第178章：槐香满巷 岁暖分红 (第1/2页)

腊月二十七的午后，老巷里的风裹着浓得化不开的年味儿，吹得临街窗沿下挂着的香肠腊肉轻轻晃悠。槐香小馆的店门落了锁，江霖一手抱着玩累了窝在他怀里打哈欠的念念，一手牵着心玥的手，踩着落满腊梅花瓣的青石板路往家走。
　　
　　夕阳把一家三口的影子拉得很长，街边的年货摊前围满了人，叫卖声、欢笑声此起彼伏，卖春联福字的摊主扯着嗓子喊着吉祥话，卖糖画的老师傅跟前围了一圈孩子，空气里飘着麦芽糖的甜香、炒瓜子花生的焦香，还有家家户户飘出来的年菜香气。
　　
　　念念窝在爸爸怀里，小脑袋一点一点的，看着街边的糖画，眼睛瞬间亮了，奶声奶气地拽着江霖的衣领：“爸爸，糖画！要小兔子的！”
　　
　　江霖笑着停下脚步，抱着女儿走到摊前，跟老师傅说要一只小兔子的糖画。老师傅手腕一转，融化的麦芽糖在石板上勾勒出一只活灵活现的小兔子，裹上竹签递给念念。小姑娘拿着糖画，小心翼翼地舔了一口，甜得眯起了眼睛，又把糖画递到心玥嘴边，软乎乎地说：“妈妈也吃！甜！”
　　
　　心玥笑着咬了一小口，揉了揉女儿的羊角辫，抬头看向江霖，眼里满是温柔的笑意。江霖看着母女俩的笑脸，只觉得这大半个月连轴转的疲惫，在这一刻全都烟消云散了。
　　
　　从老巷走到家里，不过十几分钟的路，一家三口走走停停，愣是走了快半个小时。回到家，江霖先把念念放到沙发上，给她脱了厚厚的小棉袄，心玥去厨房温了牛奶，倒在小杯子里递给女儿。小姑娘抱着杯子喝着牛奶，手里还攥着没吃完的糖画，没一会儿就困得眼皮打架，靠在沙发上睡着了。
　　
　　江霖轻手轻脚地把女儿抱进儿童房，小心翼翼地掖好被角，又在她额头上亲了一口，才轻手轻脚地带上房门，和心玥一起走进了书房。
　　
　　书房的书桌上摆着厚厚的账本和订单本，还有心玥亲手整理的薪酬表、分红核算单，全是这大半个月她熬夜一点点理出来的。心玥拉着江霖坐在书桌前，把台灯拧亮，翻开了最上面的一本账本，柔声说：“这一年的账我都理清楚了，你先看看，有哪里不对的，我们再核对。”
　　
　　江霖伸手揽住她的腰，把人往自己怀里带了带，低头看着账本上娟秀清晰的字迹，一笔一笔，从年初的房租水电、原材料采购，到年中的营收支出，再到年末的团年宴、年货礼盒订单，每一笔都记得清清楚楚，分毫不差。
　　
　　他跟着师傅学了半辈子厨艺，颠勺炒菜是一把好手，可对账管钱这些事，从来都是心玥替他打理得井井有条。这一年槐香小馆能顺顺利利走过来，熬过了年初抵制预制菜的风波，在蓉城站稳了脚跟，一半是靠他手里的手艺和店里众人的齐心，另一半，全靠心玥在身后稳稳地托着大后方。
　　
　　“不用看，你算的账，我绝对放心。”江霖合上账本，低头在她发顶亲了一口，声音里满是信任和温柔，“你跟我说说，大概的数就行，还有员工的工资、年终奖，股东的分红，你心里怎么定的，都跟我说说。”
　　
　　心玥转过身，坐在他的腿上，拿起旁边的几张表格，一张一张跟他细说：“首先是店里的三个普通员工，王秀、小周、林默。这个月的基本工资，加上腊月这一个月的三倍加班费，还有全勤奖，我都单独算出来了，一分都不会少。年终奖的话，我是按着他们的入职时间和全年表现定的，王秀入职最久，做事最稳，给她发六个月的基本工资当年终奖；小周虽然年轻，但是干活勤快，从不偷懒，给四个月的；林默是年中才来的，跟着老方学手艺，踏实肯学，给三个月的，你看行不行？”
　　
　　江霖点了点头，伸手捏了捏她的脸颊，笑着说：“行，太行了。你定的比我想的还周到，就按这个来。王秀姐在餐饮行业干了快二十年，做事稳妥周全，前厅的事交给她，我从来没操过心，多给点是应该的。小周和林默两个年轻人，跟着我们熬了这么久，也该好好奖励奖励。”
　　
　　“我就知道你会同意。”心玥笑了，又拿起另一张表，继续说，“然后是四位股东的分红，大师兄陈敬东、小师妹林晓棠、老方、小李，按着他们年初入的股份比例，还有今年店里的净利润来算，我都核算好了，具体的数字都在这张表上。今年店里的营收比我们年初预想的好太多了，哪怕是年中预制菜风波那阵子，也没亏，反而靠着老客的支持，口碑越做越好，到了年关更是翻了倍，所以分红的数字，还是很可观的。”
　　
　　江霖接过表格看了一眼，上面的数字清清楚楚，每个人的持股比例、对应分红，都算得明明白白。他沉吟了片刻，说：“在这个基础上，每个人再多加两万。大师兄和小师妹，跟着我从大酒店出来，一起开了这家店，师傅传下来的手艺，全靠我们三个撑着，这一年大师兄守着卤桶，小师妹守着小吃档，熬了多少夜，受了多少累，我都看在眼里。老方跟着我快5年了，从当年的星级大酒店到如今这家槐香小馆，一路跟着我熬过来，从来没跟我红过脸，什么苦活累活都抢着干，是我最信得过的人。小李管着前厅，天天跑前跑后，嗓子都喊哑了，也从来没喊过累。这两万，是我这个当老板的，一点心意，跟股份没关系，就是谢谢大家这一年跟着我，风里来雨里去的。”
　　
　　心玥一点都不意外，她太了解江霖了，最重情义，从来不会亏待跟着他的人。她笑着点了点头：“好，我一会就把数字改过来，明天一早，就把钱都准备好，现金和银行卡都备着，看他们自己想要哪种。对了，除了工资和分红，我还给店里所有人都准备了过年的红包，按着每个人家里的老人孩子人数，都包了对应的压岁心意，前几天就亲手封好了，连刚入职半年的林默，都给他家里的父母备了双份。”
　　
　　江霖看着她，心里暖得一塌糊涂，低头吻了吻她的唇角，千言万语，都融在了这个温柔的吻里。他总想着替大家多考虑一点，可心玥永远比他想得更周到，连这些细枝末节的心意，都替他打理得妥妥当当。
　　
　　吻罢，心玥靠在他的怀里，拿起笔，轻声问他：“那年后的安排，你心里有什么想法？我们也趁这个机会，跟大家好好说说。”
　　
　　江霖沉吟了片刻，缓缓开口，把心里的想法一一说给她听：“首先，最核心的，我们槐香小馆的规矩不能变，所有热菜必须现点现炒，卤味必须现卤现卖，小吃点心必须现做现蒸，永远不碰预制菜，永远不糊弄客人。这是我们的根，也是我们能走到今天的原因，什么时候都不能丢。”
　　
　　“嗯，这个是肯定的。”心玥点了点头，在本子上记了下来。
　　
　　“然后，是员工这边。”江霖继续说，“年后，给所有人都涨一次基本工资，涨幅按着岗位和表现来定，最低不低于百分之十。还有，每年给大家安排一次免费的全身体检，干我们餐饮这行的，天天站着，熬着夜，胃也容易出毛病，身体最重要。带薪年假也要加上，除了过年的年假，每个人每年还有五天的带薪年假，有事就可以休，不用扣工资。还有，林默跟着老方学手艺，年后给他找机会，让他多上手练练，大师兄和小师妹也多带带他，师傅传下来的手艺，总得有年轻人接着。”
　　
　　心玥认认真真地记着，时不时抬头补充两句：“还有，后厨的设备，有两口铁锅该换了，还有两个保鲜柜，制冷效果也不太好了，年后都一起换了，大家干活也能顺手点。还有，员工餐也该再丰富点，每天都保证有肉有汤，让大家忙了一天，能吃上一口热乎顺口的。”
　　
　　“对，这些都安排上。”江霖笑着点头，“还有，年后开春，我们再研发几道新菜，家常口的，适合春夏吃的清淡点的川菜，还有新的卤味和小吃，让老客们也尝尝鲜。还有，团年宴我们只做了过年这一次，反响这么好，以后端午、中秋、国庆，我们也可以推出对应的家宴套餐，不用多，保质就行，让大家过节想聚一聚，也能想到我们槐香小馆。”
　　
　　两人就着台灯暖黄的光，你一言我一语，把年后的安排一点点捋顺，从店里的经营规划，到员工的福利保障，再到手艺的传承，事无巨细，都聊得明明白白。等聊完的时候，窗外的天已经彻底黑了，远处的街灯亮了起来，家家户户的窗户里都透出暖黄的光，偶尔传来几声鞭炮响，年味儿更浓了。
　　
　　儿童房里传来念念翻身的动静，两人连忙停下话头，轻手轻脚地走过去看了看，小姑娘只是翻了个身，依旧睡得香甜，小嘴里还嘟囔着“糖画好吃”，逗得两人相视一笑。
　　
　　晚上哄睡了念念，两人躺在床上，心玥靠在江霖的怀里，轻声说：“明天早上大家都来店里，发完工资和分红，晚上我们就在店里摆团年饭吧？咱们这店就跟我们第二个家一样，大家在这里忙活了一整年，最后在店里热热闹闹吃顿收尾的团年饭，也更有意义。而且后厨设备齐全，地方也宽敞，摆两桌大圆桌绰绰有余，比在家里折腾方便多了。”
　　
　　“好啊，这个主意再好不过了。”江霖立刻应下，眼里满是笑意，“就在店里吃，我亲自掌勺，做一桌子地道的家常川菜，大家热热闹闹吃一顿，提前团年，给这一年收个圆满的尾。”
　　
　　“那我明天早上就把菜买好，直接拉到店里，酒水饮料、瓜子糖果也都备齐，顺便再买些春联福字、小红灯笼，把店里也布置布置，添点年气。”心玥笑着说，“对了，你和大师兄、小师妹，要不要把谢师傅也请过来？师傅他老人家一个人在蓉城过年，不如叫过来一起热闹热闹，也算是我们三个徒弟，尽尽孝心。”
　　
　　江霖心里一动，他怎么把这事给忘了。谢明志师傅是他们三个的授业恩师，一手川菜手艺全是师傅手把手教的，师傅年纪大了，师母走得早，儿女都在国外，常年一个人住，过年更是冷清。他连忙点头：“对，该请师傅过来。明天跟大师兄、小师妹商量一下，亲自给师傅打电话，请他老人家过来一起吃团年饭。”
　　
　　两人说着话，渐渐有了困意，伴着窗外的风声，相拥着睡了过去。
　　
　　第二天一早，腊月二十八，天刚蒙蒙亮，蓉城的清晨还带着腊月的寒意，江霖和心玥就已经起了床。念念还在睡，两人轻手轻脚地洗漱完，先一起去了附近的大型菜市场，把晚上团年饭要用的食材、酒水饮料、年货装饰全都买齐了，满满当当装了一整车，直接拉到了槐香小馆。
　　
　　江霖到店里的时候，老方已经提前到了，正拿着抹布，把店里的桌椅又擦了一遍，后厨的灶台也擦得锃亮。看见江霖和心玥拉着一车东西进来，老方连忙迎了上来，笑着喊：“江哥，嫂子，你们来了。”
　　
　　“早啊老方，怎么来这么早？”江霖笑着拍了拍他的肩膀，和老方一起把车上的东西往店里搬。
　　
　　“在家也没事，就早点过来，把店里再收拾收拾，干干净净的，也喜庆。”老方笑着说，手里的活没停，“其他人应该也快到了，刚才小李还给我发消息，说已经在路上了。”
　　
　　果然，没一会儿，小李、小周、王秀、林默，还有陈敬东和林晓棠夫妻俩，都陆续到了店里。大家一进门，看到堆在一旁的食材和年货装饰，都笑着凑了过来，七手八脚地帮忙搬东西，脸上都带着轻松的笑意，不用再像前阵子那样连轴转熬着，整个人都松快了不少。
　　
　　林晓棠一进门就凑到江霖身边，笑着喊：“小师兄，你这么早就到了？昨天说有事交代，是什么事啊？神神秘秘的，还让嫂子买了这么多菜，莫不是要给我们露一手？”
　　
　　江霖笑着摆了摆手，示意大家都围过来，等所有人都站定了，他才先看向王秀、小周、林默三个人，开口的语气格外温和：“昨天跟大家说了，今天叫大家过来，是有事情要交代。首先，先跟你们三个说。”
　　
　　王秀、小周、林默三人立刻站直了身子，看着江霖，眼里带着几分好奇。
　　
　　

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