摆到柜台最显眼的地方！”
　　
　　“易会计，准备纸笔，把三种合作方式的供货价当场写清楚，贴出来。”
　　
　　三个人同时应了一声。
　　
　　张磊最后看了一眼那碟没人动的辣酱，一字一句地说道：
　　
　　“从中午开始，咱们不请人干尝酱了。”
　　
　　“馒头掰开，米饭盛好。”
　　
　　“我要让从这个展位前走过的每一个人，都看明白一件事！”
　　
　　“南康辣酱是非常美味，非常下饭的！”