第13章 锅气 (第1/2页)

李冉冉心里都快笑死了。
　　
　　这家伙满脑子都是男女关系，自己只不过是想给老弟拜师罢了。
　　
　　不过她也不准备解释，让小厨师误会也好，不会继续纠缠她。
　　
　　这家伙长得帅帅的，万一哪天自己没把持住呢。
　　
　　“说说送点什么啊，麦当劳你都吃了。”
　　
　　“看到我工作服没有，就按这个来。”陈芝虎不情愿的说道。
　　
　　这种用料讲究的工作服确实很适合送礼。
　　
　　“你这个花了多少钱啊？”
　　
　　“连带刺绣八百块。”
　　
　　“这么多？”李冉冉目瞪口呆，自己一个月工资才1200哎。
　　
　　算了，鹏飞那边要紧。
　　
　　“你在哪买的，跟我说说，马上中秋节到了。”
　　
　　“.......”陈芝虎牙都咬碎了。
　　
　　居然有这么贴心的女生，那个畜生到底是何方神圣。
　　
　　“在荔枝公园边上的一个裁缝铺。”他咬牙切齿的说道，“给胳膊上加‘中华名厨’四个字效果更好。”
　　
　　狗东西，就不信整不死你。
　　
　　最难消受美人恩，送的衣服肯定要穿上。
　　
　　但“中华名厨”这四个字分量不是一般的重，粤菜最讲究这些规矩，到时候那个叼毛只能在家藏着，不敢拿出去显摆。
　　
　　“谢谢你啊，小陈。”李冉冉不知道厨师的规矩，反而觉得这方法很不错。
　　
　　鹏飞的那个厨师长好像身材和小陈差不多，她在门口远远看过一次。
　　
　　“你站起来。”
　　
　　“干嘛！”
　　
　　等他站起来后，李冉冉围着他转了一圈。
　　
　　“你腰围多少？”
　　
　　嘶！
　　
　　难道重生之后魅力无穷，这妞真的看上他人了？衣服就是准备送给他的？
　　
　　“嘿嘿，不用这么破费，明天哥有空带你去吃点好的。”
　　
　　“想什么呢，用一下你的身体尺寸。”好看的瑞凤眼满是无奈。
　　
　　小厨师太自恋了，自己堂堂大学生，怎么可能会跟他好上。
　　
　　唔，小弟那个行政总厨好像挺优秀的，工资高，还坐办公室。
　　
　　“我衣服在那，自己量。”指着晾衣架上面的衣服他又坐下了，懒得搭理。
　　
　　“对哦。”李冉冉连忙去把衣服取下来。
　　
　　她摸了摸面料，发现确实很不错。
　　
　　陈芝虎幽怨的盯着那个窈窕的身影，唉！
　　
　　等下个月把四川妹的钱还了，也该去找个女朋友耍耍，不然晚上日子太难熬。
　　
　　一直被盯着后面李冉冉也有些不自在，量好衣服就回来了。
　　
　　“你的四川妹呢？”
　　
　　“分手了。”
　　
　　“这是你第三个女朋友吧？”
　　
　　“嗯？你能分辨她们的叫声？”
　　
　　“不能和你讲话了。”她脸上一红，连忙跑了。
　　
　　陈芝虎得意的猛吸一口香烟，既然得不到那还装什么斯文，调戏一句心情好多了。
　　
　　.......
　　
　　“炒菜要猛火，你们这是搞唛啊，多看看白师傅。”
　　
　　“糖醋汁要大火猛收，勺不能停。”
　　
　　晚上，南海国宾。
　　
　　今天酒楼包厢全部坐满，厨房里所有人忙的脚不沾地，陈芝虎自己也过来兼职打荷。
　　
　　看到店里的小师傅炒了一个小时动作就开始变慢，素菜出水了，立刻开启暴君模式。
　　
　　“下来，我上去炒。”后面菜越堆越多，他直接带着围裙上去了。
　　
　　“哦哦，陈厨我给你打荷。”小师傅虽然心里憋屈，但丝毫不敢顶嘴。
　　
　　陈厨是有真本事的，被骂了说明还看重他，不像高师傅那一组，基本不管他们了。
　　
　　陈芝虎自己拿着手布上去，膝盖一顶就是大火。
　　
　　迅速将咕咾肉和配料过油，架边上，然后倒入糖醋汁。
　　
　　火猛，人更猛，他右臂搅动非常快，和边上的小白几乎如出一辙。
　　
　　炒菜这活儿就得35岁以下的人来干，炒的有劲。
　　
　　等糖醋汁被炒的拔丝了，直接倒入咕咾肉翻滚，配料下锅，几滴明油，出餐。
　　
　　迅速洗锅，接下来是两份小炒皇。
　　
　　小炒皇这道菜虽然是小炒，但处理更麻烦，每个食材的烹饪时间都不一样。
　　
　　放油，炒韭苔，加一点水爆锅后倒出来，又开始炒烧肉，虾干，各种辅料，最后加入特制的XO酱，调味翻滚出锅。
　　
　　倒入马兜里一滴油都没渗出来，锅气满满。
　　
　　锅气指的就是180度以上的温度和食物进行碰撞，需要迅速翻炒，挥发掉水汽和油，把味道和温度锁住。
　　
　　

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