第1454章 给辣酱搭配馒头米饭 (第1/2页)

蓝豹办事利索，出了展馆一路打听，不到半个钟头就摸清了地方。
　　
　　展馆往东两条街，有家南市饮食公司下属的国营饭店，平时专做附近几个单位的中午生意，馒头一笼接一笼地蒸，不缺货源。
　　
　　他亮了展销会的参展证，又跟店里的经理好说歹说，定下五十个白面馒头，分两笼，十一点半和十二点各送一次，要刚出笼的。
　　
　　另外焖上满满一盆大米饭，连饭盆一起租，外加二十双干净筷子，押金饭票另算。
　　
　　经理听说他是省展销会的参展厂，倒也痛快，当场拍了胸脯。
　　
　　十一点二十，饭店的学徒蹬着一辆三轮车，把第一笼馒头和那盆米饭准时送到了展位后头。
　　
　　笼盖一掀，白汽腾地冒起来，馒头的面香混着大米饭的热气，一下子在展位周围散开。
　　
　　张磊亲自上手。
　　
　　他拿起一个热馒头，两手一掰，馒头从中间裂开，里头暄软起层；再用干净的竹签挑出一大筷子南康辣酱，红油顺着馒头上的热气化开，均匀地抹进去，两半一合，递到杨爱军手里。
　　
　　米饭那边，易秀娥盛出小半碗，当面舀上一勺辣酱，拿筷子拌匀。
　　
　　红油裹着雪白的饭粒，酱色一点点浸进去，辣香、油香、饭香三样搅在一处，顺着热气往过道上飘。
　　
　　“杨老哥，你来负责吆喝！”张磊说道。
　　
　　杨爱军点点头，深吸一口气，端着那盘掰开的馒头块，往前站了半步，冲着过道上往来的人群亮开了嗓门。
　　
　　“南康辣酱，免费品尝！”
　　
　　“不要钱，先尝后买，尝好了您再掏钱！”
　　
　　“热馒头夹辣酱，热米饭拌辣酱，不好吃不要钱嘞！”
　　
　　他跑过三个县的市场，摆摊吆喝本就是看家本事，一嗓子出去，字正腔圆，尾音拖得长长的，在嘈杂的展馆里照样传出老远。
　　
　　香味加上吆喝，终于有人停下了脚。
　　
　　最先过来的是两个拎着布袋的中年妇女，看样子是进展馆看热闹的市民。
　　
　　“真不要钱？”其中一个将信将疑。
　　
　　“不要钱。”杨爱军笑着把馒头块递过去，“大姐您先尝，尝完不买，我连一句闲话都不说。”
　　
　　那妇女接过馒头，小口咬了一下。
　　
　　热馒头本来就香，被辣酱的红油一浸，味道整个提了起来。
　　
　　她眼睛亮了，又咬了一大口，三嚼两嚼咽下去，回头冲同伴说道：“哎，你尝尝这个，真下饭。”
　　
　　同伴尝了，也是同样的表情。
　　
　　“这酱多少钱一瓶？”
　　
　　“五毛九。”易秀娥立刻接上，翻开账簿，“大姐，这是玻璃瓶装的，一瓶净重一斤，平时家里炒菜、拌面、就馒头，一瓶能吃小半个月。”
　　
　　“给我来两瓶。”第一个妇女已经伸手去掏布包了，“一瓶我自己家吃，一瓶给我婆婆送去，她牙口不好，就爱这口咸香的。”
　　
　　“我也来一瓶。”另一个紧跟着说道。
　　
　　开张了。
　　
　　蓝豹在旁边攥着拳头，差点没喊出声。
　　
　　这三个顾客就像三颗石子投进水里。
　　
　　后来的人一看展位前居然排起了队，又闻见那股实实在在的热饭拌酱的香味，好奇心立刻被勾了起来，路过的纷纷往这边凑。
　　
　　人越围越多，里三层外三层，把个两米宽的小展位挡得严严实实。
　　
　　杨爱军负责招呼和切块，一双手几乎没停过。
　　
　　蓝豹专管掰馒头、抹酱，抹得又匀又足。
　　
　　易秀娥一边收钱、递瓶子，一边在账簿上飞快地记数。
　　
　　张磊站在柜台中间，眼睛却一直盯着人群，分辨谁是看热闹的，谁是真正的买主。
　　
　　“同志，你这个辣的，还有没有更辣的？”
　　
　　人群里挤进来三个穿劳动布工装的小伙子，二十出头，身上还带着机床的机油味，一看就是哪家工厂歇班出来逛展销会的年轻工人。
　　
　　打头的那个尝了一口普通版，咂咂嘴，显然觉得不够劲。
　　
　　“有。”张磊立刻从后排取出偏辣版本，当场掰开一个馒头，抹得比刚才还足，“这个是我们厂的偏辣配方，辣度高一截，你尝尝，扛不扛得住。”
　　
　　那小伙子一口咬下去，嚼了没两下，额头就见了汗，却越嚼越香，回头冲两个同伴直摆手。
　　
　　“就是这个！这个够劲！”
　　
　　“比我们厂食堂的辣椒面强十倍！”
　　
　　三个人你一言我一语，一人买了两瓶，边走边约好带回宿舍就着晚饭吃。
　　
　　

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