第 300 章 这玩意不是人吃的 (第2/2页)

林仟仟听完笑了笑，把盆端到自己跟前，语气笃定：“婶子，一会儿你就知道了，比肉都香。”
　　
　　丁婶子瞪大了眼睛，满脸的不敢相信：“啊？这玩意儿能比肉都香？”
　　
　　她又看见旁边那几根白花花的大骨头，骨头上几乎没剩什么肉，更是摸不着头脑：“这骨头是……？”
　　
　　她那句喂狗还没来得及说。
　　
　　“那个熬汤，再放点萝卜，最有营养。”林仟仟说着，已经把大骨头拎起来放到案板上，“婶子你帮我熬骨头汤吧，水添足，多熬一会儿，把骨头里的味儿都炖出来，再放点萝卜丝。”
　　
　　丁婶子应了一声，洗了手就忙活起来，往锅里添水、放骨头、加了几片木姜子，又忍不住回头看一眼那盆猪下水，心里头直打鼓。
　　
　　林仟仟准备洗猪下水。
　　
　　猪心猪肝洗洗就捞出来了。
　　
　　猪肺最费工夫。她对着猪肺的气管，一口一口往里面吹气，吹得肺叶鼓胀起来，再用手反复拍打、揉捏，把里面的血水和黏液挤出来。
　　
　　这样反复吹了十几次，猪肺的颜色从暗红慢慢变成了粉白，她才满意地点点头。
　　
　　最难收拾的是猪大肠。
　　
　　林仟仟翻出家里的粗盐和面粉，盐是平日里舍不得多用的，面粉更是金贵，丁婶子在一旁看着，心疼得直嘬牙花子：“放这么多盐和面，多浪费啊！万一做出来不能吃，可白瞎了。”
　　
　　林仟仟手上没停，把盐和面粉撒在大肠上，用力揉搓，一边搓一边说：“婶子，盐和面能把肠子上的黏液和脏东西都带出来，洗不干净才会有那股子臭味儿。您就放心，保证错不了。”
　　
　　她翻来覆去地搓了好几遍，又用清水反复冲洗，直到水变得清亮、大肠闻着没有一丝异味儿，这才罢手。